Kaj lahko pripravimo iz kefirja - prvi tečaji, pecivo in pijače

Izdelki na osnovi mleka - to je dobro za celotno telo, so potrebne za normalen razvoj in rast osebe. Mleko, skuta, sir, kisla smetana, kefir in druge jedi igrajo pomembno vlogo pri nastanku kosti. Vsi izdelki pozitivno vplivajo na strukturo las in krepijo zobe. Mnogi ljudje ne marajo mleka in raje kefir. Kaj lahko vzamem s kefira ali kuham? Takšna vprašanja so še posebej pomembna, če paket kefir ostane v hladilniku, ki ga je treba nujno začeti uporabljati. Razmislite okusne, tradicionalne in izredne jedi receptov.

Ko omenjate besedo "kefir", se veliko ljudi povezuje veličastne palačinke. Da, to so palačinke, pecivo in palačinke, ki jih lahko izdelamo iz tega izdelka. Če želite narediti palačinke, morate vzeti pol litra kefira, 2 skodelice moke, 2 jajca, 2 žlici sladkorja in rastlinskega olja, nekaj pecilni soda in sol. Jajca pretepajo s sladkorjem, kefir prelijemo v ponev in dodamo soda. Ko mešanica nekoliko stoji, dodajte pripravljeno maso jajc in sladkorja ter sol. Celoten sestavek zmešajte (ali ročno), dodajte moko. Posledično se mora testo izkazati viskozno in gosto. Pripravite krpico - segrejte do želene temperature in prelijte rastlinsko olje. Testo položite na ponev z žlico in pecite na nizki vročini na obeh straneh, dokler testo ne začnejo mehurčati. Končane palačinke lahko postrežejo s kislo smetano ali marmelado.

Kaj lahko še kuhate iz jogurta? Seveda, slavna okroshka. Danes je veliko kefir okroshka receptov, vendar bomo upoštevali le nekaj možnosti. Vzemite - 3 kose svežih kumaric, paradižnika, malo redkev, 2 česna česna, cilantro, zelena čebula, 1 liter kefirja, sol, lahko dodate papriko po okusu. Glede na osebno željo lahko sestavine razrežemo na koščke ali naribane. Česen zdrobimo v posebnem drobljenju, čebulo fino razkrojimo, celotno mešamo in premešamo s kefirjem. Toda preden je ta kefir treba razredčiti z vodo v razmerju od 3 do 1. Pripravljena "juha" sol in poper, služijo mizi.

Obstaja še ena možnost za kuhanje okroshki - za to kar potrebujete - sveže zelišča, kefir in zelenjavo. Kot zelenjavo vzemite kumare, bučke in kohlrabi za zelenjavo - peteršilj, čebulo, baziliko, špinačo, kopero, solato. Zelenjava drobno sesekljana, narezana zelena, zmešajte vse in prelijte kefir. Posodo lahko okrasite s kuhano jajce.

Kaj lahko kuham iz kefira ali peciva? Gotovo, nežen, sočno in okusno mannik. Za pripravo te posode upoštevamo naslednje izdelke: kozarec manga, sladkorja in kefirja - približno 200 gramov masla (lahko margarina) - malo sode - polovica čajne žličke, 2 jajca. Mango prelijete s kefirjem, dobro premešajte in pustite noč ali nekaj ur. Nato dodajte maslo, prej mehčano, sladkor in jajca, pa tudi soda. Temeljito premešajte vse, nato pa položite pekač, ki je naoljena. Pri majhnem požaru pečemo manikel približno eno uro.

Kaj je mogoče kuhati iz kefirja? Ja, karkoli - palačinke, pite, palačinke, sladoled, pecivo, pite in krofke. In kaj še lahko pripravimo iz kefirja? To je tudi pijača, mousses, želeji in omake. Razmislite o možnosti osvežilne in zdrave pijače. Za to potrebujemo: 1 skodelico mleka, sveže jagodne jagode (primerne so druge jagodice), 3 skodelice kefirja, 2 velika žlica sladkorja. Mleko zmešamo skupaj z jogurtom, dodamo sladkor in jagodičje, spet zmehčamo in prelijemo na kozare. V pijačo lahko dodate vanilin, sladoled, med. In lahko pripravite zelenjavno pijačo s paradižniki, kumarami, zelenimi solati in drugimi zelenjavnimi zelišči. Izkazalo se je zelo hranljivo, okusno in uporabno.

Torej, na vprašanje - kaj lahko kuhate iz kefira, smo odgovorili. Glavna stvar je razpoložljivost časa, želja po eksperimentiranju in fantaziji.