Mate čaj: korist in škoda. Kako piti čaj?

Čajni kolega

Malo zgodovine

"Mate", kot beseda, ima neverjetno zgodovino njenega pomena. Prišel je iz Quechua, starodavnega plemena. V dobesednem pomenu se prevaja kot: "bucna bokica za pijače ali hrano." Sodobna ozemlja Paragvaja in Brazilije so naselili Indijci iz plemena Guarani. Nekoč so uporabljali zdravnika za zdravljenje zgage in drugih bolezni. In kot sladkor so uporabili stevia liste, ki se razlikujejo po sladkem okusu.

Čajni kolač, prednosti in škode, ki jih sodoben potrošnik pozna, ima še eno zanimivo zgodovino. Torej tudi južnoameriški plemena Indijancev so se zavedali, kolikšna je to pijača uporabna in tonična. Te tekočine so poklicali božansko pijačo. Cijenili so zdravilne lastnosti mate in španske osvajalce. In vse zahvaljujoč dejstvu, da je zdravilo v relativno kratkem času pripomoglo k zdravljenju skorbuta. Kot rezultat, se je v Evropi pojavil partner.

Toda Evropejci so čaj vzeli čaj hladno. Kaj ni mogoče reči o listih holly, ki je padel na podobo Aesculapius. Aktivno jih uporabljajo za pripravo alkoholnih tinktur in različnih balzamov. Srednjeveški zdravniki še vedno niso vedeli, kakšna je kemična sestava grmičevja, vendar so že ocenili njene pozitivne lastnosti.

Sestavni elementi čaja

Čajni partner (koristi in škode so navedeni spodaj) vsebuje veliko število različnih elementov, potrebnih za človeško telo. Med njimi so ksantinski alkaloidi, tanini in biološko aktivne snovi ter beta-karoten. Poleg tega ima pantotenska kislina, snovi mineralnega izvora (kalij, mangan, železo, baker, natrij, magnezij in žveplo) in vitamini skupine B, P, C, E.

Uporaba pijače

Zaradi svoje sestave sester normalizira krvni tlak, izboljša pretok kisika v srčno mišico, stabilizira cerebralno in koronarno cirkulacijo. Mate čaj, katerega korist in škoda so opisani v našem članku, kot je že omenjeno, vsebuje pantotensko kislino. Odgovorna je za normalizacijo nivoja adrenalina in neposredno sodeluje pri procesu popravljanja celic. Tudi v pijači je klorofil, koristen za imunski sistem, in holin, ki je odgovoren za stabilizacijo ravni holesterola. Matein, ki je tudi del mate, je nepremagljiv in edinstven stimulant naravnega izvora. On ni slabše v kofeinu.

Čajni partner (korist in škoda je že znana) - nepogrešljiv izdelek za želodčne bolezni. In to dejstvo je razloženo takole: pijača normalizira prebavo in povzroči antispazmodični učinek, s čimer se povrne poškodovana sluznica črevesja in želodca. Mate je nepogrešljiv izdelek za krepitev živčnega sistema. On je odličen asistent v boju proti stresu.

Pijača, ki ima neprekosljivo kakovost imunostimuliranja in toniranja, sproža razpoloženje, lajša utrujenost, povečuje vzdržljivost. Mate je priporočljiv za ljudi, ki redno izvajajo, saj preprečuje kopičenje v mišicah mlečne kisline. Če pogosto pijete zgoraj navedeno tekočino, se bo želja po alkoholu in kajenju zmanjšala. In moški cenijo pijačo za dejstvo, da povečuje moč.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Kljub dejstvu, da je mate pijača neverjetno uporabna, so znanstveniki že dolgo dokazali škodo čaja za človeško telo. Toda preden opišemo, kaj je izdelek tako nevaren, se bomo ukvarjali s tistimi, ki jim ni dovoljeno uporabljati. Torej, najprej ne morete piti čaja za nosečnice in doječe ženske, pa tudi za otroke. Če ima oseba visoko temperaturo ali pritisk, se mora odreči tudi pitju.

Kontraindikacija za uporabo mate je urolitski in holelitioza, različne ledvične bolezni. No, samoumevno je, da se morajo ljudje, ki so nagnjeni k različnim alergijskim reakcijam, odreči tudi užitek, kot čaj erba mate.

Zdaj se obrnemo na neželene učinke pijače. Našel je veliko število rakotvornih snovi. Lahko povzročijo raka s toplotno poškodbo požiralnika. Tudi onkologija se lahko izvaja v pljučih in mehurju. Zato je škoda čaja nesporna in ljudje ne smejo zlorabljati te pijače.

Metoda priprave

Mate se pripravi v posebnem plovilu kalebas. To ni znano vsem uporabnikom, zato ga pogosto skuhajte v navadnem čajniku. Torej, čajni sopotnik (kako pravilno kuhati, bomo še povedali) se vlije v kalabaš, tako da napolni 2/3 njenega volumna. Zdaj je treba plovilo večkrat stresati in nagniti pod kotom 45 stopinj. Zahvaljujoč temu manevru v rezervoarju se bo sprostilo mesto, v katerem je treba namestiti bombo - to je posebna cev iz lesa ali kovine, na kateri je filter. Vzdruziv palico, kalibre v vodoravni položaj.

Potem pazljivo, glede na črto cevi, prelijemo hladno vodo. Njegova količina naj bi zasedla tudi 2/3 praznega prostora. Vroča tekočina ostane 1/3 del. Calabas je priporočljivo napolniti s tekočino do robov.

Še nekaj receptov

Poleg klasičnega načina priprave kolača lahko napolnite mleko. Če želite to narediti, morate zavreči 1 liter mleka z vsebnostjo maščobe 1,5%. Dodajte v njem štiri ali pet žlic čaja, odstranite posodo iz ognja, pijte napolnite deset minut, pomešajte in pijte. Prav tako lahko pripravite suhe liste in sok. Oranžni nektar se doda kalibašu namesto hladne vode. Obstaja majhen košček sladkorja.

Kako piti čajnega partnerja?

Ta pijača se uporablja iz istih jedi, v katerih se piva. Pijan je zelo počasi, medtem ko poskuša piti majhne požirek debelega, ki je ostal na dnu posode. Mate vztraja od 30 sekund do dveh minut. Za ta majhen čas je treba poskusiti uporabljati čaj, drugače pa dobi grenak okus. Kako piti čaj iz paragvajskega holly je vsem, ki cenijo pijačo, znano za odlične zdravilne lastnosti.

Mnenja

Torej, veliko je bilo rečeno o matu, njegovih koristih, kontraindikacijah, načinu priprave in uporabe. Ali je res tako dober? To je bolje povedati tisti, ki so že poskusili ta čudovit čaj.

Čajni kolega, preglede o katerih najbolj različni, nekateri potrošniki opisujejo kot pijač neverjetno močno. Poleg tega mnogi opozarjajo, da popis, ki je potreben za pivovarstvo, uporablja le v restavracijah, doma se tekočina pripravi na običajen način in bomb in kalabaš se sploh ne uporabljajo.

Obstajajo pregledi in da se zahvaljujoč partnerju lahko znebite beriberijev in draženja kože.