Recept za kruh od ajde z gobami

Vsako leto se vedno več ljudi vrne na pravoslavno greben. Na žalost je 70 let božjih spopadov pripeljalo do prekinitve vezi generacij. Z drugimi besedami, tiste tradicije, na katere so se že stoletja verniki v družino že zgodaj seznanili in se naučili od svojih starih staršev, mnogim niso znani. Poleg tega mnogim predstavnikom starejše generacije niso znani, saj so odraščali v času, ko bi jih lahko kaznovali za njihovo spoštovanje in zelo resno. Zato se danes veliko ljudi zanima, kaj jedi lahko jedo v 40 dneh pred velikonočnim.

Nekaj ​​besed o tem, kako postati po kanonu pravoslavne cerkve

Po ustaljeni tradiciji je najstarejša abstinenca predpisana za vere, ki jih opazujejo prvega dne in v Dober petek, ko jim ni treba jedo hrane in samo pijejo hladno vodo. Kot je za preostalih 40 dni pred veliko nočjo, pravoslavni sme samo jesti jedi iz svežih ali PIKLANE, soljeni, piklane ali suhega sadja in zelenjave, in matice. Ob torkih in četrtkih lahko jedo kuhano hrano, vendar brez dodajanja rastlinskega olja. Toda v soboto in nedeljo je dovoljeno jesti kuhan in pečen tople hrane, vključno s hamburgerji, narejene iz ajde z gobami vitke, kuhana v rastlinskem olju. Poleg tega lahko na palmi nedelji in na praznik znamenitosti v meniju vključite tudi ribe.

Jedi z ajde z gobami: recept za post

Kot vidite, na predvečer, na primer, Velikonočni, so verniki izpostavljeni resnim omejitvam pri prehranjevanju. Zato morajo v soboto in nedeljo poskušati obnoviti moč in dobiti dovolj vitaminov in mineralov, da ne bi škodovali njihovemu zdravju. Dobra izbira so kosli iz ajde z gobami. Recepti s fotografijami takšne krepke in zdrave hrane bodo pomagali, da jih pripravite na najboljši način. Torej lahko prosim ljubite brez kršenja ustaljenih tradicij.

Kosi iz ajde z gobami (recept), pusto

Takšna okusna jed je pripravljena na različne načine. Na primer, iz Rusije njihovo tradicionalno pripravimo iz 1 skodelica ajde, dve skodelici vode, ščepec soli, 800 g ali ostrigarje lahko (jo sušimo v otmochennyh vročo vodo), tri glave čebule, ščepec črnega piščančjega svežega peteršilja in / ali kopra. Potrebovali boste tudi drobtine in pusto olje za cvrtje.

Kuhajoča zrezka po receptu

Kako kuhati:

• sprati in speremo ajdove drobtine, oprati, pour dva st. vodo in jo zavrite;
• po zmanjšanju toplote pokrijte pokrov s pokrovom in zavrite, dokler v posodah ni vode;
• Ovijete posodo s kašasto brisačo in počakajte 10-15 minut;
• Medtem ko prihaja kaša, sesekljane gobe rezane na rezine;
• čebulice čistijo in drobno razrežejo skupaj z zelenimi;
• čebulo in gobe žarejo v ponvi z majhno količino pustega olja;
• pomikate vsebino cvrtja s pomočjo brusilca za meso (lahko uporabite mešalnik);
• dodajte kašo in zelenjavo;
• sol in poper;
• mešati;
• navlažite svoje roke in oblikujte "debele" kocke;
• poprži v rastlinskem olju.

Takšni kosi iz ajde z gobami (recept brez jajc) so idealni za tiste, ki hitro, saj ne vsebujejo nobenih sestavin, ki so bile prepovedane med krščanskimi posevki.

Možnosti za tiste na dieti

Recept za kocke od ajde z gobami je primeren za tiste, ki so zavrnili meso, a rado jesti slastno. V tem primeru se lahko kuhajo, vključno z "polnjenjem" in drugimi sestavinami, ki se ne ujemajo s postom:

• 1 žlica. ajdovi drobljenci;
• začimbe in sol;
• 2 čebule in toliko krompirja;
• 1 jajce;
• 0,5 kg šampinjonov;
• 0,5 kopra koperja;
• rastlinsko olje, prednostno oljčno olje;
• krušne drobtine za kruh.

Priprava kost let z jajcem

Kako kuhati:

• kuha ajdove kaše v vodi z dodatkom soli;
• popržite v drobno sesekljanih gobah in čebuli v oljčnem olju;
• Vse sestavine, vključno s krompirjem, spravimo v posodo mešalnika in jo premrežimo, dokler ne dosežemo homogene mase;
• dodajte zelenjavo;
• poper, če je potrebno, dosalivayut;
• roke, namočene v hladno vodo, naredijo kostlete;
• Jajce je pretepano in potopljeno v meso z mesno kroglico;
• ga dump v drobtinec;
• saj so bile vse sestavine, razen zelene, toplotno obdelane, dovolj kokoši na vsaki strani samo 2-3 minute.

Mimogrede, tak recept za burger iz ajde z gobami in jajci je primeren za hranjenje otrok, starejših od 5 let. Vendar pa je v tem primeru glivam treba vzeti polovico.

Kuharice kuhane iz ajde in gob v pečici

Ta možnost je primerna za tiste, ki poskušajo uporabiti čim manj olja, ker gledajo sliko. Če želite pečice kuhati z ajde z gobami, se naslonite v pečico, boste potrebovali:

• 1 žlica. suha ajdo;
• 500 g češenj ali gozdnih gob;
• 2 čebule glave;
• 2 tbsp. l. škrob;
• 0,5 kup peteršilja;
• več listov bazilike;
• črni poper in sol;
• 2 tbsp. l. sončnično olje;
• jajce;
• drobtine (moko) za praženje.

Priprava:

• pranje ajde in nalijte dve skodelici vrele vode;
• sol, prinesite na vrenje, pokrijte posodo s pokrovom in počakajte pri nizki toplotni kaši za 12-14 minut;
• gobe temeljito sperite, posušite s papirnato brisačo, razrežite s čebulo in južite na majhni količini olja, dokler vsa tekočina ne izhlapi;
• kaša in gobe s čebulo, ki se je pomikala po mesni brusilnik;
• poper, po potrebi dodajte sol;
• dodamo škrob in drobno sesekljano zelenjavo;
• da oblikujejo kozarec, jih potapljajo v pretežno jajce in zvijejo v drobtine;
• v posodo z njimi premaz brez premaza in postavite v pečico.
• pecite 10 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Druga možnost je ta recept za koslo od ajde z gobami. Po njegovem mnenju, preden se pečice za pečenje ocvrtijo na obeh straneh v olju dve do tri minute.

Recept s piščancem

Včasih je težko opustiti meso. V takih primerih lahko priporočite prehranski recept za ajdo z ajdo, gobami in piščancem.

Potrebno je:

• 0,5 kg mletega piščanca;
• 300 g ajdove kaše (metoda priprave glej zgoraj);
• 2 čebule;
• 300 g gob;
• Začimbe in sol po okusu;
• 0,5 kup zelenja;
• jajce;
• krekerji;
• olje (oljka ali sončnica).

Priprava:

• gobe se operejo in sesekljajo skupaj s čebulo, v jarki žarejo;
• mešamo ajdova kaša z piščančje meso;
• dodajte vsebino ponve in premešajte;
• sol in poper;
• zelenjava drobno sesekljana in pomešana z mleto meso;
• oblike kost let, ki so, potopljene v pretežno jajce, roll v drobtinec;
• na obeh straneh pečemo in pečemo v peči, dokler ne kuhamo 10 minut.

Pripravite ajde patties z gobami in prosim svoje ljubljene z okusno in zdravo hrano.