Kosi kruha: recept

Danes se bomo pogovarjali o eni preprosti jedi. V tem članku bomo preučili, kako se pripravljajo ajdove patties. Njihov recept bo predstavljen spodaj, in ne eden, vendar več. Takšni izdelki so preprosto pripravljeni.

Kosi z ajdovi: recept je prvi (najbolj preprost in dostopen vsem)

Kot žagi za tiste, ki gledajo svojo hrano, želi organizirati dan, ne jedo mesa in se tudi drži posta.

Za pripravo bo potrebno:

• eno jajce;
• 250 gramov ajde;
• dva česna česna;
• 25 ml masla;
• Art. žlico kisle smetane;
• žarnica;
• 100 gramov drobtin;
• tri žlici. žlice svežih zelišč in rastlinskega olja;
• ščepec paprike in soli.

Proces izdelave kosilnic doma bo videti tako:

1. Pošljite kozarec ajde v lonec vode (dve kozarci). Po vrenju solite malo kašice. Kuhaj dokler ni končano.
2. Nato dodajte maslo v ajdovo kašo, dobro premešajte, pustite, da se malo ohladi.
3. V tem času (medtem ko se kaša ohladi), lupino česen, kot tudi čebulo.
4. Potem melenko cut zeleni.
5. Ko pošljete nered v mešalnik ali meso mlinček. Dodajte česen, kot tudi čebulo.
6. Sol in poper pripravljeno polnjenje.
7. Nato dodajte zelenjavo in kislo smetano v kašo.
8. Po prelomu jajca temeljito premešajte.
9. Iz nastalega polnila oblikujte majhne kocke. Potem jih zvite v drobtine. Če so proizvodi slabo oblikovani, dodajte malo kisle smetane.
10. Po segrevanju olja v ponvi pošljite kocke. Na nizki stopnji toplote jih obrišite do zlate rjave barve.

Takšni kosi lahko razširijo dnevni meni. Postrežite jih najbolje z zelenjavo in svežo zelenjavo. Prav tako je mogoče pripraviti takšne izdelke omako, na primer, kislo smetano, česen in zelišča.

Izdelki z mletim mesom

Recept za ajdove kokice z mletim mesom bo privlačen za ljubitelje mesa. Izdelki so bogati in sočni. Pripravite se preprosto. Mimogrede, lahko pečejo z zelenjavno omako. Če želite kuhati ajde patties, recept, ki smo opisali, boste potrebovali:

• 150 gramov ajde;
• pet jajc;
• žarnica;
• 50 gramov svežega peteršilja;
• 2 žličke soli;
• 600 gramov mleto svinjsko meso;
• poper;
• tri žlici. žlice kisle smetane;
• 5 žlici. žlice krušnih drobtin.

Proces izdelave kost let z mletim mesom doma

Približno pol ure pred začetkom krušne peči kuhajte ajdo in malo potresete. Vzporedno s tem kuhamo štiri jajca težko. Olupljajte čebulo, sečite, ocvrtite v sončničnem olju.

Po polnjenju premijte eno jajce, solite (približno 1 čajno žličko), poper.

Nato prelijemo ocvrto čebulo. Če jo dodate, poskušajte pustiti v sončničnem olju za ponev.

Nekaj ​​ohlajenega ajde v polnjenju. Nato temeljito premešajte.

Zdaj nadaljujte s pripravo izvirnega jajčnega polnila za hlebce. Da bi to naredili, očistite kuhan jajca, rebarite na velikem rezilu. Če ni enega, jih samo sesajte z nožem. Nato dodajte zelenoj jajci (predrezane), malo soli in kisle smetane (samo malo).

Potem pa vse skupaj. Sedaj imate polnjenje za kocke.

Oblikujte izdelke. Za to vzemite kos mletega mesa, naredite iz nje ravno kozico. Sredi tega položite dve čajne žličke polnila. Nato dvignite robove zmečk, jih pokrijte z mletim mesom in zaprite polnjenje.

Dip izdelkov v drobtinici in mladic pleskavice na obeh straneh na srednje močnem ognju na rafiniranega sončničnega olja. Postrežete izdelke z zelenjavno solato ali preprosto s svežo zelenjavo.

Z gobami

Kuharice z gobami in ajdo lahko kombiniramo s skoraj vsako posodo. Za njihovo pripravo je potrebno:

• 100 gramov drobtin, zelenic;
• dve jajci;
• tričke česna;
• en kruh;
• žarnica;
• 50 gramov smetane;
• 400 gramov šampinjonov;
• dve korenčki;
• kozarec ajde.

In zdaj se pripravljamo ajdovi kosmiči z gobami. Recept za kuhanje preprosto, toda jed je izredno okusna!

Najprej si oprati ajde in jo zavrite. Po izpiranju sampinjonov pod tekočo vodo in rezom na rezine. Pokažite s sesekljano čebulo. Nato postavite zelenjavo v mešalnik in pazljivo premešajte.

Nato narezajte korenje za kuhanje. Chop zelene s česnom.

Ajdo v toplotnem mešalniku z zelenjem. Tukaj si skoraj pripravljen za sesanje.

Nato dodajte kuhano korenje v skledo mešalnika. Zdaj ga dobro razrežite in premešajte z ostalim polnjenjem. Združite sestavine, premrežite piščančje jajce, poper in sol.

Dodajte kruh, namočen v smetano, do polnjenja.

Obrazec iz mletih mesnih kroglic, potopite v moko. Postavite na vroči ponvi. Pripravite izdelke z dveh strani, dokler niso pripravljeni - približno dvajset minut na vsaki strani.

Recept za ajdove kokice s sirom

Če želite pripraviti te kocke, potrebujete:

• žarnica;
• 125 gramov ajde;
• sol;
• 100 gramov sira;
• dve jajci;
• zelenjava;
• 50 gramov masla;
• poper.

Način za njihovo pripravo je enostavno zapomniti:

1. Ajdovo vlošite v sito, temeljito sperite pod mrzlo vodo.
2. Nato ga položite v ponev z vrelo vodo (soljeno). Kuhajte približno dvajset minut (morda še nekaj več).
3. Mešajte vročo žgico s koščkom krompirja do praktično homogene mase.
4. Odlepite čebulo, jo zmanjšajte redko.
5. V ponev segrejte nekaj žličk masla, pražite čebulo do zlate barve. Ta proces traja le štiri minute.
6. Združite ocvrto čebulo in ajdovo moko, rešite siri na rešetki. Zmešajte vse.
7. V tej masi dodajte začimbe, sol, surova jajca. Nato temeljito premešajte.
8. Ponastavite ponev z rastlinskim oljem. Od mase ajde, oblikujte kosice, zvite v moki ali drobtine.
9. Razpršite jih na ogrevani ponvi z maslom in pripravite ajdove izdelke na zmerni vročini do rdečega.
10. Postrezite jih vroče. Še posebej okusne takšne kocke z paradižnikovo omako.

Lentatne kroglice z gobami: recept

Taki izdelki bodo privlačni za tiste, ki stojijo hitro. Prav tako bodo cenili tisti, ki so na dieti in vegetarijanci. Kuhljati se pusto ajde in gobice, recept Potrebne bodo naslednje sestavine:

• dve korenčki, srednje velikosti;
• sol;
• 250 gramov ajde;
• žarnica;
• poper;
• 600 gramov gob;
• začimbe.

Postopek kuhanja kokoši iz ajde doma

In zdaj začnemo kuhati ajdove patties. Njihov recept ne bi smel uganiti nobene ljubice:

1. Prvič, sperite in strgajte krup.
2. V ponvi kuhajte vodo in jo zavrite, dokler ni pripravljena. Samo ne pozabite, da malo premešate.
3. Skrbno odrežite korenje, gobe, kot tudi žarek.
4. V ogrevanem ponevu zelenjavo prelijemo v mehko stanje. Ta proces bo trajal približno petnajst minut.
5. V skledo združite ajdo z zelenjavo, ki ste jo predhodno ocvrti. Po tem zmešajte vse sestavine z mešalcem. Druga možnost je, da zmes mešate večkrat skozi meso.
6. Zdaj se mleto meso lahko nasolji in prežge.
7. Nato zrežite kocke in jih pečite v ponvi (uporabljajte rafinirano sončnično olje), dokler ne nastane hrustljava, apotisna skorja.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako kuhati kocke ajdova kaša, recept jih - katera koli od predstavljenih v članku - bo pripomogla k raznolikosti menija katere koli družine. Opisali smo več različnih možnosti. Upamo, da boste lahko sami našli pravega.