Kako diverzificirati recept za hladno pese? Nudimo tri različice običajne jedi

Poletje je zelo priljubljeno hladne juhe. Med njimi, na prvem mestu, je seveda okroshka. Potem sledijo prve jedi iz paradižnika in pese. Vse sestavine v sestavi poletne juhe, se praviloma uporabljajo v razrezani obliki. Ponujamo vam recept za hladno pijačo iz sladkorne pese, ki je v tem članku naveden v treh različicah. Prvi zagotavlja prisotnost rezanih kosov zelenjave, drugi pa v obliki juha-pire, tretji pa je izvirno uporabljen kot tekoča osnova pomarančni sok. Vsi delijo eno koristno lastnost - nasičenost svežih vitaminskih sestavin. Lepa barva jed je v veliki meri odvisna od sence zelenjave, zato uporabite temno rdeče in bordo sorte.

Prvi recept za mraz od pese

Izdelki:

- dve srednje pese;

- štiri krompirja;

- en korenček;

- dve sveži kumari;

- ena limona;

- kup svežega kopra;

- zelena čebula;

- trdo kuhano tri jajca;

- sol.

Priprava

Root zelenjavo in kuhamo do kuhanja. Po hlajenju zelenjavo razrežite na majhne kocke. Natrijev soj in merite približno dva litra. Pripravljeno tekočino nalijemo s peljo, korenjem in krompirjem. Naj se napolni v hladilniku pol ure. V tem času se krčijo kumare. V mase dodajte sesekljano koperko in čebulo, premešajte. Odstranite mraz in jo združite s svežo zeleno maso, soljo, stisnite limonin sok. Za izboljšanje okusa lahko uporabite malo sladkorja. Preden postrežemo, na vsako ploščo postavimo polno kuhano jajce.

Puree chill: recept s sladkorjem drugo

Zaradi svetle barve in občutljivega okusa bo ta jed apela mnogim. Naslednji recept za hladno pijačo sladkorne pese uporablja mešalnik za pripravo pire mase. Če ga nimate, lahko uporabite zelo majhno rezilo in mešalnik.

Izdelki:

- ena pesa;

- pol limone - cela sveža čebula;

- kozarec kisle smetane;

- tri kozarce ledene vode;

- sol.

Priprava

Pesa pripravite, dokler niso pripravljeni. Ohlajeno zelenjavo se razrežemo na majhne koščke in damo v mešalnik. Nato položite čebulo in kislo smetano. Vdihajte, prelijte vodo, limonin sok in sol. Še enkrat mešajte mešanico temeljito, dokler ni popolnoma homogena. Postrezite z žlico kisle smetane, ki okrasite s krhkom peteršilja ali zelene čebule.

Tretji recept za hladno rdečo sladkorno peso

Ta metoda bo prijetno presenečena s posebno nasičenostjo. Sveža pesa (1 pc.) Predtrgana je na rdeči in ocvrte v rastlinskem olju. Zamrznjena masa se vlije s pomarančnim sokom (kozarec). V zmes dodamo dve skodelici hladno kuhane vode. Popolnoma mlet poper in sol vlijemo v hladilnik po okusu. Po infuziji v uro hladi eno uro. Na vrhu je posoda okrašena s kozarcem mete in žlico nesladkanega jogurta.

Prav tako lahko pripravite prehlad piklane pese. Recept, v katerem je glavna sestavina naribana masa za zimo, vam omogoča menjavo svežih poletnih okusov v hladni sezoni. Uživajte v svetlih vitaminskih juhah!