Recept za piškotek `Minute`, ali vonj otroštva

In kakšen je okus otroštva za vas? Mogoče je to vroč kruh, pečen krompir, babice ali piškoti? Za vsakogar otroštvo »diši« na svoj način. Z zaupanjem je mogoče reči, da recept za piškotke "Minutka" skorajda vsaka mama ve. To je slastno in hitro pečenje, ki lahko veseli celotno družino.

Kuhalna formula

Obstaja veliko vrst hitrih piškotkov. Izdelan je z marmelado in marmelado, iz peska in lisnatega peciva. Vendar pa peko združuje hitrost kuhanja in minimalno število sestavin. Kako kuhati piškotek "Minute"? Recept s fotografijami in priporočili je mogoče najti v kateri koli domači kuharski knjigi. Po ljubki ga pogosto posodabljajo in dodajajo svoje "skrivne" izdelke.

Piškotki "Minute" z marmelado, marmelado ali marmelado

Ali je treba pripraviti: margarina (250-300 g), 300 g sladkorja in sladkorja v prahu - 2 žlici moke - približno 1 kg smetane - 200-300 ml in debele marmelado, džem ali jagode.

Značilnost priprave testa za tako zdravljenje je uporaba zamrznjenega margarina. To je treba strgati na velikem grindu in pomešati z ohlajeno kislo smetano. Dodajte kozarec sladkorja in počasi mešajte v moki. Testo mora biti gosto. Pripravljen kruh testa je dal v hladilnik 1 uro (če je čas zelo kraten, lahko in za krajše obdobje). Testo premera približno 5 mm, razrezano v trikotnike. Čas je za polnjenje, ga je treba postaviti na podlago in zviti na vrh trikotnika.

Strogo rečeno, se izkaže, da je bagel, ki se lahko lepo upogne ali pusti v ravnem stanju. Piškotke pecemo na pekač, ki je prekrit s pergamentnim papirjem in pečemo približno 20-30 minut. Vrh s sladkorjem v prahu, posut s sladkorjem. To je pripravljeno piškotke "Minute" z marmelado, recept za katerega lahko spremenite nekaj, če želite. Na primer, ne morete dodati sladkorja v testo, kajti nekateri ljudje imajo dovolj sladkarij ali marmelade. In lahko dodate najljubše orehe ali kandirano sadje na polnjenje - to bo izvirno in koristno.

Pesek "Minut"

Za kuhanje potrebujete: paket margarine - 200-250 gramov, pol kozarec mleka, kozarec sladkorja in 300-400 gramov moke, kot tudi vanilin po okusu.

Margarina mora biti mehka, vendar ne tekoča. V njej dodamo sladkor in premešamo do homogene konsistence, nato dodamo mleko in moko. Da bi bili piškotki lepi in identični, uporabite brizgo s pecivom. Če ni, potem lahko izrežete vogal iz embalaže, dobite improvizirano brizgo. Testo iste dele položite na pekač in pečemo 30 minut v ogrevanem pečici.

Kuhanje piškotek s kislo smetano "Minutka": recept (s fotografijo) korak za korakom

Za pripravo obravnava potrebujemo: 200 gramov maščobe kisle smetane in 100 g margarine ali masla in 3 jajca, soda (vkleščenja), sladkor - 150 gramov in 3 skodelice moke.

Navodilo:

Korak # 1. Pripravimo testo. V velikem posodu zmešajte mehko margarino in kislo smetano, nato dodajte sladkor in soda na vrh noža. Spet mešajte in vozite 3 jajca.

Korak številka 2. V nastalo mešanico postopoma dodajte moko, dokler se testo ne oblikuje.

Korak # 3. Sestavite testo debelo 1 cm (lahko ste tanjši ali debelejši - po svojem okusu). Če imate posebne številke, nato pa izrežite testo, če ne, potem lahko uporabite redno steklo. V tem primeru se piškotek obrne.

Korak # 4. Pecite v predhodno segreto pečico "Minute", ki ga potrebujete približno 15-20 minut. Recept za piškotek "Minutka" na kislo smetano ne vključuje dodajanja cimeta, vendar pa številne gospodinje radi brizgajo delikateso nad cimetom s sladkorjem.

Kratkopasovni piškotek "Minutka" z orehom

Potrebni izdelki: moko - 3-4 kozarca, maslo, kozarec sladkorja, 2 jajca, vanilin, soda in orehi. Recept za piškotek "Minutka" z orehovi kaže, da bo rezultat delikatna in krhka nutty delicacy.

Mehko maslo je treba mešati s sladkorjem in eno jajce. Olje se ne sme topiti v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici - pustite nekaj časa na sobni temperaturi. Počasi premešajte v moki, dokler testo ne postane elastično.

Nato morate premagati 1 jajce z malo sladkorja (1 ali 2 žlici). To zmes mazati razvalja testo in potresemo s sesekljano orehov. Cut kosov testa (lahko pokaže domišljijo) in dal v segreto pečemo pečico za 20 minut.

Kako kuhati piškotek "Minutka" z marmelado: recept (s fotografijo) in priporočila

Za pripravo moke jedi boste potrebovali: 100 g margarine, kozarec polnomastnega mleka, 1 kg moke, 2 jajci, sladkor - 1 skodelico, jabolčno marmelado, vanilijo, sodo bikarbono.

Margarina za testo mora biti mehka, jo je treba pretehtati z mlekom, jajci in sladkorjem, dokler se gladi. Nato dodamo gašeno sode (1 čajna žlička) in vanilin. Spet zmešajte, počasi dodajte moko, dokler testo ne postane gosto. Treba ga je valjati do debeline 1 cm in razrezati majhne kroge s steklom ali kozarcem. V sredini vsakega piškotka položite polovico čajne žličke marmelade. Pečemo v pečici, segrevamo do 200 ° C, približno 20 minut.

Nekatere ljubice zamenjajo jabolčni marmelast z debelim marmelado ali marmelado. Če je polnjenje preveč tekoče, lahko dodate malo škroba ali moke - to bo pripomoglo k ohranjanju oblike pečenja.

Recept za piškotek "Minute", seveda, je prišel v sodobno kuhanje iz daleč preteklosti. Večkrat se je spremenil, dodane so nekatere sestavine, nekatere - nasprotno. V nespremenjeni obliki je vedno le kratek čas kuhanja, edinstven in občutljiv okus.