Velikonočni venec. Pečenje brez težav

Velikonočni venec je pekarna, ki lahko okrasi praznično mizo. Hostesa pečen dišeče pletenic bele moke in postavi v središče obarvanih jajc, ki so bistveni atribut noči. Iz tega članka se boste naučili kuhati Velikonočni venec z lastnimi rokami. Pečenje tega lepega kruha vam ne bo vzelo veliko časa, a rezultat bo upravičil najboljša pričakovanja.

Velikonočni venec "Plait"

Če ste se odločili za pristop vprašanje okrasitev mize počitnice z vso resnostjo, se prepričajte, da kuhamo tradicionalne jedi, kot so torte, velika noč in velikonočni venec. Pečenje z lastnimi rokami se vedno izkaže bolje, kot tisto, ki se prodaja v najbližji trgovini. Morda je bistvo vsake točke, da vsaka gostiteljica vlaga svojo dušo in ljubi njene bližnje ljudi. Če želite pripraviti pletenico, boste morali sprejeti naslednje ukrepe:

• Vzemite 50 gramov svežega kvasa in jih razredčite v enem žlico toplo vodo, pomešano z eno žlico sladkorja. Zmes pustite na toplem mestu 15 minut, da lahko fermentira.
• Ko je pravi čas, na skodelico dodajte 250 ml toplega mleka in 250 gramov prešane bele moke. Temeljito zmešajte živila, pokrij skodelico s tkivom, nato pa pustite testo še 40 minut.
• Medtem ko se jastog dvigne, vzemite osem kokošjih jajc in ločite rumenjake iz proteinov. Rumene rumenjake s soljo, 300 gramov sladkorja in dve čajne žličke vanilinega sladkorja.
• Po okusu dodajte kardamom, konjak in muškatni orešček.
• Združite pripravljeno hrano, dajte jim 150 gramov mehkega masla in štiri piščančje beljakovine.
• V testo dodajte toliko moke, da postane viskozen, vendar se ne drži roke. Po tem pokrijte s prtičkom in počakajte, da se dvigne.
• Razdelite predoblikovanec na dva dela in vsakega zvitka v traku merilno 20 do 50 cm na prvem mestu enakomerno kandirano sesekljano, in -. Trenutek arašidi, zmešamo z granulatom sladkorjem.
• Vsak valj zavrtite z zvitki in zaščitite robove. Po tem jih zvijte skupaj in oblikujte venec, varno pritrdite robove.
• Postavite posodo na pekač, ki je prekrita s pergamentom, in na sredini postavite ognjevarno obliko. Testo namažite z rumenjakom, pomešano z dvema žlicam mleka in pecite v predhodno segreto pečico, dokler ne kuhamo.

Velikonočni venec (pekarna), fotografija

Predlagamo, da poskusite še en recept za to čudovito jed, ki jo lahko preprosto kuhate. Kako narediti velikonočni venec? Peko mehkega kruha od vas ne potrebuje veliko napora:

• Na ploščo rahlo segrejemo 250 gramov mleka, dodamo vrečko suh kvas in 300-400 gramov moke. Dobro zmešajte živila in jih postavite na toplo mesto.
• Trije jajci so premagali s 300 grami sladkorja in dve žlici vanilinega sladkorja.
• Ločeno bič veverice s soljo do videza stabilne pene.
• Ko se opara podvoji, jo kombinirajte z rumenjaki in beljakovinami ter 100 gramov mehkega masla.
• V testo dodajte 300 gramov moke in temeljito premešajte izdelke. Ponovno postavite ponev na toplo mesto in počakajte, da se testo dvigne.
• Za polnjenje vzemite rozine, suhe marelice in suhe slive v enakih količinah. Suho sadje je treba temeljito oprati in sesekati z nožem.
• Testo razdelite na tri koščke in vstavite tri pravokotne prazne. Na vsako vrsto suhih sadežev, zvitkih zvitkov in jih nato pletavite s kavbojko. Skrite konce in pecite venec.

Pečemo pečenko, dokler ne kuhamo v pečici.

Velikonočni venec (pecivo)

Recepti za to jed lahko zelo razlikujejo. Zato vam ponujamo pripravo skute Velikonočni venec, katerega pečenje ne traja dolgo:

• Pripravimo gosto testo 600-900 gramov moke, 250 g sira, 150 gramov masla, dve jajci, 1,5 skodelice mleka, en paket kvasa in sladkorja stekla.
• Ko se testo dvigne, ga razdelite na majhne koščke in razprite klobase. Mlini namažite z vodo in tkani iz njih majhne vence takšne velikosti, da lahko vsaka pritrdi eno jajce.
• Pečenja peciva, dokler jih ne kuhamo v predhodno segreti pečici. Pokrijte vence z glazom ali sladkorjem v prahu.

Vence z makovi semeni

Spoznajte še en preprost recept za velikonočni venec:

• Pripravite sladko testo kvasa po enem od zgoraj opisanih receptov.
• Zmešajte 20 gramov maka z eno žlico sladkorja, dodajte vrelo vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne izhlapi prekomerna vlaga.
• Izpustite testo, tako da je tvorba pravokotna oblika. Postavite mak na stalež, ga zvijete z zvitkom in ji dajte venec.
• Testo namažite z jajcem in naredite nekaj rezov okrog kroga.

Ko je venec porjavi, ga odstranite iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.

Zaključek

Veseli nas, če se želite pripraviti na počitnice lepi velikonočni venec. Peko bo zagotovo zadovoljilo vaše goste.