Rdeči ribez: dober. Domači recepti iz rdečega ribeza

Neusmiljeno rdeče jagode

Rdeči ribez: korist

Ko je na svoji spletni strani razširila kolonijo tako dragocene kulture, je vredno ugotoviti, kako koristen je rdeči ribez. Oboroženi z najbolj dokazanim znanjem in povratnimi informacijami, lahko varno pripravite jagod za celo leto za celotno družino.

Koristi

Med ljubitelji naravnih akumulatorjev vitaminov in kurativnih snovi je rdeči ribez veliko povpraševanje. Uporaba majhnih jagod je v tem, da njihov sladek in kisli sok vsebuje veliko količino pektina, ki aktivno deluje za čiščenje človeškega telesa toksinov in toksinov. Učinek ribeza je zelo blag, telo ne čuti "skupnega" učinka na svoje celice, kar ugodno pospeši proces čiščenja.

Kvalitativna zavora za neoplazme in vnetja deluje tudi z rdečim ribezom. Koristi jagode niso toliko kot blokiranje mehanizma delitve celic tumorjev, temveč naravne poravnave tega stanja. Vnetje je stanje agonije za določen del telesa in sok iz ribeza pomaga telesu, da se pomiri.

Previdnost

Mnogi zdravniki so prepričani v koristen učinek ribezov na kardiovaskularni sistem človeka. Toda, da bi pojedel malo jagodičja. Kot katerikoli izdelek lahko rdeči ribez povzroči alergijo, zato ga je treba nasičiti z majhnimi porami, ki stalno preverja reakcijo telesa.

Za hujšanje

Pogosto se omenja v prehranskih priporočilih rdečega ribeza. Uporaba takih običajnih jagod za hujšanje je, da zaradi svoje bogate sestave svoj sok nežno pomaga telesu, da se znebite odvečne tekočine in soli, ki lahko upočasni ta proces. Prav tako redno prigrizek ribeza zagotavlja dobro delujoč mehanizem črevesja, ki je med prehrambenim je eden od aktualnih vprašanj.

Okusno meso

Domači recepti iz rdečega ribeza ne bodo pomagali le pri ohranjanju vseh uporabnih lastnosti jagodičja, temveč tudi domačim gurmanom poletnega gosta. Odlična možnost za osvajanje njihovega srca bo meso, ki se mučijo v ribezu.

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 600-650 g ljubljenega mesa (zrezek, zrezki);
• 2 kozarca ribeza (lahko povečate volumen gostote omake);
• žlico sladkorja (jo je mogoče zamenjati s praškom);
• ščepec črne kakovosti poper in sol.

Pripravljeno meso je treba temeljito oprati, odstraniti žile in odvečno maščobo, po zelo majhnem rezu. Na vročem in enakomerno zamazanem rastlinskem olju se pršite kosi na rdečo plemenito skorjo. Vzporedno lahko nastavite tudi sam ribnik. Oprane jagode morajo zdrobiti in zbrati dragoceni sok. Lahko uporabite tudi gazo, da odstranite majhne koščke jagod ali vejic.

Nastali sok je treba vliti v posodo, po prvem vrenju zmes mora biti prežeta in zadnja dodana sol. Meso pustite v nektarju ribeza vsaj eno uro, vedno na počasnem ognju. Premešajte pogosto, natančno spremljajte količino tekočine (lahko napolnite čisto vodo ali razredčenega ribeza). Okrasek za rafinirano meso lahko služi kot riž in peščica v podjetju cilantro.

Omaka

Lahko služi s pripravljenim zrezkom na žaru (ali za par - za hujšanje), ki zahteva rdečega ribeza. Sok jagodičja je izredne barve, ki bo dala posodo in okusni okus ter lepo lepoto. Če želite pripraviti omako, morate imeti doma:

• 2-2,2 kg rdečega ribeza;
• četrtina kozarca kisa;
• 2 tbsp. l. čista sol sol;
• 1 žlica. l. tla (v vrečki ali domači mletji) cimeta;
• 2 skodelice sladkorja;
• 4-5 česna česna;
• nageljnove žbice, bobičastega in črnega popra po okusu (dodajte ščepec).

Priprava omake

Iz 2 kg ribeza je treba dodeliti vse sokove - izkaže se približno 5-5,5 kozarcev. V velikem plovilu morate mešati kis, sok, vse začimbe in dati posodo na majhen ogenj. Pripravite mešanico, ki je potrebna za želeno gostoto (debelejša omaka je zelo privlačna, kuhajte jo vsaj eno uro ali bolje, vse eno in pol). Po tem, ko se pripravljena osnova osnove lahko vlije v kozarce (za konzerviranje), vsaka sterilizira za par. Na dnu je potrebno ležati na karanflu česna, razrezane na trakove. Pri služenju mesa je priporočljivo, da je omaka rahlo ogreta in okrašena s ščepcem italijanskih zelišč - zato se okus jedi postane bolj "trdovraten".

Soufflé z jagodami

Za pripravo barvite deserta potrebujete rdeči ribez, nariban s sladkorjem. Zahvaljujoč občutljivi teksturi, jagodičje popolnoma dopolnjuje curd soufflé za par. Ta poslastica je kot nalašč za otroško mizo. Podjetje lahko naredi sladico z zeliščnimi galebi ali kompoti iz domačega suhega sadja.

Če želite pripraviti čudovit soufflé skute, je treba pripraviti:

• 250-270 g rustikalne ne-kisle skute;
• 120 g kisle smetane (kakovost);
• 2 tbsp. žlice izbrane mange;
• 3 srednje jajca;
• 6-7 žlici. l. sladkor;
• 300-370 g naribanega ribeza.

Kuhanje soufflé

Prva stvar je, da ločite beljakovine in jih združite s kislo smetano, majhnim sladkorjem, skuto. No, rasterev mešanica, lahko varno naredi mango. Masa mora biti zračna in tvori svetlobne vrhove. Po tem lahko zmes mešate v kalup za parnik. Polovico skute je treba vliti v posodo, nalijte celotno površino ribeza in dodajte ostanek kurjave. Kuh za par suufle je približno pol ure. Po tem, bi bilo lepo, da okrasimo maslo s praškastim sladkorjem in kozarcem ribeza, malin in meto.

Cocktail

Romantično srečanje je mogoče dopolniti z ribezi, pripraviti lahki koktajl. To bo zahtevalo naslednje:

• 3 polna očala z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 jajčni rumenjak;
• 1,5-2 kozarca rdečega ribeza;
• 2-4 tbsp. l. sladkor.

Priprava pijače

Operite in skrbno ločite od jagodičja vejic. V blender morata biti pokrita z majhno hitrostjo, da dobro obdelate. Po mešanici je treba dodati mleko, rumenjak in sladkor in še enkrat temeljito premagati. Poskrbite za domače koktajle v visokih kozarcih, navlažite robove s sokovi iz ribeza in jih potresite s praškom. Končni dotik bo veja ribeza in listov meta.

Zaključek

Sedaj veste, kaj je koristen rdeči ribez. Pregledali smo tudi nekaj dobrih jedi, ki jih lahko kuhate doma.