Zamašeni rdeči ribez

Ribez, rdeča in črna, je lepa, ljubljena jagodičja. Nudi okusne kompote, želeje, sokove, marmelade. Vendar pa se mnogi strinjajo, da je še posebej to jagodičje dobro v zastoju, džemi in marmeladi. Kuhamo jih, dovolj čudno, zelo preprosta - priprava tega marmelado lahko celo Premagati mlado, neizkušeno hostesa, in se spopasti z nalogo odlično. Treba je omeniti, da je takšno zdravljenje, ni dvoma, veliko koristi za človeško telo: na primer, rdeči ribez marmelada, pa tudi zelo berry vsebuje velike količine vitaminov C, B1, P, PP, in karoten. Zaradi tega je tako občutek nepogrešljiv pomočnik pri krepitvi imunitete, zlasti v hladni sezoni.

Torej, razmislite recept to slastno zdravljenje.

Recept: marmelada rdečega ribeza

Za pripravo jedi potrebujete kilogram rdečega ribeza, enega in pol kilograma sladkorja, vode v količini štirih sto mililitrov.

Najprej morate narediti cedilo. Ne sme biti plastika, najbolje je uporabiti kovino. Treba je dati jagode rdečega ribeza, prej olupljene iz listov, vejic in potaknjencev. Jagode je treba temeljito sprati s hladno vodo.

Vrelo je treba segreti v široki ponvi, nato pa v lončke s petimi jagodami postaviti cedilo. To je potrebno, da jih ugrize.

Po tem se rdeči ribez izlije iz sesalnika v gobasto posodo, v katerem jih stisnejo s pestikom (v odsotnosti tega je mogoče uporabiti navadno žlico žlici). Nastala mešanica izlije ves pripravljen sladkor in jo nato prelije z vodo.

Ponev z gredjo je treba postaviti na šibek ogenj in nato stalno mešati. Zmes naj se vre približno dvakrat, da na koncu ne ostane tekočina.

Banke, namenjene za skladiščenje marmelade, je treba pripraviti na naslednji način: jih oprati, segreti na para in nato posušiti. V teh kozarcih se položi še en marmelado vroče rdeče ribeze, nato pa so kozarci zaprti s pokrovi, ki so namenjeni za prevleko in tudi pripravljeni.

Ne pozabite sterilizirati banke: sterilizacija Petsto mililitrov bi trajalo deset minut in tisoče - petnajst. Potem se navijale banke.

Zastoj rdečega curnca je pripravljen. Tako, da se med skladiščenjem do zimskega časa s kozarci in slaščicami zgodi nič nepopravljivo, jih je treba prav tako pravilno hraniti: v suhi, hladni sobi (klet je idealna ali, zaradi tega, zastekljen balkon).

Jeklica iz črnega ribeza se pripravi v skladu s podobnim receptom, le sladkor se vzame dva kilograma na kilogram ribeza.

Pri pripravi takšnih dobrot je ena od glavnih nalog pravilna priprava jagod in ga ne zanemarjajte. Jem bo nežna in mehka le, če je ribez (tako rdeče in črne) idealna zrel - koliko bo nezrele jagode slabše zavrite in zaduši, kot tudi daje dodatno kislo, razvajen in preveč zrel za nasprotno veliko za prebavo in lahko Posodo nepotrebno Smack. Idealna možnost - močna in nezrela jagode.

Še en nasvet gospodinjam je, da upoštevate: če vaši načrti ne vključujejo dolgega shranjevanja džema, in vam ga boste skoraj takoj poslali na mizo, ga preprosto postavite v čiste kozarce in ga ne zvijte.

Jajčni listič je res čudovito zdravljenje. Uporablja se za hrano s čajem, širi se na kruh ali peko, nekateri jedo prigrizek s čajem. Mnogi ljudje pravijo, da sam čaj postane okusen, če dodate marmelado namesto sladkorja - prvotni okus in uporabnost pijače bodo privlačni za mnoge.

Glavna stvar je, da poskrbite z ljubeznijo, nato pa se bo zagotovo izkusilo in prineslo veliko prijetnih članov in gostov vašega gospodinjstva.