Kako kuhati sladko zelenjavo: nekaj najboljših receptov

Saute je različica na temo obara. Pripravite jo skoraj vse gospodinje, ker je jed pocitna, hitro in v sezoni je prav tako zelo poceni. Seveda imajo vsi lastne ideje o pravilnem kuhanju pečen iz zelenjave. In sklop komponent, ki jih vsebuje, se razlikuje od recepta do recepta. Ena stvar ostaja nespremenjena: hrana se zdi apetirna, hranljiva in enostavna za pripravo.

Hitro in okusno

Najpogostejši način, kako pripraviti pečeno zelenjavo - jih postavite v skledo. In najpogosteje je pripravljen iz bučk z jajčevci. Na primer, kot sledi. Vzemite tri "modre" in eno bučko, olupljene s kože in razrezane v ločene sklede. Jajčevci so nasoljeni, hranijo tretjino uro in operejo - tako se znebimo pretirane grenkobe. Dve korenčki in štiri paradižnike razrežemo na naključne rezine, dve čebuli - polovice in česen - plošče. Vse sestavine se doda v kazanok, kjer se stopi maslo in obara. Ko so skoraj pripravljeni, dodamo paradižnikovo pasto, segreto z majhnim kosom masla, začimbami, laurushko in poprom. Pet minut insistence - in lahko uživaš. Priporočljivo je, da pečen na kosu črnega kruha, in je okusno in je prikladno.

Pečeni satja

Če uporabljate recept, kako kuhati sadno zelenjavo, če se uporabljajo jajčevci, se predhodno obdelajo na zgoraj opisani način. To ne bomo še omenili. Pri naslednjem receptu so štiri kroge "modre" nekonsolidirane kose razrezane v kroge. Po pranju so postavljeni na pečice in prekriti z obroči treh velikih čebulic. Na vrhu se trije korenje, tri paradižnike s kroglicami in papriko. Sestavino nasoljene, potresemo z oljem in v pečici segamo približno 12 minut, segreto na 180 stopinj. Nato se toplota poveča na 200, in posoda ostane v peči še 18 minut.

«Vesolsko veselje»

Še en zanimiv način, kako pripraviti pečen zelenjava v peči. In okus se izkaže za neverjetno - posoda "leti" takoj. Priporočljivo je, da vanj vstavite mladi krompir (pol kilograma je dovolj). Dva squash-ja in jajčevca sta razrezana na velikost gomoljev, poper-prstov in korenje - bodisi na velike kocke ali kroge, kot želite. Nekaj ​​čebule so drobno sesekljane, vse se zmeša v veliki skledi, vlije z olju, posuta z začimbami in soljo. Ko je infundirana in prepojena z dišečimi vonji, je mešanica postavljena v obliki, na vrhu pa so postavljeni krogi domačih klobas - in eno uro v pečici. Pred predstavitvijo družine je lepota pokrita z zelenci.

Kako kuhati sadno zelenjavo v multivarku

Ljubitelji sodobne kuhinjske opreme bodo še enkrat prepričani, da jih niso nikoli kupili. In multivarker jih bo spet zadovoljil, saj je v njej lažje in hitreje pripraviti pečeno zelenjavo kot na peči. Dve bučkami, trije jajčevci in isti paradižnik so rezani z velikimi rezinami, sedmimi velikimi šampanjci - polovicami, velikimi sladkimi poprčki. Vse to se doda v skledo, nastavi se način pečenja in četrtina ure se pečen. Potem polijete kozarec vode in režim preklopi na gašenje. Pol ure kasneje se v posodo doda sojina omaka (tri žlice), dva sesekljana česna in žganje. Še 10-15 minut in večerja je pripravljena.

Saute v turščini

Samo zelenjava se zdi dolgočasna za mnoge ljudi. Ni vprašanje! Poglejmo, kako pripraviti pečeno zelenjavo s piščancem. En filet gramov na 200 je razrezan s trakovi in ​​dobro porjavi. Naslednje se vlijejo četrti več gob, pet minut kasneje - sesekljano čebulo in naribana korenčka. Po dodatnih dveh minutah se polovica bučk, narezanih na kocke, vrne v ponev, skoraj takoj po bučko - polovica petih češenj in paradižnikovega rdečega paprika. Pokrov se zapira deset minut - to je dovolj, da se madež naredi. Če se zdi, da sok, ki ga zelenjava ni dovolj, lahko dodate malo vode.

Tisti, ki niso preveč ljubi piščanca, jih lahko nadomestijo s kakšnim drugim mesom. Šele nato boste morali pred dodajanjem zelenjave nekaj časa ugasniti eno meso. Še posebej gre za goveje meso. Če se to ne naredi, se bo zelenjava razpadla, mesna komponenta pa bo ostala trdna.