Zelenjava v peči. Recepti za desno stransko krožnik

Jedi iz zelenjave v pečici - vedno odlična jed. Ampak, če jo pravilno kuhate, lahko gazden prihranite čas in naredite edinstveno vročo, hranljivo in visoko kalorično jed. Dovolj je uporabiti pravilen recept.

Zelenjava v peči s sirom in šunko. Kilogram krompirjevih gomoljev je treba temeljito oprati in olupljati. Nato se vsaka razreže, vendar ne doseže konca. Iz vsakega krompirja naj bo harmonika, ki jo je priporočljivo brusiti z majonezo. Sesajte sir in šunko na tanke rezine in položite v vsako luknjo. Polnjene gomolje položite na pladenj za pečenje, okrog kuhanih polov korenčkov, socvetja cvetača in polnjene konzervirane pločevinke zeleni grah. Na posodo položite majonezo in jih pustite pečati eno uro pri temperaturi 190 stopinj.

Zelenjava v peči s svinjino. Odrežite koščke mesa in jo pršite do zlate rjave barve. V tem času se gomolji krompirja in paradižniki razrezajo v vrči. Na mazanem listu za peko položite obrobe, mazite z majonezo, nato pa - zelenjavo. Nanesite mrežo kisle smetane in potresemo z gostim sirom. Pečemo v peči približno petdeset minut.

Zelenjava v peči s piščancem in zelenim fižolom. Veliki kosi prsi v prsa s sesekljano čebulo in maslom. Krompir, korenje in zeleni fižol se deset minut spusti v vrelo vodo. Nato postavite meso v pekač, na vrhu zelenjave, prelijte maščobo, ki je ostala od piščanca, in dodajte sol. Nalijte v malo koncentrirano juho, da pokrijete dno. Kuhajte v ogreti pečici približno štirideset minut pri temperaturi 200 stopinj.

Zelenjava v peči lahko vsak dan postane okusna, zadovoljiva in zdravo prigrizek. Morate vzeti dve koščki jajčevca in sladke paprike, dobro jih sperite, jih položite v pekač za petdeset minut. Temperatura ne sme biti več kot 180 stopinj. Zelenjava drobno sesekljana, paradižnik z vrelo vodo in olupljen, 10 žvečilk česna, da preide skozi tisk. Po petdesetih minutah poiščite papriko, jih zavite v celofansko vrečko in malo pretresite. Zdaj lahko lupete in izvlečete semena. Čiščenje jajčevca in vse sestavine, ki so narezani z nožem, premešajte, prelijte malo oljčnega olja, dodajte mletega popra in soli. Rastlinski kaviar lahko služi kot ločena jed, kot tudi kot stransko krožnik za šiške kebabe, mesne in ribje jedi.

Zelenjavni krožnik se lahko hitro izvede. Dvesto gramov šampinjonov za čiščenje in pranje na enak način češnjev paradižnik. Z srednjegukimi tikami in jajčevci, lupino, razrežemo v kroge, ki niso širši od 2 cm. Dve veliki bolgarski papriki (rumeni in rdeči) se razrežemo na velike rezine, cvetača razdeljena na socvetje. 4 čebule, razrezane na štiri dele, in česen, da razstavite na rezine. Velik pekač položimo s papirjem za peko, položimo vso zelenjavo in naredimo omako. V ta namen se 3 velike žlice oljčnega olja mešajo z 2 žlici balzamičnega kis in soli. S to zmesjo previdno prelijemo vse zelenjave in jih pecimo 40 minut pri temperaturi, ki ne presega 150 stopinj. Dodajte toplo na veliko posodo.

Če želite ustvariti odličen okras za kebabe, ni nič lažjega kot kuhati zelenjava na žaru. Jajčevec, bučke, čebulo skrbno oprati, očistiti in razrezati v kroge. Potresemo s soljo, zmesi paprike in potresemo z oljčnim oljem. Zdaj ga postavite na žar. Kuhajte na vsaki strani 5 minut.

Velike gobe dobro sperejo, odrezajo noge do korenin in ležijo na žaru od spodaj navzgor. Pečemo ne več kot 10 minut. Gobe ​​so pripravljene, ko je pokrovček poln sokov.

Assort toplo na žaru.

Bon appetit!