Koruza v peči: kuhanje receptov

Koruza, pečena v peči, je okusna in enostavna za pripravo jed. V članku bomo preučili več receptov in vam tudi povedali, kako pravilno pripraviti to žito za pečenje.

Priprava

Ne glede na način priprave, bodisi koruza, v pečici, pečeni ali kuhani, mora biti žita pravilno izbrana. Med nakupom se prepričajte, da so zrna prosojna in sočna, lupina pa je svetlo zelena. Stisnjeni in suho sadje nas ne zanimajo.

Pred pečenjem odstranite vlakna in ohišje, nato pa jih sperite. Poleg tega koruza potone v vrelo vodo 5-10 minut. Če ste prepričani, da imate mlade in popolnoma sveže sadje, lahko storite brez predhodnega prebave.

Za pečenje žit potrebujete folijo. Namesto tega lahko uporabite listje koruze. V enem kosu folije lahko postavite dve žlici.

Pri postopku peke občasno zavrtite koruzo, tako da ne izgori na eni strani.

Posoda je vroča ali topla.

Preprost recept

Kako je koruza kuhana v peči? Recepcija je odvisna od rezultata, ki ga želite prejeti. Tukaj je najlažji način:

1. Pripravljena koruza, rezana na pol ali več kosov - odvisno od velikosti plavuti. Plod lahko preprosto izrežete in ga zlomite z rokami.
2. Če uporabljate folijo, nato pripravite nekaj kosov približno 20 do 30 centimetrov v velikosti. V sredini vsakega od njih postavite kos masla s hitrostjo približno 1 žlici na 1 ušesa. Ovijte koruzo v foliji.
3. Če namesto folije uporabljate svoje lastne liste koruze, nato olupljene žlode z listi, eden od listov ali vrv pa veže sadje.
4. Koruzo položite na pekač in ga pošljite v 200-stopinjski pečici.

Kako dolgo bo koruza pečena v foliji v peči, je odvisno od tega, ali ste pripravili ušesa pred njo ali ne. V povprečju traja 15-30 minut. Pripravljenost žita se lahko določi z mehkimi zrnami.

Taste preference imajo tudi vrednost, saj je na mestih, kjer je koruza v stiku s pekačem, lahko rjuhe. To je normalno, zato, če vam je všeč dobro pražena zrna, potem je potreben več časa.

Namesto kremastega, lahko vzamete oljčno olje, kot tudi kislo smetano, majonezo, kečap, gorčico.

Pečenje s sirom in česnom

Pečeno koruzo v peči v foliji, recept, ki ga zdaj predstavljamo, bo zahteval nekaj več časa, a rezultat je vreden.

Tri žličke potrebujejo 2 žlici žlici. žlici masla, 1 žlica. žlica naribanega parmezana, 1 čajna žlička granuliranega (ali sesekljanega svežega) česna in soli. Začimbe lahko vzamete v količini, ki ustreza vašemu okusu.

1. Vsako oktetno mast z maslom, potresemo z vseh strani, potresemo z začimbami in granuliranim česnom.
2. Vsaka ušesa zavijte v folijo.
3. Pečemo v pečici 30-60 minut.
4. Pripravljena koruza, posuta z naribanim sirom Parmezan in postrežena na mizi.

Od začimb lahko uporabite črno in sladko papriko, papriko, koriander, bazilika, timijan, rožmarin. Sol je prednostno grobo mleta.

Koruza s slanino

Za 4 štruklji pripravite 8 rezin slanine, 120 gramov slanega masla, majhno svežo svežo kanto, 1 apno, sol in poper po okusu.

1. Apno razrežemo na 4 dele. Z enim od njih, majhen grater, odlepite od lupine.
2. Zmešajte zeleno.
3. Zmešajte v skledi z apnom, zelenjavo in maslom. Utrljaj z žlico.
4. Vsako uho sesemo sok ene limonine rezine. Vsa zrna jih morajo namakati.
5. V ušesa jejte pripravljeno mešanico zelenjave, olj in lupin. Potresemo s soljo in poprom.
6. Vsako sadje zavijte z dvema rezinama slanine.
7. Vsaka ušesa zavite v dvojno plast folije in položite na pekač.
8. Pečemo 40-50 minut.

Pečena koruza s kislo smetano in medom

Kot lahko vidite, če obstajajo dolgočasne jedi, potem to zagotovo ni pečena koruza v peči v foliji. Recept je vedno mogoče razvejati, porabiti najmanj napora. Na primer, semenu dajte edinstveno aromo in okus s pomočjo kisle smetane.

Pri 4-5 urah pripravite nekaj žlic kisle smetane, 1 ali 2 čajna žlička gorčice, žlico medu. Sol po okusu.

1. Pripravljene soli solite, dobro zaviti v folijo in jih 20 do 30 minut pošljite v pečico.
2. Dobro premešajte v skledi soli, medu in gorčici.
3. Preden postrežemo, prelijemo pečeno koruzo s kislo smetano.

Koruza v testu

Odvisno od načinov kuhanja in omak, se lahko koruza v peči spremeni v praznično posodo. Na primer, če pecite žitarice v testo. V tem primeru tudi folija ni potrebna, vendar je treba najprej kuhati koruzo.

Za 5 ušes kuhamo 3 jajca piščanca, tretjino kozarec mleka, 3 žlici žlici. žlice sončničnega olja, 2/3 skodelice moke. Sol po okusu.

1. Likve ločite od rumenjaka in jih oljnite z oljem.
2. Dodajte mleko in sol v mešanico rumenjaka in olja. Premešajte.
3. V mleto moko položite in ponovno premešajte.
4. Obrišite belce in jih zalijte v testo.
5. Kuhana koruza žlico, namočeno v testo in položite na pekač.
6. Pečico segrejte na 170 stopinj in pečemo žito za pol ure.

Koruza v peči postane bolj okusna kot kuhana, saj seme zadrži vso sok v notranjosti, medtem ko namakamo v omake in druge dodatke. Preizkusite in poiščite popoln recept. Bon appetit!