Pravilni recept je, kako kuhati koruzo v plavuti

"Kozica, lignji, repanci, kuhana koruza!" - kdo ni slišal teh vabljivih, glasnih besed, počivali na "domačih" morjih? In če se na plažah prodajajo kozice s lignji in skrivnostno rapano, so mnogi previdni (lahko se zastrupljajo), potem je koruza vedno suma in se kupi najhitreje. Ali ni to blaženost na soncu in žvečenje gingerly rumena, okusna, rahlo pritrjena žlica? Ali veste, kako koruza v kobi? Seveda, na prvi pogled, je precej enostavno. Toda, da bi kuhali okusno koruzo, morate še vedeti nekaj skrivnosti svojega pravilnega kuhanja. Gre za te nianse in bo še naprej. Torej, potrebujemo:

- več kochanchikov koruza-
- voda,
- sol-
- lesena ali plastična nabodala.

Pred tem, kako kuhati koruzo v plišu vzemite ponev, katere velikost je neposredno odvisna od števila glav, vlijte jo v sredino blizu vode in jo postavite na ogenj. Dokler vrela voda, boste morali luščiti koruzo. Treba je odstraniti liste in "strune". Ne poskušajte pustiti vlaken na plavuti, drugače kasneje, v procesu prehranjevanja, bodo zagotovo motili. Ko se koruza očisti, vzemite nekaj najmlajših in najlažjih listov (jih je mogoče odstraniti iz sredine žerjavov) in jih spustite na dno lonca vrele vode, v kateri boste kmalu kuhali koruzo.

Ko se vse potrebne priprave naredijo, prelomijo ali razrezane glave na polovico, zato jih bo bolj priročno postaviti v ponev. Če dovoljujejo velikost pripomočkov, jih je mogoče dati v celoti. Naslednji ukrep tega, kako kuhati koruzo v ušesu bo še nekaj listov, vendar na vrhu glave. Počakamo nekaj minut, dokler na koncu ne zavre voda in dodamo sol. Veliko sol ni potrebno, ščepec bo dovolj. Po vseh opravljenih postopkih morate pokrivati ​​pokrov s pokrovom in pod njim podrediti plamen.

Koliko kuhati koruzo v ušesu? Dovolj dolgo, približno pol do dve uri. V nekaterih receptih je navedeno, da je treba koruzo kuhati od 8 do 40 minut, vendar to ni res. Dejstvo je, da pravilno kuhamo kochanchiki, ogenj pod njimi ne sme biti velik. V nasprotnem primeru bo voda zelo hitro zavrela, koruza pa ostane trdna in podtaljena. Če ne verjamete, poskusite na napačnem receptu, kako kuhati koruzo v plavuti, to vas bo v praksi prepričalo, da ste se motili.

Ampak, če se še vedno odločate za uporabo pravega recepta, potem po kuhanju glav, izpustite vodo in odprite pokrov posode, da se ohladi rahlo. Nato kuhajte kuhano koruzo na veliki posodi, držite vsakega od kosov nad skewerji na obeh straneh, da bi bilo bolj primerno za jesti. Vsaka pletenica je rahlo podrgana s soljo in postrežena na mizi v toplem stanju.

Seveda je vroča koruza nemogoča, ker lahko dobite opečen, vendar v zelo mrzli obliki ni tako okusna. Zato je razumno vprašanje, kaj storiti s kuhani žlici, potem ko so ves čas ostali v hladilniku? Odgovor je preprost: morate ga vzeti s ponevom, segreti z malo masla, začinjeno s soljo in poprom, nato pa spustiti hladne glave koruze (skobelj je najbolje vzeti). Fry hladno koruzo priporočamo na visoki vročini, za minuto in pol vsake strani. Morate samo rjave obrobe, vendar ne prekomerno. Če so koruzne koruze močno ocvrte, se lahko zrna zrna zlomijo, kar bo vplivalo na tako napačno kokico.

Zdaj veste, kako kuhati koruzo v plitvini, in kako jo pravilno popržati. Se strinjam, ocvrta koruza je precej nenavadna jed in jo lahko postrežemo s kakšno omako. Tudi ljubitelji pikantne hrane kot ocvrta koruza, če ga oblečete s omako "Tabasco".