Kako pečiti peko v peči, tako da je okusna in uporabna?

Ni verjetno, da bo oseba, ki ne ve, kaj uporaba pese. Ta edinstvena korenasta zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov, bakra, kalcija, fosforja, kalija. Z redno prehrano pese boste pomladili telo, očistili jetra in ledvice pred škodljivimi strupi. Glavna stvar je, da se naučite pravilno kuhati. V tem ni nič zapletenega, le veliko ljudi kuhati korenasto zelenjavo v ponvi, čeprav je veliko bolj koristno, da pečemo peko v peči. In bolj koristne snovi bodo ohranjene, in jedi ne bo treba očistiti za dolgo časa. Oglejmo si nekaj receptov in se naučimo, kako pekočo pecivo okusno in pravilno pecivo!

Najlažji način za pripravo

Vnaprej je treba pripraviti samo pese in folijo. Korenine lahko vzamemo poljubno število, njihova velikost pa tudi ni pomembna. Najprej morate temeljito piti peko pod tekočo vodo. Če ima močno umazane površine, jih je treba obdelati s čopičem. Ni treba očistiti lupine, če pa je dolgih repov, jih je treba odrezati.

Nato morate vzeti folijo in jo zaviti v pese. Če so korenovke velike, je treba vsak od njih "pakirati" ločeno, in če je majhen, se lahko uporabi en list folije potrebne velikosti. Zavijte peko tako, da so vsi šivi na vrhu, drugače bo sok iztekel med kuhanjem.

Pladenj ali posode, ki jih uporabljate za pečenje sladkorne pese v peči, morajo biti obložene s plastjo folije ali celo dvema. Tukaj je treba položiti vrečke s korenasto zelenjavo in jih tudi pokrivati ​​s folijo na vrhu. Poleg tega je potrebno pečico segreti na 180-190 stopinj in tam postaviti pekač. Če ne veste, koliko pecete v pečici pecite pravočasno, potem ni nobenega določenega odgovora. Vse je odvisno od velikosti korenin. Če so zelo majhne, ​​je dovolj 35-40 minut, srednja - 60 minut, velika - 90-120. Čeprav piščanca lahko preverite za pripravljenost in stari način - poskusite preboditi tekmo ali zobotrebec. Prihaja preprosto - koren je pripravljen! Zdaj jo lahko pojedo kot ločeno posodo ali jo uporabimo kot sestavino za solate.

Rdeča pesa pečena v peči. Recept s suhimi marelicami in suhimi slivami

To je zelo koristna in okusna jed, za pripravo katere morate pripraviti naslednje sestavine:

• srednja pesa - 3-4 kosov;
• suhe slive - 50 g;
• posušene marelice - 50 g;
• kulinarični rokav.

Pecivo je treba obdelati na enak način, kot je opisano v prvem receptu, vendar je treba odstraniti samo lupino, koruza pa se razreza na kocke srednje velikosti. Posušene marelice in suhe slive je treba razrezati na majhne koščke. Nato morate vse sestavine pomešati v eni skledi in jih nato postaviti v poseben rokav. Zdaj ostane le še pečica segret na 180-190 stopinj in polagajte embalažo na pekač ali na rešetko. Za pripravo takšne posode traja 40-50 minut. In potem ga morate dati na ploščo, pustite se ohladiti in uživati ​​v okusu!

Sedaj veste, kako peko pecite v pečici, da si zagotovite največjo korist in užitek. Bon appetit!