Kako in koliko kuhamo koruzo je mlada. Nasveti za gospodinje

Kuhana koruza - to je najljubša poslastica ne samo za otroke, temveč tudi za odrasle. In da bi bilo res okusno, sočno in mehko, mora biti pravilno izbrano in kuhano. Konec koncev, nihče ne bo želel žvečiti suhe trde zrnje! Ta članek vam bo pomagal najti odgovor na vprašanje, kako koliko kuhati koruzo mladi.

Kako izbrati?

Vprašajte prodajalca, kakšna je koruza pred vami. Najbolj okusne sorte so Anava, Golden Fleece, Aurica in Viola. Najbolje je dati prednost majhnim koruzom koruze. In preveriti, ali ne pretiravanja, je treba ločiti od njenega enega zrnja in jo poskušati zdrobiti v roki. Če je mehko in sočno, potem ste lahko prepričani, da ste naredili pravo izbiro - koruza je mlada! In če je zrno suho in čvrsto, to potegnite na stran. Takšna koruza je bodisi preoblikovana ali pa že dolgo že odrezana iz korena. Seveda ni izgubil uporabnih lastnosti, za pripravo bo potrebnih veliko več časa.

Koliko kuhati mlado koruzo?

Čas natančno je treba zaznati od trenutka, ko se vre v vodi. V povprečju čas kuhanja ušes ne presega 45 minut. Zrela koruza se razlikuje v barvi semen, imajo izrazito rumeno barvo. In mladi - skoraj bela ali bledo rumena.

Kako pravilno kuhati mlado koruzo?

Prva stvar, ki jo očistimo iz listov in speremo pod tekočo vodo. Tukaj je potrebno upoštevati eno pomembno točko: ne vrzite koruze. Koristno je, da postavimo dno posode, kjer bo kuhana koruza. Listi igrajo vlogo začimb. Koruzi bodo dali poseben okus, pa tudi zaščito pred morebitnim gorenjem. Torej, listi in biči so že v posodi, zdaj lahko zaliješ vodo - jih mora popolnoma pokriti. Dodajte sol (1 čajna žlička čaja na 1 liter vode), pokrijte s pokrovom in ga postavite na ogenj. Takoj, ko vrela voda, se takoj pojavi vprašanje o tem, koliko koruza mladi. Prišlo je do priprav, da je precej hitro, ponavadi traja 15-20 minut. Toda kar zadeva zrelo koruzo, jo napolnimo dlje. Če vam je všeč mehka zrna, potem je v polni pripravljenosti potrebno, da ga hranite v ognju 45-60 minut, in če je trdna, potem je dovolj dovolj. 30 No, zdaj veste, koliko kuhati mlado in zrelo koruzo. Pomembno! Sol pri kuhanju zrele koruze ni potreben! Lahko postane težko. Šele po polni pripravljenosti, je treba že pred njo služiti s soljo. To bo koruzo dala svetel in neprimerljiv okus.

Kako določiti pripravljenost?

Že vemo, kako kuhati koruzo za mlade, če pa še vedno dvomite o njegovi pripravljenosti, jo lahko preprosto preizkusite, ne da bi ga neposredno odstranili iz ognja. Če želite to narediti, vzemite vilice in jo poskusite zbrati z nekaj zrna. Če so zlahka ločeni in okusni mehki in sočno, potem koruza doseže pripravljenost in jo je mogoče odstraniti iz plošče.

Nasveti

1. Da bi zagotovili, da je koruza tudi naslednji dan ostala mehka in sočna, juho, v katerem je bila kuhana, ni vredno izliti iz posode. Hranite koruzo v njej, samo v mrazu.

2. Postrezite mizo v krušni menzi, predhodno mazani s smetano ali oljčnim oljem. Postala bo še bolj nežna in dišeča.

No, zdaj veste, koliko kuhati koruzo za mlade in kako najbolje služi mizi. Bon appetit!