Zamrznjena zelenjava: kuhanje receptov

Obstaja veliko receptov za suho zelenjavo. Pogosto se jih uporablja kot okusna jed za mesne jedi. Vendar pa pogosto dodajajo svinjino, goveje meso, perutnino ali mleto meso. To vam omogoča, da dobite neodvisno posodo, ki ne zahteva spremljave. Stewed zelenjava ni samo okusna in uporabna, ampak tudi lepa. Zaradi neredov barv so takšni recepti pogosto všeč otrokom. V tej obliki se strinjajo z jedjo zelenjave.

Recepti zelenjave z mesom

Če želite pripraviti tako zanimivo in zadovoljivo posodo, so potrebne naslednje sestavine:

• 600 gramov govejega mesa.
• Ena majhna jajčevca.
• Ena korenčka.
• Majhen zeliščni mozeg.
• 200 gramov kitajskega zelja.
• 400 gramov krompirja.
• 300 g češnjevega paradižnika.
• Dve veliki žarnici.
• Glava česna.
• Ena velika kup peteršilja.
• Sol in mlet črni poper.
• Zira - en ščepec.
• Nekaj ​​žlic rastlinskega olja.

Zahvaljujoč temu seznamu sestavin se posoda izkaže za zelo lepo. Recept za suho zelenjavo s fotografijo vam omogoča, da jo vidite.

Kuhanje v ponvi

Da bi pripravili okusno posodo, je bolje, da vzamemo ponev z debelimi stenami in dnom. To bo omogočilo vsem sestavinam, da bodo v svojih sokov.

Na dnu posode se vlije rastlinsko olje. Goveje meso se opere, nato pa odstranjuje vlago s papirnatimi brisačami. Odrežite na majhne kocke, sezono s soljo in poprom. Meso lahko pustite stati približno pet minut. Čebula se očisti, razrežemo na tanke polovice obročev. Najprej dajte meso v lonec in nato na čebulo.

Prav tako moramo pripraviti jajčevce. Olupljeni so iz kože, razrezani v kroge v debelini centimetra in vliti s slano vodo, tako da so pokriti vsi kosi. Jajcevci bi morali stati približno dvajset minut. Če se to ne bo zgodilo, bo zelenjava postala grenka.

Čebula so širijo korenje, ki se razreže na kocke. Česen je treba sesekljati dovolj velikega, potresemo s korenjem. Krompir se očisti, razreže na kocke in razpoči naslednji sloj.

Jajcevci iztisnejo iz tekočine in se razširijo v ponev. Zucchini je tudi rezan na rezine in na jajčevcu. Češnjev paradižnik je bolje peel. Če pa se ne trudi, jih lahko pustite, kot je, punkt z zobotrebcem. Borovje zelje se razrežejo, saj so listi dovolj dobri. Zgornji del plošče natisne vse sestavine, prelijemo celotno vodo tako, da pokriva vsaj polovico posode. Vsako uro pustite vse na počasnem ognju. Ko se zelenjava poravna, lahko ploščo odstranite. Pred servisiranjem posujte s svežimi zelišči. Ta recept za praženo zelenjavo z mesom je zelo sojen in svetel.

Zamrznjene bučke z paradižnikom. Kaj potrebuješ?

Veliko ljubezni bučke v paradižnikovi omaki. So mehke in nežne, vendar so pripravljene hitro. Eden najpreprostejših in najhitrejših receptov za kuhanje zelenjavne zelenjave vsebuje naslednje sestavine:

• Dve majhni mladi kuklji.
• Dve zreli paradižniki.
• Nekaj ​​klin česna.
• Sol in poper.
• Štiri žlice kisle smetane vsebnost maščobe 20 odstotkov.
• Nekaj ​​žlic rastlinskega olja.

Če paradižnik ni velik, potem lahko povečate njihovo število, da dobite bolj okusno omako.

Recepti za zamrznjeno zelenjavo korak za korakom

S fotografijo, ki bi razumela zaporedje dejanj, bo lažje, vendar brez njih je vse jasno. Za začetek je potrebno odstraniti lupino iz paradižnika. To je zelo enostavno s pomočjo vrele vode. Paradižnik morate rezati navzkrižno, tako da lahko potem obrezujete kožo. Bolje je, da ne pljuva rezine, ne da bi se dotaknili mesa. Pijte paradižnik s strmo vrelo vodo, tako da so popolnoma pokriti. Po nekaj minutah tega "kopanja" lahko enostavno obrezujete kožico v krajih reza in jo odstranite iz paradižnika.

Squash je olupljen, razrezan na kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje, na primer oljčno olje, in nekaj minut žarejte kosov zelenjave, da bi jih rjavo. Nato dodajte paradižnik, razrežite na velike koščke, malo tekočine, soli in popra. Ker je to recept za zamrznjeno zelenjavo v ponvi, ga je bolje pokriti s pokrovom, tako da zelenjava pokažeta, delijo svojo dišavo in okus.

Ko paradižnik kuhamo, ne bodo imeli jasne oblike, dodajte fino sesekljan česen in kislo smetano. Vsi so mešali in še naprej segrevali še pet minut. Ko služijo to posodo, potresemo s svežimi zelišči. Odlična spremljava lahko postane pire krompir.

Zelenjava v svojem soku

Za pripravo zelo občutljive posode potrebujete naslednje izdelke:

• Ena čebula.
• Velika korenje.
• Štiri jajčevcev.
• En velik paradižnik.
• Bolgarski poper.
• Rižni kis je čajna žlička.
• Malo sladkorja.
• Sol in poper.
• Rastlinsko olje z vonjem je žlica.
• Par česna česna.

Rezultat je zelo uporabna in občutljiva jed. Kis daje pikantnost, vendar če hočeš, lahko brez nje. Na tej recepturi lahko tudi jedo posodo z zelenjavo in v hladni obliki.

Kako kuhati? Nasveti

Najprej je treba pripraviti jajčevca. Očistijo jih in pustijo nekaj minut v slani vodi. Nato odstranite odvečno tekočino. V lonec postavite polovico jajčevcev, razrežite v kroge. Korenje, česen se razreže tudi v kroge. Čebula je semir. Bolgarska paprika se očisti iz semen in se zreži s trakovi. Paradižnik - krogi.

Na jajčevcu postavite polovico čebule, nato - korenje. Pokrita je s papriko in česnom. Vse plasti se ponovi še enkrat. Vrhunec je narejen iz paradižnika. To omogoća celotno posodo popolnoma vpije. Vsaka plast je nasoljena, prežeta in posuta s ščepcem sladkorja. To naredi končno posodo zelo mehko.

Prav tako vlijemo v ponev in žlico rastlinskega olja za okus. Hkrati lahko dodate kis. Zdaj je čas, da vse postavimo na peč.

Najprej na najmočnejši ogenj tri minute, ne več, nato spustite na sredino in držite še pet minut. Po tem zmanjšajte toploto na najmanjšo količino in zmešajte zelenjavo za nadaljnjih trideset minut. Pri služenju lahko dodate kislo smetano in svež peteršilj.

Slastna zelenjava v peči

Obstaja veliko receptov za suho zelenjavo. V pečici so npr. Jajčevci in paradižnik s sirom popolnoma pripravljeni. Za to potrebujete:

• Dve veliki jajčevci.
• Tri paradižnika.
• Trdi sir je sto gramov.
• Rezina česna.
• Sol in poper.
• Če želite, posušite bazilika.
• Majoneza - nekaj žlic.

Tudi jajčevci so pripravljeni najprej, da ne bi pokvarili končne posode, to je, čiste, razrezane v kroge in zalijete s slano vodo. Ko so pripravljeni, se tekočina izlije, sami jajčevci pa se dajo na pekač, oljne. Razdeliti ga je treba na dva dela, ker ima posoda dve plasti. Paradižnik se razreže v krogih, del pa je na paradižnikih. Zdaj ponovno jajčevec, dokončati celoten sloj paradižnika.

Majoneza se zmeša z naribanim česnom, začinjena je z naribanim sirom. Paradižnik se razdeli na nastalo mešanico in vsi se v pečici pošljejo dvajset minut.

Stewed zelenjava je zelo okusna in zdrava! Tudi takšni recepti so, da se lahko sestavine enostavno zamenjajo, takšne jedi pa se pripravljajo zelo hitro in enostavno. Če obstaja želja, lahko dodate mesne sestavine.