Kako okusno kuhati meso v foliji

Obstaja veliko receptov za kuhanje mesa, vendar ločeno linijo v tem nizu zasedajo jedi, pri pripravi katerih uporabljajo folijo. So sočne, ohranjajo vse okuse in okuse. Priprava izvirnega mesa v folijo ni težko, sam proces pa ne traja veliko časa.

V foliji lahko naredite meso: goveje meso, svinjino, jagnjetino, perutnino itd. Vse je odvisno od preferenc in okusov, kot tudi na izbranem receptu. Ponujamo vam več receptov, kako narediti okusno in hitro meso v foliji.

Vzemi meso (govedina ali svinjine) in ga razrežite na velike plasti. Ta jed je idealen za entrecotes. Sesekljane koščke odrežite in po želji dodajte začimbe. Potem morate pripraviti omako. Za to potrebujete: dve majhni žlici gorčice, eno čajno žličko medu, česen in rožmarin. Zmešajte med in gorčico, dodajte drobno sesekljan česen in rožmarin. Nastalo mešanico je treba zamazati s pripravljenim mesom. Potem je potrebno na vsaki strani pršiti, dokler se ne doseže rustikalna skorja. Ta praženje vam omogoča, da vse mesne sokove hranite. Nato ga zavijte v folijo in jo pošljite v pečico približno 50 minut.

Meso v foliji je sočno, kombinacija medu in gorčice pa ji daje izviren okus. Namesto rožmarina lahko uporabite vsako začimbe. Vendar pa rožmarin zelo dobro združuje z mesom. Ta posoda je primerna za vsako stransko krožnik. Lahko jo okrasite z zelenjavo in zelenjavo. Meso z zelenjavo bo posodo poln, vendar ne preveč v kalorij.

Meso lahko kuhate v foliji s krompirjem. Če želite to narediti, vzemite poljubno meso (0,5 kg), krompir (500 gramov), korenje (100 gramov), čebulo (1 glavo) in česen. Meso razrežite na majhne koščke, kot je golaž. Predmarinirate jo lahko z dodatkom oljčnega olja in žličko sojine omake ter pustite eno uro. Potem bo mehko in nežno. Po tem dodajte sol, poper in vse dišave mesa. Začimbe lahko uporabite po želji. In posušite v ponvi, dokler se ne pojavi rdeča skorja.

Krompir se očisti in razreže na srednje kocke. Večje koščke krompirja, več bo pripravljena jed. Korenje se očisti in razreže v krogih, čebula je semir. Vrezani krompir dodajte malo rastlinskega ali oljčnega olja in soli.

Raztegnemo folijo in sredi ocistimo meso. Nato postavite krompir, na vrh korenja in čebule. Česna čreda se razreže na 4-8 delov in se porazdeli po jedi. Foil skrbno zaprete in oblikujte ovojnico. Pazite, da se ne raztrga, nato bo sok ostal znotraj in posoda bo sočna.

Pladenj za pekač postavimo v pečico eno uro. Preden postrežemo, priporočamo, da posodo posodite z zelišči. Ni ga treba postaviti na ploščo. Če je meso in zelenjava lepo postavljena, potem preprosto odvijte folijo in jo postrežite na mizi. V to jedo lahko dodate svežo zelenjavo.

Meso v foliji lahko kuhamo v različnih izvedbah. Lahko so piščančje prsi, entrecotes ali meso na reber. Skupaj z njim lahko pečete različne zelenjave in celo sadje. Jabolka je super za perutninsko meso. Začimbe lahko dodate vašemu okusu in želji.

Meso lahko izdelate v francoščini in v foliji. Za ta recept morate vzeti meso, krompir, čebulo, sir in majonezo. Meso razrežite v sloje, zavrzite, sol in poper. Krompir se najbolje razreže na plošče, čebule - polovice. Na foliji položite meso, čebulo, nato krompir. Krompir naj bo rahlo soljen. Zaprite folijo in pustite v pečici 40 minut. V tem času pripravite omako. Da bi to naredili, premešajte majonezo in nariban sir. Ko poteče čas, vzemimo posodo iz peči in odprite folijo. Pripravljeno mešanico od zgoraj razrežemo in jo položimo v pečico približno 10-15 minut, ne da bi zaprli folijo. Posodo je treba pokriti z rdečo skorjo. Dobili smo ga in mu služili na mizi. Vsakdo ima prijeten apetit.