Meso v lončkih z gobami - recept s fotografijo

Meso z gobami v lončkih je odlična možnost za večerjo. Pripravite jo običajno v pečici, in lahko najdete dovolj receptov. Poleg tega je samo okusno. Glivam in mesu navadno dodajajo krompir ali drugo zelenjavo, tako da to ni samo koristno, temveč tudi raznoliko. In zaradi zanimive krme, naravnost v lončkih, je posodo ljubijo otroci.

Izberete lahko tudi preprosto pečenje mesa s paradižnikom in papriko, lahko pa pripravite nežno in bogato omako kisle smetane, v kateri se kuhana mesna sestavina. Med serviranjem lahko vsebino loncev potresemo s svežimi zelišči.

Vkusno meso s krompirjem in gobami

Za pripravo takšne variante mesa v loncu z gobami v peči je potrebno vzeti naslednje izdelke:

• tri korenja;
• deset gomoljev krompirja;
• 300 gramov katerega koli mesa, kot je piščanec;
• 150 gramov kisle smetane;
• 300 gramov šampinjonov;
• 150 gramov trdega sira;
• rastlinsko olje;
• kup svežih zelenjadnic;
• sol in poper;
• žlico pšenične moke;
• voda.

Namesto mesa lahko uporabite mleto meso tako iz govedine kot iz kombinacije dveh vrst mesa. Recept za meso z gobami v loncu tega ne bo otežil.

Priprava po receptu: opis

Če jemljejo mleto meso, se najprej odmrzne in ocvrsti v ponvi. In potem je vse enako kot kuhanje celega mesa.

Meso se razreže na kocke, debele približno dva centimetra. V cvrtje prelijemo rastlinsko olje, parite plodove na visoki vročini za nekaj minut. Kislo smetano vzrejemo s kozarcem vode, vlijemo v ponev z mesom. Dodajte sol in vse začimbe. Prav tako postavite moko, da bo omaka debelejša. Temeljito premešajte, da ne ostanejo nobeni kepi. Vrenite, dokler ni vse debelo.

Krompir cut na kocke. Korenje trta na velikem graterju. Vsa sol, premešajte, dodajte drobno sesekljano zelenjavo.

Gobe ​​speremo, rezimo na rezine, ocvrto v ponvi do polovice kuhamo, dodamo v krompir. V lončkih postavite mešanico zelenjave in gob, nato pa pokrijte vse s kislo smetano in mesom. Dodajte vodo v lončke na polovico, vrgnite sir na vrh in jo eno uro pošljite v pečico. Hkrati se temperatura ohranja pri 180 °.

Ta jed je neodvisen. Ima stransko krožnik, meso in omako. Vendar pa ga lahko spremljate s solato iz sveže zelenjave.

Še ena okusna možnost

Kaj potrebujete za recept? Krompir, gobe in meso. Pot je bolje izbrati keramiko, nato pa bo okus živil bolj živahen. Torej morate vnaprej pripraviti naslednje sestavine:

• 300 gramov govejega mesa;
• krompir - en kos na lonec;
• tri velike žarnice;
• en korenček;
• en bolgarski poper;
• tri paradižnike;
• sol, črni poper in lovorjev list;
• pet šampinjonov;
• na žlico olja za en lonec;
• snop katerega koli zelenja.

Najprej moraš marinirati meso. Za kaj je to? Dejstvo je, da lahko meso v loncu z gobami kuhamo dlje kot zelenjava. Posledično se bo ta spremenil v pire krompir. In marinada pomaga, da meso mehkejšo vnaprej.

Za to se čebulo razrežejo na polovične obroke, meso pa je srednje velika. Na te sestavine dodajte sol in poper. Prav tako je potrebno prekiniti nekaj lovorjevih listov, zmešati vse. V tej obliki mora marinada stati eno uro. Prav tako lahko meso preprosto odrežete pod filmom za hrano in jo nato prekrižite. Toda na marinadi je veliko bolj nežna in dišeča.

Priprava mesa z zelenjavo

Krompir se očisti, razrežemo na velike koščke. Izstopati mora med drugimi sestavinami. Korenje se opere, očisti in razreže v srednje debele kroge. Gobe ​​narezane na rezine. Paradižnik se razreže na rezine. Bolgarski poper olajša semena in noge, razrezane na kocke.

Na dnu lonca se vlije rastlinsko olje, goveje meso s čebulo. Vrh krompirja, potresemo s soljo, damo gobe. Naslednja plast je korenje in bolgarski poper. Zaprite vse to meso v lončkih z gobami plast paradižnika. Spet zopet in dodajte poper. Nalijte v vročo vodo.

Peč se segreje na 170 stopinj in v njej položi lončke. Najprej niso pokriti s pokrovom, da bi se zelenjava lahko usedla. In nato se pod pokrovom pripravijo približno uro in pol.

Meso v lončkih z gobami - to je okusno in zadovoljivo. Krompir in druga zelenjava se pogosto doda. Poleg tega je takšna jed je odličen izhod, ko ni veliko mesa. Zahvaljujoč posluževanju in številnih sestavinah, je ta jed dobro videti na mizi. Lahko je pripravljen tudi za goste. Če je potrebno, lahko lončke zamenjate s keramičnimi šaržnimi oblikami, v najbolj skrajnem primeru pa uporabite običajno ploščo. Vendar pa bo v tem primeru krma slabša.