Slastno pečen s kuhanim kondenziranim mlekom: kuhanje značilnosti, recepti in pregledi

Pečenje z kuhanim kondenziranim mlekom se izkaže za neverjetno okusno in aromatično. Podobno jo ljubijo tudi odrasli in otroci. Pripravljena je dokaj hitro in preprosto, zato uživa velik uspeh med domačimi gospodinjami. V današnjem članku boste našli nekaj zanimivih možnosti za takšne sladice.

Splošne informacije

V sodobnem kuhanju so znani številni recepti pečenje z kuhanim kondenziranim mlekom. Ta sladek izdelek se aktivno uporablja za izdelavo piškotov, peciva, zvitkov in peciva. Lahko ga kupite že v kuhanem stanju. Posebej okusna pa je domača poslastica.

Čas kuhanja je odvisen od vsebnosti maščobe v izdelku. Višja ta številka, več časa bo potrebno hraniti kondenzirano mleko na peči. Torej, izdelek z vsebnostjo maščobe 8% bo pripravljen v pol ali dveh urah. Zaprta banka kondenzirano mleko damo v ponev in vlijemo z vodo, tako da jo tekočina popolnoma pokriva. Potem se posoda pošlje v peč in vžge ogenj. Takoj, ko vrela voda, je ventil gorilnika privit na minimum in čas je zaznan.

Pomembno je zagotoviti, da vsa tekočina ne izhlapi iz posode. Po potrebi se tam dodaja vroča voda. Po nekaj urah se ogenj izklopi, čaka, da se banke popolnoma ohladijo in šele po tem se kuhano kondenzirano mleko uporabi za predvideni namen.

Torta brez pečenja z kuhanim kondenziranim mlekom

Ta okusna sladica je zanimiva, ker ne zahteva toplotne obdelave. Vsi izdelki, ki so potrebni za njegovo pripravo, lahko kupite brez težav v sodobni trgovini. V tem primeru boste potrebovali:

• 600 gramov piškotkov z majhnim kruhom.
• Bank kuhano kondenzirano mleko.
• Kozarec maščobne kreme.
• Paket dobrega olja.
• Kozarec katerokoli sesekljanega oreha.

Rahlo stopljeno maslo se kombinira s kondenziranim mlekom in se zmeša, dokler ni homogena. V nastali masi vbrizgane maščobne smetane in mešamo z mešalcem. Po tem se predhodno pražene oreščke vlijejo v skledo z nastalo mešanico. Tudi poslati piškotke, zdrobljene v ne premajhne drobtine. Vse to se zmeša z žlico, dajo v tridimenzionalno skledo, nabijajo, prekrijejo s filmom za hrano in očistijo v hladilniku. Po nekaj urah se vzame sladica, obrnjena na glavo, okrašena z naribano čokolado ali kosi sadja in pečena na čaj.

Cheesecake brez pečenja z kuhanim kondenziranim mlekom

Sladica, kuhana po spodaj opisani tehnologiji, z istim užitkom jesti odrasle in otroke. Sestavljajo ga preprosti in lahko dostopni izdelki, od katerih so večinoma praktično v vsaki hiši. Pred izdelavo takega sira preverite, ali imate pri roki:

• 300 gramov kuhanega kondenziranega mleka.
• 0,160 kg masla.
• 250 gramov piškotek z majhnim pepelom.
• 70 mililitrov vode.
• 30 gramov želatine.
• Peščica orehov.
• 750 gramov skute.
• Čokoladna drobnja.

Piškotki se kombinirajo s piškotki in tla z mešalom ali valjčkom. Nastali drobtini dodamo raztopljeno maslo. Vse zelo dobro pomešane, se razprostirajo na dnu obrazca, obložene s pergamentom in očiščene v hladilniku.

Želatina se raztopi v hladni vodi in po pol ure se rahlo segreje in vlije v mešanico skute in kuhanega kondenziranega mleka. Vse to je na zamrznjeni piškoti in se vrne v hladilnik. Po nekaj urah je sladica okrašena s čokoladnimi žetoni in služi za čaj.

Oreški

To pečenje z kuhanim kondenziranim mlekom je znano mnogim od nas od najzgodnejšega otroštva. Pogosto so jo pripravile naše matere in babice. Če želite narediti to slastno domače sladico, boste potrebovali:

• Nekaj ​​kozarcev pšenične moke.
• Pakiranje masla.
• 1/3 skodelice sladkorja in škroba.
• frac12 - čajna žlička sode.
• Par piščančjih jajc.
• Bank kuhano kondenzirano mleko.

Jajca so mleto s sladkorjem, v kombinaciji z mehčanim maslom in hidrirano sodo. Vse je dobro premešano, dokler ni dosežena enotna konsistenca. V nastalo maso malo po malo prelijemo prešano moko in škrob. Nastalo mehko plastično testo shranjujemo v hladilniku približno uro.

Za pripravo te serije z kuhanim kondenziranim mlekom je potreben poseben lešnik. Najprej se ogreje na peč, nato namaže z pusto olje in nato napolni z rezino testa. Pripravljene polovice oreščkov se polnijo s kuhanim kondenziranim mlekom, se kombinirajo med seboj in se razprostirajo na lepi plošči. Potem jih pošljejo v hladilnik in po nekaj urah se postrežejo do mize.

Kepe s polnjenjem

Ta okusna domača sladica bo dober dodatek družinski čajni zabavi. Pripravljen je tako, da se lahko vsak novec preprosto spopade s to nalogo. Če želite narediti podobno serijo z kuhanim kondenziranim mlekom, poglejte vnaprej, ali je v vaši hiši:

• 240 g pšenične moke v / s.
• Čaj kravjega mleka.
• 200 mililitrov rafiniranega pustega olja.
• Sveže kokošje jajce.
• 80 gramov sladkorja.
• 1,5 žličke pecilnega peciva.
• frac12-konzerviranega kondenziranega mleka.
• Sol in vanilin.

Jajca so pretepla s sladkorjem, nato pa z rastlinskim oljem. Vse to se vlije in prelije z mlekom. Premešana moko, vanilin in prašek za peko postopoma vlijemo v nastalo tekočino. Vse je dobro gneteno po enotnosti in zmešano v kalupe. Sredi vsake prihodnje kozarec postavimo kuhano kondenzirano mleko. Na vrh dodajte malo več testa in pošljite plesen v pečico. Pecite izdelke na standardni temperaturi približno pol ure. Če želite, je sladica posuta s sladkorjem v prahu.

Puffs

Po spodaj opisani tehnologiji se izkaže zelo okusno pečeno blago z kuhanim kondenziranim mlekom. Dobro je, da proces priprave ne traja preveč časa in truda. Če želite narediti podobno sladico, boste potrebovali:

• Pakiranje vlečenega testa.
• Bank kuhano kondenzirano mleko.
• Moka v / s in sladkor v prahu.

Razmrznjeno testo se je raztegnilo na kuhinjski mizi, zvito v tankem sloju in razrezano s približno enakimi trikotniki. Na velikem delu vsakega od njih razprite kuhano kondenzirano mleko in previdno zložite, tako da je oblika vrečka. Dobljeni polizdelki se dajo na pekač in jih dajo v pečico. Pecite izdelke na dvesto stopinjah za približno dvajset minut. Potem jih potresemo s sladkorjem v prahu in služi za čaj.

Kuharski sirni zvitki

Ta serija z kuhanim kondenziranim mlekom postane tako nežna, da se dobesedno topi v ustih. Za njeno pripravo boste potrebovali zelo preproste izdelke, med katerimi:

• 100 gramov svežega skuta.
• frac12-paketi dobre margarine.
• 100 gramov sladkorja.
• 1,5 skodelice pšenične moke.
• Špica sode.
• Bank kuhano kondenzirano mleko.
• Vanilin in orehi.

Pire skuto skuta se v kombinaciji z margarin in sladkorja, nato pa dobro rub. V nastalo maso nalijemo gašeno sode, moko in premešamo. Nastalo testo damo v hladilnik. Pol ure uro je razdeljen na polovico, valjan v tanek krog in razrezan na osem enakih sektorjev. V veliki del vsakega od oblikovanih trikotnikov položite kuhano kondenzirano mleko, potresemo z oreščenimi sesekljanim oreščkom in oblikujemo vreče. Pecite izdelke na standardni temperaturi približno četrtino ure.

Veliko izkušenih kulinaričnih strokovnjakov zagotavlja, da bo kuhano kondenzirano mleko odlična osnova za domače sladice. Popolnoma se kombinira s kremnimi izdelki in s piškotki. Kremo, pripravljeno iz kuhanega kondenziranega mleka, obogatenega z enako količino nesaljenega masla, se ponavadi uporablja za mazanje piškotov in zapolnitev cevčic in orehov v rezin. Pogosto je zamazan z zvitki, vaflji in pecivo.

Posebno priljubljena pri domačih gospodinjah so recepti z kuhanim kondenziranim mlekom brez pečenja. Priprava takšnih sladic praviloma ne zahteva veliko časa in truda. In rezultat pogosto presega celo najbolj drzna pričakovanja.