Palačinke s kondenziranim mlekom, piškotki in krofi

Palačinke s kondenziranim mlekom so popolne kot zajtrk ali sladica za družinsko večerjo in morda celo za svečano večerjo.

Palačinke so morska miza, ki jo pripravimo iz testa. Pečejo na vroči ponvi, praviloma imajo zaobljeno obliko. Morda so bile palačinke, ki so bile prva jed, ki so jo začeli kuhati iz moke.

Palačinke pripravljamo iz kvasovk ali testa brez bakterij, ki temeljijo na pšenični moki in ovseni kaši ter ajdovi in ​​rižu. Najbolj preproste in hitro pri kuhanju so sveže palačinke (ki se imenujejo tudi bezdozhzhevye). Pripravljeni so na vodo, fermentirano mleko, mleko, jogurt, kefir, jogurt in celo včasih na šibkem alkoholu, kot je pivo ali medica. Zelo okusne so takšne palačinke s kondenziranim mlekom. Toda klasične palačinke kvasovk so na žlici (na primer, ajde).

Tradicionalne ruske palačinke so bile dolgo časa narejene na testu kvasovk (s spužasto metodo). Dodajanje sode v testo se je na Zahodu sposodilo ne tako dolgo in za rusko kuhinjo ni čudno.

Vse palačinke imajo enako načelo kuhanja. Kvas, sol, sladkor, moka in jajca so postavljeni v toplo mleko ali vodo. Testo pustimo fermentirati približno tri ure. In vse ostalo je odvisno samo od določenih deležev izdelkov.

Pripravite palačinke s kondenziranim mlekom, z uporabo pripravljenega kondenziranega mleka (kupljeno) ali pa ga lahko pripravite sami. Za to potrebujete 250 ml rednega mleka in 150 gramov suhega, kot tudi 300 gramov sladkorja.

Vse sestavine zmešajte in jih postavite na vodno kopel. Nežno mešajte, kuhajte eno uro. To je dovolj doma, da pripravi kondenzirano mleko.

Za pečenje palačinke vzemite sladkor (2 žlice), moko (1 steklo), mleko (približno 2,5 skodelice), 4 jajca in kuhan kondenzirano mleko.

Pokažite jajca do debela. Nato postopoma dodajte moko in mleko. Če želite, malo solite. Sperite sladkor in žlico rastlinskega olja (brez vonja). Temeljito premešajte tako, da ne nastanejo kocke.

Ponev pokrijte z oljem. Pečemo tanke palačinke. Pokažite do zlate rjave barve na vsaki strani. Vsako palačinko namažite s kuhanim kondenziranim mlekom in zvitek z zvitki.

Včasih so palačinke s kondenziranim mlekom na mizi v drugačni obliki. Niso zloženi z zvitki, ampak zloženi z ovojnico. Na vrh s tanko plastjo navadnega (ne kuhanega) kondenziranega mleka in služil na mizi.

Co s kondenziranim mlekom pečemo piškotke. Potrebovali boste 270 gramov moke, masla (250 gramov), 65 gramov sladkorja in kondenziranega mleka (enega lonca). Poleg tega bo trajalo 150 gramov temne čokolade, frac14 - čajna žlička vanilijeve esence in toliko soli, in 30 gramov kokosovih sekancev.

Kuhati piškote s kondenziranim mlekom, premešajte z moko moke, soli in vanilin bistvo. Tukaj ohlajeno ohlajeno olje. Sestavite testo in jo pustite v hladilniku eno uro, jo zavijte v film.

Nato ga razprostrite v obliki in ga poravnajte s kotalnim čepom. Pečemo 180 stopinj za več kot pol ure. Ko se bo torta ohladila, namažite jo s kuhanim kondenziranim mlekom in jo znova vstavite v hladilnik.

Medtem, čokolado stopite s 50 g masla, bodisi v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Mletje nad kondenziranim mlekom. Sprinkle kokosovi čipi in delite z nožem po delih.

Dobra stara najljubša jed je krofi s kondenziranim mlekom. Tudi vroče, se dobesedno topijo v ustih. Krofi so odlični kot precej srčkan sladica za čaj.

Za njihovo pripravo potrebujete 250 gramov surovega kondenziranega mleka, dve jajci, čajno žličko sode, malo rastlinskega olja in moke (kolikor bo absorbiralo testo). To mora biti skladnost debele kisle smetane. V vročem rastlinskem olju z žlico sperite krofe. Frite jih za kratek čas ob nizki vročini. Krofi s kondenziranim mlekom izgledajo zelo apetično in so zelo priljubljeni pri odraslih in otrocih.

Uživajte v teh neverjetnih jedeh in prosim svoje ljubljene!