Cake `Gypsy`: kulinarični recept, značilnosti kuhanja in pregledi

Žal je človek šibek in zato ne more storiti, ne da bi zadovoljeval njegove muhe! Včasih je pripravljen jesti slano in včasih sladko. To je normalno. Glavna stvar je, da najdejo moč, da se ustavi na razumnih delih in da ne bo vsak dan postala praznik neposlušnosti.

V prazničnem dnevu je popolnoma dopustno razvajati. Na primer, kuhajte torto »Cigan«. To je tako okusno, da lahko osvoji srce celo tistim, ki sploh ne marajo slaščic. Tako bo sladica ugodil.

Povezane serije

Že eno ime torte "Cigan" navdihne. Takoj se pojavljajo asociacije, kot so lepota, svetle barve, lahkoten okus eksotike in očarljivo vzdušje noči. Pravzaprav vse to uteleša ta sladica. Ima temno barvo peciva in vmesnega sloja, ima mehak okus in bogato aromo. No, lahko preizkusite s receptom. Konec koncev, nihče ni odpovedal boja za dobro sliko, vendar vedno želim privoščiti kos torte.

Gremo po seznamu

Torej, kako kuhati torto "Cigan"? Začnimo z izbiro sestavin. Za torto potrebujete približno 3 skodelice pšenične moke, čajno žličko sode, 2 skodelice sladkorja in kislo smetano z malo maščobe, 4 jajca, 2 žlici kakava in žlico kisa.

Kiselo smetano v tem receptu lahko enostavno zamenjate z naravnim jogurtu. Pred kuhanjem moramo presejati moko. Potem bo testo bolj bujno in zračno.

Za smetano boste potrebovali maslo (200 gramov), kuhano kondenzirano mleko, ščepec kakava in približno 50 gramov mleka.

No, ne pozabite na impregnacijo, sicer bo naša torta "Ciganka" suha. Na zalogi je majhen odmerek dišečega močnega alkohola in kozarec sladkega črnega čaja.

Klasična izdaja

Če načrtujete torto za sladico "Ciganino", je bolje, da vnaprej poskusite recept, drugače preprosto ne morete slediti času. V povprečju bo celotno delo trajalo približno 70 minut, a po torti ga morate pustiti, da ga pripravite, zato morate to storiti zjutraj, tako da lahko za večerjo zdravite sebe in svojo družino.

Torej v globoki posodi združite sladkor, kakav, jajca, jogurt ali kislo smetano. Dodajte moko, vse temeljito premešajte, dokler ne izginejo zadnji kosi. Soda ugasne s kisom in premešamo v testu, kar se na koncu izkaže za precej tekoče.

Do tega časa se pečica že ogreje. Razpršite olje na kalup in ga napolnite s testo. Zdaj pošljite obrazec v pečico in pri temperaturi 180 stopinj, pecite 35 minut, dokler ne kuhamo. Po pecivih se morate ohladiti in ven iz plesni. Medtem ko se baza torte ohladi, je čas, da skrbimo za smetano. Maslo zmešamo z kuhanim kondenziranim mlekom in nato dodamo kakav v toplem mleku v mešanico. Krema mora biti debela.

Končna faza

Krema in baza sta pripravljeni, kar pomeni, da je čas, da oblikuje torto sama. Z ostrim nožem odrežite torto v tri "podložke". Čaj zmešajte z alkoholom in s čajno žličko namočite pecivo. Najpogosteje se uporablja konjak ali vodka, vendar je prvotni okus impregnacije mogoč pri kombinaciji vodke z marmelado ali čajem s češnjevim likerjem.

Na pecivo s prelivom smetane in na vrhu položite druge pecivo. Pustite nekaj kreme na vrh. Za dekorativne površine uporabite naribano čokolado in sveže jagode.

Kot možnost

In še lažje in hitreje je narediti torto »Cigan« v multivarku. Sladica je nežna, elastična, s kislo plastjo. V tej različici ni mogoče dodati celih jajčec na podlago, temveč le z beljakovinami. Potem bo testo zračno in manj kalorično. Namesto sode lahko dodate prašek za peko. In zamenjajte sladkor s fruktozo ali, še bolje, z medom.

Vse sestavine zmešajte in jih pošljete v multivarko obliko. Tako boste prihranili 10-15 minut, da hitro pripravite kremo. Poskusite ga narediti bolj eksotične in dodati malo cimeta ter zamenjati maslo s sadnim pirejem. Kremo mešajte z mešalom ali mešalcem, vendar z zmerno hitrostjo. Kremo mora doseči konsistentnost gube kisle smetane. Za čiščenje, uporabite češnjo ali dober konjak s čajem. In glavni poudarek je dodajanje češenj v bazo. Vsaka torta se prežema, pokriva s smetano in okrasi s polovičji jagod.

Glavna stvar je, da ne pretiravamo s sočnostjo češenj, ker lahko presežni sok negativno vpliva na obliko in okus sladice. Ne pozabite obložiti stran s smetano in postaviti jagode na vrh. To je pripravljena torta "Cigan" s češnjami. Bon appetit!

Kaj ljudje pravijo?

Pripravljena torta se pošlje v hladilnik, da se malo "počiva". Medtem ko imate čas za kuhanje dišečega čaja in kuhanje večerje. S kalorično vsebino jedi ne morete skrbeti, ker boste imeli nenavaden sladico. Kaj ljudje pravijo o njem?

Dekleta zabeležijo nenavadno viskoznost smetane in sočnost torte. Taka torta po večini ne zahteva dodatkov. En kos je dovolj, da izpolnite, tako da je celotna torta dovolj za družino pet. Zelo je okusno, da umijete sladico z mlekom, čajem, črnim in zeliščnim.

Predstavniki močnejšega spola pozitivno zaznavajo sitosti sladkorja, ženske, ki vedno diete, so celo izumile svojo torto »Cigan«. Mnenja o tem so zelo pozitivna tudi med vsemi kategorijami sladokuscev in sladokuscev.

Za test potrebujete 3 jajca, pol kozarca sladkorja, kozarec moke, 5 žlic mleka in 1,5 čajne žličke pecilnega praška. Vmesni sloj v tej različici je sir s kislo smetano. Za to potrebujete 400 gramov mase skute, 250 gramov kisle smetane, pol kozarca sladkorja, 300 gramov suhih sliv in 20 gramov želatine. Vse sestavine je potrebno pretresati in jih pospraviti v pečico. Skorja so tanka in občutljiva. V vmesnem času namočite želatino v vrelo vodo, operite suhe slive in jo zmešajte s kislo smetano in skuto do gladke površine. Nato razpršite raztopljeno želatino in ponovno poberite. Ne pozabite dodati sladkorja ali medu. Zdaj položite spodnjo pogačo v globoki ponvi, toda pred-zategnite notranjost stene s plastično folijo. Rahlo sendvič skuto mase kravice, in od zgoraj narediti skedenj plast.

Torta se pošlje v hladilnik, tako da dobro zamrzne. Po strjevanju odstranite desert iz kalupa in odstranite film. Bok in top okrasite z naribano čokolado in služijo mizi. To je možnost za odrasle in otroke.