Kaj kuhati za kosilo hitro, enostavno in poceni: recepti

Kosilo je glavni obrok, ki se pojavi med 12 in 15 urami. Mnogi od nas so že od otroštva navajeni na dejstvo, da vključuje prvi, drugi in sladica. Ampak ne vsaka moderna gospodinja ima priložnost preživeti pol dneva, da neguje celotno družino. Zato vedno več delovnih žensk ne more pomagati razmišljati o tem, kaj hitro kuhati za kosilo in čudovito. V tem članku bodo objavljeni najboljši recepti za jedi, za ustvarjanje katerih vam ne bo treba dolgo stati na peči.

Juha z mesom in zelenjavo

Ta preprosta in precej okusna jed je idealna za navadno družinsko večerjo. Pridobiva se v obsegu sitosti in se človeško telo zlahka absorbira. Če želite kuhati to juho, boste potrebovali:

• 300 g svinjine na kosti.
• Povprečna korenček.
• Majhna čebula.
• 4 kartuše.
• Zreli paradižnik.
• Sladka paprika.
• Zeleni grah.
• Voda, rafinirano olje, sol in zelenjava.

Ko ste razumeli, kaj se pripravite na večerjo, morate razumeti, kako najbolje narediti to. Prednostno začnemo s kuhanjem. V ta namen se oprano meso potopi v posodo, napolnjeno z vodo, in jo pošlje v delovni gorilnik. Takoj, ko tekočina zavre, pazljivo odstranite nastalo peno. Nato se prihodnja juha izlije, škropi z začimbami in pusti v prahi na nizki vročini. Po 40 minutah se natovorijo čebula, ocvrto korenje, paprive, krompirjeve rezine in zeleni grah. Takoj, ko zelenjava postane mehka, se na posodo pošljejo tanko narezani paradižnik. Pet minut po dodajanju paradižnika juha odstranimo iz plošče in potresemo z zelišči.

Piščančje kocke

To je še ena zanimiva možnost, ki bo v pomoč pri tistih, ki še niso ugotovili, kaj narediti za kosilo. Recept te posode vam omogoča, da hitro pečete sočne in mehke kote, ki so popolnoma združene s stranskimi jedmi iz žitaric in zelenjave. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 500 g ohlajenega piščančjega fileta.
• Izbirno jajce.
• 2 majhne žarnice.
• 2 stroka česna.
• 2 rezine strjenega kruha.
• Sol, rafinirano olje, začimbe in kruh.

Ko ste razumeli, kaj kuhati na večerji, morate razumeti zapletenost samega procesa. Izprla piščanca se razreže na velike koščke in skozi meso mlinček skupaj s česnom in čebulo. Nastalo polnjenje se zmeša z jajcem, soljo, začimbami in namočenim kruhom. Nato se od njega oblikujejo majhne majhne kocke, ki jih zavijemo v drobtine in ocvrto v ogretem olju.

Sirna juha

Gospodinje, ki ne vedo, kaj kuhati na večerji od preprostih izdelkov, tega recepta ne bodo zanemarjali. Vključuje uporabo proračunskih in lahko dostopnih komponent, proces njegovega razmnoževanja pa bo trajal kar nekaj časa. Če želite kuhati majhen ponev te juhe, boste potrebovali:

• 1,5 litra prečiščene vode.
• 4 srednje velika krompirja.
• 2 predelan sir (v foliji).
• Povprečna žarnica.
• Malo korenčka.
• 4 klobase.
• Sol, koper in rafinirano olje.

Določeno, s čim kuhati za kosilo poceni, lahko začnete razmišljati o tehnologiji. Krompir in korenje se razrežejo na kocke in potopimo v ponev napolnjene z vrelo vodo. Takoj, ko se zelenjava zmehča, se jim doda sesekljana čebula, ki je obložena s klobasami. Dobesedno kasneje se sol vlije v njo in naribana sirna skuta. Vse to je prineslo v polno pripravljenost, dopolnjeno z zelišči in vztrajalo pod pokrovom.

Testenine s slanino

Ta zanimiva interpretacija slavne italijanske jedi bo zagotovo privlačna za tiste, ki poskušajo ugotoviti, kaj naj naredijo na večerji s testeninami. Za zdravljenje vaše družine z okusnimi testeninami, boste potrebovali:

• 100 g slanine.
• 250 g testenin.
• 50 gramov nizozemskega sira.
• 150 ml smetane.
• Sol in dišave.

Sesekljano slanino se pošlje v suho segreto ponev in ocvrte v iztegnjeni maščobi. Ko je porjavel, se vlije s kremo in se ogreje skupaj pri nizki toploti. Po nekaj minutah se polovica naribanega sira vlije v nastalo omako. Tudi poslati testenine, kuhane v slani vodi. Vsi so lepo zmešani in razporejeni na ploščah. Vsak kos je pokrit z delom preostalih sirovih žetonov.

Ajda s piščancem

Ta preprost recept bo prava rešitev za tiste, ki se še niso odločili za kosilo za družino. Posoda, narejena na njej, se izkaže za zelo zadovoljivo, dišečo in uporabno. Če ga želite ponoviti doma, boste potrebovali:

• 300 g ohlajenega piščančjega fileta.
• 1 skodelica suhe ajde.
• Povprečna korenček.
• Majhna čebula.
• 1 tsp. paradižnikova pasta.
• 2 skodelice stoječe vode.
• Sol in rafinirano olje.

Cutite zelenjavo v ponev z mastjo. Ko so poraščeni, se pošljejo kosi piščanca, paradižnikovega pireja in soli. Prav tako prelijemo predhodno speremo in oprano ajdo. Vse to vlijemo v dve kozarci vrele vode in pritisnemo na nizko temperaturo, dokler ni pripravljena.

Harcho

Ta spremenjeni recept za debelo pikantno juho bo zagotovo prosil hostese, ki še ne vedo, kaj kuhati za kosilo iz mesa. Za pripravo takega kharca boste potrebovali:

• 500 g ohlajenega goveda.
• 500 g zrelega paradižnika.
• 3 srednje žarnice.
• 50 g orehov.
• 100 g suhega riža.
• 2 stroka česna.
• frac12-pod vročega rdečega popra.
• 2 Lavrushki.
• 4 grah dišečega popra.
• 2 tbsp. l. vsako rafinirano olje.
• 1 tsp. hmelj-suneli.
• 2,5 litra prečiščene vode.
• Sol in vsa sveža zelišča.

Izprte in rezane goveje meso vlijemo z vodo in kuhamo na šibkem ognju približno uro in pol. Po navedenem času se riž prelije v bujon. Petnajst minut kasneje so tam poslane sesekljane čebule z bledim in sesekljanim paradižnikom, česnom, vročim poprom, praženimi in mletimi oreščki, soljo in začimbami. Vse to je v celoti pripravljeno, okrašeno z zelenjavo in vztrajalo pod pokrovom.

Žganje na žaru s piščancem

To občutljivo in sočno posodo bodo zagotovo cenili ženske, ki razmišljajo o tem, kaj kuhati za kosilo doma. Če želite narediti takšno kremo, boste potrebovali:

• 200 g ohlajenega piščančjega fileja.
• 500 gramov mladih bučk.
• 2 izbrana jajca.
• 100 g ne preveč debela kisle smetane.
• 100 g ruskega sira.
• Povprečna žarnica.
• Z frac12-tsp. posušena paprika in koriander zemlja.
• S 3 žlici žlici. l. rafinirano olje in moko.
• Sol in zelenjava.

Iztrgana piščanca se razreže na majhne koščke, nasoljena, posuta z začimbami, posuta z žlico rafiniranega olja in ocvrsti v suhem ogrevani ponvi. Mešajte ocvrto meso, združite s sesekljano čebulo in naribanim bučkam. Zelenjava in piščanec se zmešata z jajci, biči z moko, soljo, začimbami in kislo smetano. Vse to je razdeljeno na dno mazane oblike, posuto s sirom in pečeno pri srednji temperaturi ne več kot petdeset minut.

Zelenjavna obara

Ta univerzalna in svetla jed je optimalna za otroke in odrasle. Zato bo njegov recept zagotovo sodil v osebno zbirko tistih, ki pogosto razmišljajo o tem, kaj kuhati na večerji za družino. Če želite narediti tako okusno in uporabno obara, boste potrebovali:

• Velika jajčevca.
• Povprečna žarnica.
• 2 stroka česna.
• 2 sladka bolgarska paprika.
• 2 bučke.
• 200 g konzerviranih paradižnikov.
• 2/3 skodelice sveže juhe.
• 75 ml belega vina.
• Oljčno olje, sol in provansalna zelišča.

Pršena in brušena zelenjava se razrežejo na koščke in se izmenično pošljejo v ogrevano ponev. Najprej pecite čebulo s česnom. Nato se doda bučke, jajčevci in poper. Vse to napolni s pravo količino belega vina in obara približno deset minut. Nato se na posodo doda juha, konzervirani paradižnik, sol in posušena Provancalna zelišča.

Goveji golob

Ta hranilna jed je dobro kombinirana s pire krompir, makaroni, ajda kaša ali drobljen riž. Zato lahko zainteresirane za tiste, ki še niso imeli časa, da izberejo, kaj bo okusno za kosilo. Če želite narediti tak golaž, boste potrebovali:

• 180 g svežega govejega mesa.
• Majhna žarnica.
• 5 žlici. l. paradižnikova pasta.
• Rafinirano olje, voda, sol in začimbe.

Zmečana žarnica se razprostira v umazanem loncu. Ko je porjavel, se mu doda koščke govejega mesa in nadaljuje kuhanje. Približno deset minut kasneje se meso pošlje paradižnikova sol, sol in začimbe. Vse to se vlije z majhno količino vrele vode in se pripravi na polno pripravljenost.

Krompir z koperjem in česnom

V skladu s spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo dišečo in zmerno ostro jed, popolnoma združeno z mesom ali perutnino. Zato bi morali zanimati tiste, ki niso imeli časa, da ugotovijo, kaj kuhati na večerji iz krompirja. Če želite hitro prenesti svoje lačno gospodinjstvo, boste potrebovali:

• 3 stroka česna.
• 1 kg krompirja.
• 4 tbsp. l. oljčnega olja.
• Svež koper.

Krompir kuhamo na pol kuhano in položimo v globoki obliki. Nato se zlije z mešanico oljčnega olja, stisnjenega česna in sesekljanega kopra in pečen na zmerni temperaturi do videza okusne hrustljave skorje.

Krompirjeva juha

Recept za to prvo jed bo zagotovo zapomnjen s strani tistih, ki še niso ugotovili, kaj naj naredijo za kosilo. Tako boste dobili zelo okusno in aromatično juho, ki ima občutljivo kremasto skladnost. Za varjenje, boste potrebovali:

• 600 g krompirja.
• 400 ml sveže piščančje juhe.
• 400 ml 20% smetane.
• Majhna žarnica.
• 4 rezine slanine.
• 50 g masla.
• 1 žlica. l. pšenična moka.
• Sol, začimbe in zelenjava.

Sesekljano čebulo se ocvrsti v stopljenem maslu, prelijemo v ponev in združimo z moko. Vse to se vlije vročo juho in smetano. V nastalo mešanico dodajte koščke predpraženega krompirja, soli in kakršnih koli flavornih začimb. Nato se vsebina ponve dovede do vrenja, pretepla z mešalcem, dokler ni gladka, okrašena z opečenimi rezinami slanine in posuta z zelišči.

Pečenka z zelenjavo in svinjino

Ta svetla, zadovoljiva in uporabna jed je enako primerna za prehrano otrok in odraslih. Zato vam bo omogočilo raznolikost seznanjenega družinskega menija. Za pripravo okusne pečenice boste potrebovali:

• 500 g prašičje kaše.
• 1 kg krompirja.
• 2 majhna korenčka.
• 2 srednje žarnice.
• 200 g zamrznjenega zelenega graha.
• 300 gramov brokolija.
• 2 stroka česna.
• Sol, rafinirano olje in začimbe.

Sesekljana čebula se ocvrsti v mastno posodo s sesekljanim česnom. Po nekaj minutah so postavljeni kosi svinjine in še naprej kuhamo. Takoj, ko meso porjavi, se k skupnemu plovilu pošljejo kroge korenčkov, krompirjevih rezin, graha in brokoli. Vse to je nasoljeno, začinjeno z začimbami in začinjeno pod pokrovom do mehkosti vseh sestavin.

Potato Gratin

Recept za to francosko jedo bo zanimiv za tiste, ki se še niso odločili, kaj kuhati za večerjo, slastno in hitro. Če želite narediti apretizirajočo kremplje, boste potrebovali:

• 500 ml 20% smetane.
• 1 kg krompirja.
• 100 g ruskega sira.
• 3 stroka česna.
• 2 tbsp. l. mehko olje.
• Sol, nariban muškatni orešček in poper.

Olupljeni in opran krompir se razrežejo zelo tanki krogi in plasti so postavljene v globoko oljni obliki. Vse to vlijemo s smetano, kuhamo s soljo, muškatnim oreščkom in poprom, nato pa zmešamo z zdrobljenim česnom. Pečemo francoski gratin pri 150 stopinjah za približno petdeset minut.

Pohovani krompir z gobami

Ta hranljiva in okusna jed sestoji iz zelenjavnih solat in lahko postane odlična možnost za družinsko večerjo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 500 g surovih gob.
• 1 kg krompirja.
• 300 g čebule.
• Sol, rafinirano olje in zelenjava.

Začnite postopek, ki ga potrebujete za obdelavo čebule. Očiščena je iz lupine, oprana in narezana na majhne koščke. Razrezana čebula se razprostira v dobro segreti ponvi, zamazan z majhno količino rafiniranega olja. Ko spremeni barvo, se mu doda majhne koščke gob in jih ocvrsti skupaj približno šest minut. Potem se lonci krompirja vlijejo v isto posodo in še naprej kuhajo. Po približno petindvajsetih minutah se vse to izlije, lepo meša in škrobi s svežimi zelišči.