Kakšno juho kuhati za kosilo? Juha z mesnimi kroglicami: po korakih recept. Ajdova juha z mesom

Kakšno juho kuhati za kosilo? Vsaka gospodinja se vsak dan sprašuje o tem vprašanju. In danes želimo deliti z vami preproste recepte, ki vam bodo pomagali okrasiti svoj običajen meni.

Juha z pire krompirjem

Ta sezonska jed vam bo prinesla tiste, ki vsako jesen zbirajo veliko pridelkov zelenjave.

Sestavine:

• En liter bujon.
• Rastlinsko olje.
• Dve česni česna.
• 200 ml smetane.
• Žarnica.
• Ena korenčka.
• Dva krompirja.
• Štiri majhne bučke.
• Sol in začimbe.
• Toast.

Kako kuhati preprosto zelenjavna juha? Recept za jed je zelo preprost:

• Zelenjava očisti in pere.
• Fry v ponvi drobno sesekljano čebulo in česen.
• Squash, korenje in krompir rezina, nato pa tudi pošiljajo obara.
• Po nekaj minutah vlijemo piščančje juhe v ponev in kuhamo zelenjavo do konca.
• Krem toplo.
• Odtekajte tekočino iz posode in jo zmešajte z mešalcem.
• Združite pire krompir in smetano, pokrijte posodo z brisačo in pustite sami pol ure.

Pripravljena juha nalijte na globoke plošče in služijo mizi, posušite v toastu za pekač.

Cep gobova in gobova juha

Kakšno juho kuhati na kosilu, če ste zbrali bogato gobo? Priporočamo uporabo našega recepta in presenečenje ljubljene s nepozabnim okusom te dišeče posode.

Potrebni izdelki:

• 550 ml mleka.
• Oljčno olje.
• Ena čebula.
• 100 gramov grenivk.
• 300 gramov šampinjonov.
• 100 ml smetane.
• 70 ml konjaka.
• Sol in črni poper.

Za kosilo pripravljamo okusno juho:

• Gobe ​​očistijo in razrezajo samovoljno.
• Rezano čebulo na polovice ali kocke.
• Nalijte žlico olja v ponev in jo pošljite na ogenj.
• Najprej sipajte čebulo in nato pripravite pripravljene gobe. Takoj dodajte sol za ločevanje tekočine.
• Pour konjak v ponev in ga hitro vžgati. Takoj, ko ogenj ugasne, na gobe nalijemo 350 ml mleka in smetane.
• Ko juha vre, zmanjša toploto in kuhamo nekaj časa. Po tem, z vsebino ponve zmešajte s potopljenim mešalcem. Dodajte malo soli in mletega popra.
• V majhni ponvi nalijte preostalo mleko in malo oljčnega olja. Pripeljite izdelke k vrenju in jih vtaknite v mešalnik pene, ki ga je vedno treba držati na pobočju.

Pour juho v globoke skodelice, jo okrasite s peno in potresemo z zdrobljenimi suhimi gobami.

Ajdova juha z mesom

Ta negovalna in okusna jed vam zagotovo cenijo moške polovice vaše družine.

Sestava:

• Teletina - 600 gramov.
• Mlečne ajde - ena in pol skodelice.
• En krompir.
• Polovina korena zelene.
• Ena korenčka.
• Ena čebula.
• Bay list.
• Čajna žlička paprike (grah).
• Dve česni česna.
• Sveže zelenje.
• Olje za cvrtje.
• Sol.

Ajdova juha z mesom se pripravi na ta način:

• Operite meso, ga položite v ponev in prelijte hladno vodo.
• Pustite juho do vrenja, odstranite peno, položite lovorjev list in sladko papriko.
• Kuhajte meso, dokler ne pripravite približno uro in pol.
• Ajda, speremo in popržimo v suhem ponevu.
• Zelenjavo razrežemo na kocke, nato pa hitro dojite do konca.
• Meso odstranimo iz posode, ohladimo in razrežemo na majhne koščke.
• Preluknjite juho, jo vrnite v vrenje in v njej položite ajdo.
• Dodajte v juho zelenjavo, meso in krompir, narežite na kocke.
• Po pol ure nalijemo v posodo zdrobljen česen in drobno sesekljano zelenjavo. Izklopite vročino in pustite, da se juha napolni za četrtino ure.

Pripravite pripravljeno posodo na ploščah in služijo mizi.

Juha z mesnimi kroglicami. Korak po korak recept

Ta preprosta jed lahko enostavno pripravite na večerjo, tudi za veliko družino. Za njega boste potrebovali:

• Mleto meso - 500 gramov.
• Sl.
• Piščančje jajce.
• Dva krompirja.
• Paradižnik.
• Žarnica.
• Zeleni.
• Par česna česna.
• Sol in začimbe.

Kako kuhati juha z mesnimi kroglicami? Korak za korakom preberite spodnji recept:

• Mešano meso zmešamo s kuhanim rižem, malo soli, mletim poprom in piščančjim jajcem.
• Nastali dobljeno maso majhnih kroglic in jih potopite v vrelo vodo.
• Odkupite krompir, jih rezite na kocke in jih pošljite v ponev z mesnimi kroglicami.
• Izvlecite zelenjavo z nožem ali rezilom. Pripravite čebulo in česen v ponev, nato pa jim dodajte korenje, paradižnik in sveža zelišča.
• Dodajte pečenko v juho, dajte začimbe in sol po juhi po okusu.

Pripravljeno posodo pripravite na mizo v vroči obliki.

Grahova juha s prekajenim mesom

Kakšna juha naj hitro kuhamo za kosilo? Priporočamo pripravo okusne jedi po našem receptu. Za njega boste potrebovali:

• Pol na kozarec suhega graha.
• En velik krompir.
• Žarnica in korenje.
• Prekajene piščančje prsi.

Recept:

• Grah grah vnaprej (približno uro), nato pa ga večkrat sperite.
• Piščančji file ločimo od kosti in ga razrežemo v kocko.
• Na ogenj postavite kozarec vode, v njej položite kostni ostanek in grah.
• Med kuhanjem juhe, lupino in rezano zelenjavo, kot želite.
• Pražite čebulo in korenje na rastlinskem olju. Ko so pripravljeni, jim položite meso. Topla hrana skupaj za nekaj časa.
• Ko juha vre, odstranite kost iz nje in spustite pečenko. Potem pošljite krompir z majhnimi ščetkami.

Prinesite juho do vrenja, nato pa zmanjšajte toploto in kuhajte še deset minut. Posodo posodite z mizo krutoni belega kruha.

Juha iz kozic

Ta okusna jed je primerna za tiste, ki so se odločili držati diete.

Sestava:

• Polovica vilic kitajskega zelja.
• 300 gramov kozic.
• Majhna porcija.
• Dve česni česna.
• Majhen kos ingverja.
• Žlica rastlinskega olja.
• En in pol litra piščančje ali ribje juhe.
• Žlica sojine omake.
• Ena limona.
• Popijoč poper (lahko in brez njega).

Torej, pripravite lahnjo juho na kosilo:

• Olupljajte in zmešajte česen z ingverjem.
• Por zrežite z obroči.
• Kitajsko pranje, fino sekanje gostega dela in nekaj časa pustite listi.
• Vlijte olje v juho in ga pripravite na pripravljeno hrano.
• Po tem prelijemo juho in soja. Prinesite juho do vrenja in jo po nekaj minutah kuhajte.
• V skodelico olupljene suhe kozice in sesekljane liste zelene solate. Še enkrat spravite juho v vrenje in jo nemudoma odstranite iz vročine.

Nalijte se v sok polga limone, mešajte juho in prelijte čez plošče.

Gulaševa juha

Kakšno juho kuhati na večerji, če želite poskusiti krepko in zelo okusno jed? Priporočamo, da juho gulaš iz govedine in zelenjave.

Sestavine:

• Meso - 400 gramov.
• Rdeči in rumeni poper.
• Ena korenčka.
• Krompir.
• Velika čebula.
• Zeleni konzerv grah.
• Paradižnikova pasta.
• Marjoram.
• Tibija.
• Poper in sol.

Recept:

• Meso razrežite na koščke in jo narežite na dno posode. Po tem napolnite z vodo.
• Zelenjava očisti in pere.
• Čebula, korenje in paprika na kocke. Pripravite zelenjavo v rastlinskem olju. Na koncu dodajte še žlico paradižnikovih pastir in ščepec timijana.
• Ko se juha vre, v kocko položite kocke in zelenjavo.
• Po desetih minutah dodajte grah in pripnite juho.
• Na samem koncu jejte juho, sezono z poprom in marjoramom.

Posodo posodite s praženo smetano.

Zelje iz svežega zelja

Kakšno juho kuhati za kosilo, če so le najpreprostejša živila v hladilniku? V tem primeru lahko pripravite tradicionalno juho iz kupusa in piščanca.

Izdelki:

• Piščančja prsa.
• Četrtina vilic svežega zelja.
• Dva paradižnika.
• Čebula in korenje.
• Sladka paprika.
• Ketchup.
• Dve česni česna.
• Sveže zelenje.

Recept:

• Piščančje prsi nalijemo z vodo in počakamo, dokler ne kuhamo, ne smemo pozabiti, da odstranimo nastajajočo peno.
• Olupljajmo korenje na večjem, poprom brez semen in razrežemo na trakove. Brušite čebulo z nožem. Pripravite zelenjavo v ponev, dokler se ne zruši, na koncu pa se zmešajte z majhno količino kečapa.
• Pripravljene prsi odstranite iz posode, ohladite in razstavite filet na vlakna. Pripravite juho.
• Odkupite krompir in jih razrežite na rezine. Stavite gredo v juho in ga ognite.
• Ko juha vre, vržite pečenko in piščanca.
• Paradižnik razrežemo na majhne kocke, česen česna in sveže zelišča fino.
• Ko je juha pripravljena, dajte v njej pripravljeno hrano, dodajte sol in začimbe. Uporabite lahko tudi paprive.

Ko ju malo stoji, jih položite v krožnike, sezono s kislo smetano ali majonezo. Posodo posodite mizi s kruhom ali krutami.

Zaključek

Veseli nas, če vam bodo naši recepti pomagali, da bi dnevni meni postal bolj raznolik. Poskusite, vsak dan pripravite na svojo družino nove jedi in prosim svoje sorodnike s prvotnimi okusi.