Kako kuhati ribjo juho? Posteljna posoda - borsch z ribami

Malo jih lahko kuhamo z ribjo juho. Konec koncev, v naši državi je ta jed običajno narejena na podlagi govejega juha. Ampak, če hočete raznoliko svojo prehrano in družino presenetite z nenavadno večerjo, priporočamo, da za njih pripravimo okusno in bogato ribjo juho.

V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti to jed iz zamrznjenega izdelka in v pločevinkah.

Bogat in okusen borscht z ribami

Če ste se odločili, da zamrznjene ribe uporabite za rdečo juho, jih hranite v hladilniku, preden se toplotno obdelajo, dokler se ne odpre. Konec koncev, samo tako, da lahko odstranite vse neužitne elemente iz izdelka. Toda o vsem, kar je v redu.

Torej, domača ribja juha zahteva uporabo naslednjih sestavin:

• Aljaški polotok - 1,5 kosov;
• filtrirana pitna voda - približno 2 litra;
• krompir srednje velikosti - 2 kosi;
• deodorizirano sončnično olje - 35-45 ml (za praženje zelenjave);
• korenje najbolj sočno in sveže - 1 kos;
• pesa srednje velikosti - 2 gomolji;
• čebula bela grenka - 1 velika glava;
• kislo zelje - nekaj velikih žlic s slanico;
• zelenjavo, sol in poper - uporabljajte po svoji presoji.

Predelava

Ribja juha je okusna z uporabo katere koli vrste rib. Odločili smo se za uporabo polovic. Treba ga je odtaliti, sprati, nato pa očistiti notranjost, odstraniti plavuti in rep. Poleg rib je treba povleči celotno kožo in meso očistiti iz kosti. Kot rezultat, morate dobiti čist filet, ki ga je treba razdeliti na velike koščke.

Priprava zelenjave

Predstavljena jed sestoji iz istega sklopa izdelkov, kot so borscht pripravljeni na goveje juhe. Torej, zelenjavo morate skrbno praniti in jih začarati. Čebulice in krompir je treba razrezati na kocke, korenček in pesa pa je treba podrgati na velikem grindu. Kar se tiče svežih zelenjave, je treba le to izrezati.

Passekrovka nekatere sestavine

Glede na dejstvo, da se borscht z ribami pripravi z uporabo nizko-maščobnih sort izdelka, je treba dodatno razstaviti zelenjavo. Da bi to naredili, je treba v ponev segreto rastlinsko maščobo, nato pa v njej položiti korenje in čebulo. Te sestavine suha, dokler niso rjavkasti. Na koncu je treba zelenjavo posuti s poprom in soljo, nato pa pustiti vstran (medtem ko se borsch pripravlja).

Vrelo rdeče juho na štedilniku

Po predelavi zelenjave in rib, lahko začnete segrevati celoten prvi tečaj. Najprej morate kuhati vodo v ponvi, nato pa v njej dati koščke poljanskega polaka, potresemo s poprom in soljo. Po 20 minutah je treba ribe odstraniti iz brozge in pustiti na plošči. Nato dodajte kislo zelenjavo in krpico v juho. Pripravite te sestavine, prednostno 24 minut. Po tem je treba krompirju dodati sesekljano zelenjavo in nato kuhati vse okoli frac14-ur.

Končna faza

Ko se krompir postane mehko, morate predhodno kuhane ribe in začinjene zelenjavo spustiti v juho. Po okusu jedi je potrebno še dodatno pripraviti vse začimbe (glede na osebno željo). Po petih minutah je treba borsch odstraniti iz ognja in ga nato zapreti v zaprtem stanju frac14-ur.

Na mizo redno predstavljamo rdečo juho

O tem, kako narediti borsch z ribjo konzervirano hrano, bomo povedali še malo. Zdaj vam želim povedati, kako naj služijo zgoraj omenjeno jed, na družinsko mizo.

Po kratki izpostavitvi pod pokrovom je treba rdečo juho preliti na plošče in jih predstaviti družinskim članom. Poleg tega je treba tak obrok okus s kislo smetano ali majonezo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Bon appetit!

Kuhanje okusno in aromatično borsch s papalino v paradižu

Če ne želite, da bi se dolgo časa zmešali s svežimi zamrznjenimi ribami, namesto tega predlagamo uporabo konzerviranega izdelka. Za pripravki borsch smo se odločili, da paprino uporabimo v paradižniku.

Potrebujemo naslednje sestavine:

• paprika v pločevinkah - standardna kozarca;
• pitje filtrirane vode - približno 2 litra;
• rdeči fižol v zrnju - frac12-steklo;
• korenje najbolj sočno in sveže veliko - 1 kos;
• srednje velika pesa - 2 gomolji;
• čebula bela grenka - 1 velika glava;
• zelenjava, sol in poper - uporabljajte po lastni presoji;
• sveže zelje - približno frac14- majhna glava.

Priprava sestavin

Borscht z fižolom in ribami je idealna jed za odlično družinsko večerjo. Poleg tega, da je ta juha Izkazalo se je zelo okusna, je čas kuhanja je prijetno presenečenje. Torej, ustvariti popolno topel obrok konzervirane ribe, boste morda morali le 40-50 minut prostega časa.

Če želite narediti okusen borsch s papalino v paradižniku, morate najprej pravilno obdelati zelenjavo. Treba jih je oprati, očistiti in začeti brusiti. Belo zelje mora biti drobno sesekljano, korenje in pesa mora biti nariban, čebula pa na kocke.

Kar se tiče fižola, ga je treba predhodno dobro oprati v cedilu, nato pa ga dati v skledo in vliti z navadno filtrirano vodo. V takem stanju je treba sestavino fižola pustiti na dan. V tem času absorbira celotno tekočino, zato toplotna obdelava ne bo vzela veliko časa.

Kuhamo okusno rdečo juho

Po pripravi sestavin jih morate začeti kuhati na peči. Da bi to naredili, nalijte pitno vodo v ponev, nato pa jo hitro zavrite. Nato v zelo turbulentni tekočini je potrebno položiti zelje, prepojen fižol in pese. Pripravite te zelenjave po možnosti 26 minut. Po tem morate dodati korenje in čebulo. Priprava vseh sestavin sledi približno frac14-ur. V tem primeru se priporoča, da jih dodatno popijete s poprom in soljo.

Končna faza

Po zelenjavi in rdeči fižol bodo postale mehke, jih je treba dodati v pločevinke s paradižniki, dobro premešajte z veliko žlico. Ko posušite juho s svežimi zelišči, jo morate kuhati s pokrovom. Vrele sestavine za približno 5-8 minut, jih je treba odstraniti iz plošče in se hranijo v zaprti obliki v bližini frac14-ur.

Na mizi služimo okusno in bogato jed

Kot lahko vidite, borsch s kuharji zelo preprosto in enostavno. Po infuziji rdeče prve posode in absorbira vse arome konzervirane ribe, se lahko varno porazdelijo na plošče. Poleg tega je treba takšno kosilo okusiti z majonezo ali kislo smetano. Postrežite ga na družinsko večerjo, ki ji sledi kos belega ali temnega kruha. Bon appetit!

Povzemimo rezultate

Cook juha z sardelami ali sveže zmrznjene ribe z veliko lažje in enostavnejše kot z govedino. Najprej, da ne potrebujejo veliko časa, da se pripravijo tak obrok, in drugič, kosilo je veliko cenejši. Konec koncev, ribe, vključno s pločevinami, stane veliko manj kot kos mesa.

Če želite takšno juho narediti na praznični mizi, potem namesto džemperja ali papaline v paradižniku priporočamo uporabo lososa ali postrvi. Z omenjenimi ribami bo vaš borsch postal še bolj hranljiv, aromatičen in bogat. Če si želite ogledati to, predlagamo, da naredite tako rdečo krožnik sami.