Recept za kuhanje korenček

Način priprave pokrovskega medenjaka je znan redkim. Zato smo v predstavljenem prispevku odločili, da bomo opisali svoj postopni recept. Z uporabo, boste zagotovo dobili okusno in lepo praznično sladico.

Korak za korakom kuhanja korenčka medenjaka

Nikomur ni skrivnost, da je Pokrovsky Krai znan po mojstrih medenjakov. Od generacije do generacije skrivajo kuhanje tega okusnega in nenavadnega sladico. Vožnja po Vladimirjevi regiji je velika cesarica cenila svojo občutljivo aromo in edinstven okus.

Zahvaljujoč sodobnim mojstrom se taka poslastica od Catherininih časov ni spremenila. Po starih proizvodnih tehnikah se ta sladica vedno izkaže za posebno.

Recept za korenje mora biti znana vsakemu gospodarju. Navsezadnje se v trgovini vedno ne prodaja taka sladica.

Če želimo to domišljijo doma, bomo potrebovali:

• sladkor iz sladkorne pese - 1 steklo (za testo);
• mehka kakovost margarina - približno 125 g;
• soda menze - 1 žlička za desert;
• cimetova tla - 1 polna velika žlica;
• med, debelo čimbolj sveže - 3 velike žlice;
• sladkor iz sladkorne pese - 4 velike žlice (za glazuro);
• voda običajno pitje - 2 velika žlica (za glazuro);
• marmelada, marmelada, kuhano kondenzirano mleko - izberite glede na vaš okus (za polnjenje);
• jajca velika - 2 kosi;
• Pšenična moka katere koli mletje - okoli 1-1,5 skodelic.

Kuhanje medenjaki

Kako gnetite testo za pokrovski medenjaki? Za to veliko piščanec jajca stepeno Mešalnikih, potem pa jim dodamo enega po enega, je zelo mehko margarino, sladkor, mletega cimeta, sveže medu in žlico sode brez slepimi.

Po mešanju sestavin z žlico, jih takoj damo na vodno kopel. Hrano napolnite deset minut. V tem času se mora v posodah oblikovati temna in viskozna masa s prijetnim vonjem.

Po opisanih ukrepih se osnova odstrani s plošče in malo ohladi. Takoj, ko je mešanica topla, se mu pšenično moko postopoma doda. Hkrati pa se prepričajte, da v testu ni kock.

Intenzivno posegajo v izdelke, prejmejo zelo strmo, a precej elastično maso cimetovega barva s prijetnim vonjem cimeta in medu. V tej obliki ostane pod skledo za frac14-ur.

Oblikujemo prefab medenjaka

Kje kupiti pokrovski medenjaki? Pogosto se takšna poslastica prodaja v supermarketih. Žal pa ta izdelek ni vedno svež. Zato priporočamo, da ga naredite doma.

Kakor hitro testno testo pridobi potrebno konsistenco, nemudoma nadaljujte s tvorbo proizvoda. V ta namen je osnova razdeljena na polovico in previdno valjana v dve kolači, katerih debelina ne presega 5 milimetrov.

Polaganje torte na pekač s pekovskim papirjem je polnjeno (npr. Marmelada, marmelada ali kondenzirano mleko), drugi sloj pa na vrhu.

Mimogrede, če se kot polnjenje odločite za kondenzirano mleko, potem lahko dodate zemeljski oreh.

Ob oblikovanju izdelka so robovi močno pritrjeni.

Pečemo pečenko v pečici

Kako dolgo je pečenka Pokrovsky pečena? Mnenja pravijo, da ni zelo dolgo, da segrevamo sladico. Predmazana je z margarinom in postavi v pečico. Pri 200 stopinjah morava koruza po 20 minutah postati popolnoma pripravljena.

Čez nekaj časa se izdelek odstrani in takoj namaže z glazuro.

Priprava sladkorne glazure

Glaze za pokrovski medenjaki se opravi precej preprosto. Če želite to narediti, dodajte v pitno vodo granulirani sladkor, nato pa ga ogenj in zelo počasi pripeljati na vrenje. Če želite, lahko mešanici dodate malo vanilina, cimeta ali medu. V tem primeru bo sladica posebno okusna.

Mimogrede, zaledenitve je treba pripraviti pred koncem pečenja korenček. V nasprotnem primeru lahko zamrzne.

Za torto na koruzi služimo družinsko mizo

Po domači pokrovski korenčki je pripravljen in previdno namaščen z glazuro, se takoj predstavi družinski mizi. Izdelek narežemo na majhne koščke, ga razporedimo na ploščo in služimo skupaj z vročim čajem.

Koristni nasveti gospodinjam

Če vam ni všeč velika poslastica, ki jo je treba rezati, jo lahko pripravite kot ločen majhen medenjak. Toda v tem primeru boste potrebovali malo več časa, da jih oblikujete.

Da bi dobili to korenje, priporočamo, da upoštevate vse zgoraj navedene zahteve. Mimogrede, nekateri kuharji slaščičarji naredijo tako sladico z vzorcem. Na površini oblikovanega polizdelka položijo ostanke testa in ustvarijo slike. Najpogostejša slika je podoba cerkve Poslanstvo. Vendar pa njeno ustvarjanje zahteva posebne izkušnje in veščine.

Bon appetit!