Tanka hrustljava grla: recept

Ali veste, kako pripraviti tanko grmičasto krtačo? Recepcija za to domačo dobrote bo predstavljena v gradivih tega članka. Prav tako vam bomo povedali, kaj je bolje uporabiti testo, da dobite najbolj občutljivo in okusno sladico.

Tanka krhka grla: recept za mleko

Žlica, izdelana iz testa z mlekom, se izkaže za najbolj krhko. Če želite takšno ravnanje sami, boste potrebovali:

• mleko ni zelo velika vsebnost maščob - polna velika žlica;
• jajca surove piščanca - 2 velika kosov;
• sladkorno belo - žlica;
• morska sol je v redu - 1 ščepec;
• sončnično olje (vzemite samo brez okusa) - uporabite za globoko cvrtje;
• moko - 1 polno steklo.

Priprava testa

Kako naj pripravim tankasto krtačo? Recept za ta sladica zahteva skrbno gnetenje testa. Za pripravo, piščančja velika jajca močno žganjajo z mešalnikom v veliki skledi. Potem se postopoma dodajo mleko ni zelo velika vsebnost maščob, belega granuliranega sladkorja, presejane pšenične moke in morska sol.

Vstavljanje vseh sestavin v eno skledo, jih temeljito premešamo z rokami, dokler ne dobimo homogenega in debelega testa. Uporablja se takoj za predvideni namen.

Postopek oblikovanja

Kako se tanki skorji les oblikuje? Recept za ta sladica predvideva uporabo velike plošče, valjčka in ostrih nožev. Po pripravi inventarja, nemudoma nadaljujte z oblikovanjem izdelkov. Za to se testo razprostira na velikem rezalna plošča, in ga potresemo z moko.

Raskatav osnova v tankem sloju, je razrezano na diamante. V tem primeru v vsakem izdelku na sredini kosov nato pa skozi enega od robov in izstopi. Na izhodu dobiš čeden mali curl.

Postopek toplotne obdelave

Kje naj se hrustljava tanka krtača? Recept za takšne izdelke zahteva uporabo globokih debelih zidov ali pokrovač. V njem se vlije sončnično olje (za globoko cvrtje), nato pa se močno segreje nad velikim ognjem.

Po rastlinska maščoba dim bo šel, je skrbno določena oblikovani polizdelki. Izdelek je enakomerno ocvrt na obeh straneh nekaj minut.

Takoj po tem, ko je krtačo pridobil zlato barvo, ga skrbno odstranimo s hrupnim nožem in položimo na ploščo s papirnatim salonom. Pridobila bo prekomerno olje, s čimer bo sladica še bolj okusna in hrustljava.

Kako prinesti dom na mizo?

Ko se krtačo na mleku posuši, ga zavrtite v veliko ploščo in ga obilno posujte s sladkorjem v prahu. V tej obliki je sladica na mizi s skodelico vročega črnega čaja.

Tanka krhka tanka skorja: recept, fotografija

Z uporabo kakšnih sestavin lahko naredite okusno domačo hrano krtačo? Recepti za kuhanje Obstaja veliko različnih izdelkov. Ena od njih temelji na uporabi kefirja. Poleg pijače iz kislega mleka, ta sladica omogoča uporabo drugih sestavin, in sicer:

• jajce piščanca - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2 velika žlica;
• sol, kuhano - žlička frac12-desert;
• beli sladkor - 3 velike žlice;
• soda hrana - žlička frac12-desert;
• moko, presejana - približno 3 kozarca;
• Vanilin - po okusu;
• kefir brez maščobe - 1 steklo;
• rastlinsko olje - za globoko cvrtje;
• sladkor v prahu - za dekoracijo.

Mesim osnovi

Kako naj naredim tanke tanke skorjice? Recept za kefir je znan mnogim gospodinjam. Če niste eden izmed njih, vam ga bomo takoj predstavili.

Za gnetenje mehkega in občutljivega baznega piščančjega jajca se zmeša s sladkorjem, nato pa se postopoma doda sol, svež jogurt, sončnično olje in pecilna soda. Vse sestavine so dobro pomešane. Nazadnje, presežejo prešano moko. Po dolgi seriji dobimo homogeno testo, ki ostane v vročini 17-18 minut.

Postopek oblikovanja in cvrtja

Po testo na jogurtu bo počival v vročini, je zelo malo tanko valjani na krovu, posuta z moko. Po prevzemu velike plasti se takoj razreže v pravokotnike dolžine 6 in 2 cm. Potem v sredini vsakega traku naredite majhen rez, kjer se potisne eden od koncev. Zaradi tega se oblikuje čudovit curl.

Ko so vsi polizdelki oblikovani, takoj začnite pršiti izdelke v globoki cvrtju. Za to je sončnično olje močno segreto v globoki kavlji, v njej pa nekaj kurlov. Pripravite jih nekaj minut pred rdečico.

Ob zlato, čvrst bujna in grmičevje, previdno odstranimo iz olj z usedalniki, nato pa jo damo v cedilo ali plošče s papirnato brisačo. Podobno, prepražimo preostanek proizvoda.

Kako pravilno služiti hrustljavi obravnavi na mizo?

Po tem, ko se vroča ščetka ohladi in izgubi olje, se doda v globoko in veliko ploščo z drsnikom. V tej obliki se posladi sladica s sladkorjem v prahu in takoj na mizo s skodelico vročega čaja.

Povzemimo rezultate

Zdaj veste, kako je narejen tankost. Recept za vitkost zahteva pomanjkanje proizvodov živalskega izvora. In taka poslastica samo iz rastlinskih sestavin je precej problematična. Navsezadnje mora nujno vsebovati jajca, kefir, mleko ali kislo smetano. V tem pogledu je med Lentom bolje, da se tak desert zavrne.