Hrustljave tubule v vafelnem železu: recept za sladko sladico

Cevi v vafelnem železu, katerih recept je predstavljen spodaj, se zdijo tako sladki in krhki, da jih ne bodo nikoli zapustili niti odrasli, ampak tudi otroci. Omeniti velja, da se tak sladica lahko naredi ne le v obliki navadnih votlih cevi, temveč v obliki stožca, napolnjenega z kuhanim kondenziranim mlekom in oreščki.

Sladke cevi v vafelnem železu: recept okusno sladico

Potrebne sestavine za test:

• smetana sveža margarina - 210 g;
• pšenična moka - 2 polna očala;
• piščančje jajce veliko - 4 kosov;
• pesek sladkor - poln fasetirano steklo;
• sončnično olje - malo (za mazanje vafeljskega železa).

Postopek priprave testa

Cevi v vafelnem železu, katerih recept je zelo enostaven, je zaželeno, da se z uporabo sveže margarine. Če pa hiša ni imela takega proizvoda, se lahko sladica pripravi z uporabo masla. Treba ga je razrezati na majhne koščke, postaviti v emajlirane posode, nato pa nekoliko segreti, tako da se kuhalno olje popolnoma stopi, ne pa sežge.

Medtem ko se stopljena margarina ohladi, morate zdraviti druge sestavine. Če želite to narediti, morate piščančje jajce zlomiti v skledo, jih pretepeti z vilicami, nato pa nalijte granulirani sladkor in premešajte, dokler se ohlapen izdelek ne topi.

Prav tako je treba opozoriti, da recept za kuhanje tubule v vaflu železa ne zahteva uporabo pecilni soda. Konec koncev, če ga dodate v testo, potem bo sladica preveč bujna, zato moramo dobiti tanek in hrustljavi piškotek.

Tako je treba dve pripravljeni masi združiti skupaj, dobro pomešati in posuti s pšenično moko. Skladnost baze mora biti v obliki debele kisle smetane.

Toplotna obdelava

Po vseh pravilih kuhanja, opisanih zgoraj, boste zagotovo dobili hrustljavo in okusno tubule v vafelju železa. Recept za to sladico je vsakomur znan, vendar vsi nimajo posebne naprave za pečenje. Za to morate kupiti kuhinjsko napravo v obliki dvokrilne naprave, v kateri je potrebno položiti testo. Če imate takšno prilagoditev, jo je treba temeljito oprati, segrevati prenasičeno in prevlečiti z rastlinskim oljem. Potem morate na spodnji loputi postaviti 1 veliko žlico podstavka, nato pa jo močno pritiskati in jo nemudoma položiti na plinski štedilnik. Pripravljenost vafljev je treba določiti z barvo: če sta obe strani izdelka porjavljeni, potem je treba na mizi položiti (z vilicami) in hitro zaviti v cev (ali stožec). Če je ta postopek nekoliko zakasnjen in prepozen, se bo piškotek strnil v položaju, v katerem je bil vržen rezalna plošča.

Kako pravilno služiti mizi

Končano cevke za rezine v želeni vafeljski železovi je treba gostom predstaviti vročo kavo, čaj ali kakav. Tudi to sladico lahko služi marmelado, dragi, počakamo in druge sladkarije.

Koristni nasveti

Če želite zadovoljiti svoje ljubljene z bolj izvirnim sladicam, vroče vaflje zaviti v stožec in jih vstavite kuhan kondenzirano mleko, mešan z ocvrti arašidi.