Chops z ananasom: recepti in kuhanje skrivnosti

Chops z ananasom - je enostavno kuhati, a nepozabno okusite posodo. Vsakdo, ki ljubi originalne gastronomske kombinacije, mora vsaj to storiti. To je preprosto - sledite receptu, ki bo zdaj upoštevan.

Sestavine

Vsi ljudje kuhajo drugače. Meso se uporablja tudi v različnih vrstah. Najpogostejša možnost, ki jo lahko imenujemo klasična, je svinjska zrezki s ananasom. Če želite to narediti, morate zbrati naslednje izdelke:

• Rezanje - 0,8 kg;
• obroči konzerviranega ananasa - 400 g (en lonec);
• sol - 2/3 art. l .;
• mlet črni poper - 1 žlica;
• majoneza - približno 50 ml;
• trdi sir - 200 g.

Mimogrede, pri nakupu svežega svežnja (balyk part), je bolje, da ga obrežete prav tam hkrati. Mesni paviljoni imajo v ta namen orodja. Z njihovo pomočjo lahko meso razrežemo zelo lepo in gladko. Prodajalec bo naredil koščke te velikosti, ki jih kupec vpraša.

Priporočljivo je, da se zaustavi pri debelini 5 mm. Treba se je strinjati - domači takšni deli bodo težko narediti. Potrebovali boste zelo oster nož in potrpežljivost.

Postopek kuhanja

Krmila z ananasom so narejena hitro. Tukaj je korak-po-korak:

• Potrebno je vzeti poseben kladivo in rahlo odbiti meso z obeh strani. Pomembno je, da ne pretiravate, drugače bo mleto.
• Mazalno pločevino namažite z maslom.
• Ploščice narejene s soljo, posuta s papriko. Razdeli jih na pladenj.
• Vsak košček namastite z majonezo.
• Ananas narezajte na majhne kocke. Enako jih razdelite na površino vsakega kosa.
• Predoblike potresemo z naribanim sirom.

Po tem lahko pekač za pekač pošljete v segreto pečico do 180 ° C. Po 3 minutah bodo pripravljeni zrezki s ananasom in sirom.

Piščančji zrezki s čebulo

To je naslednja zanimiva različica slavnega jed. Za pripravo piščančjih zrezkov z ananasom v skladu s tem receptom, boste potrebovali:

• perutninski fileti - 0,5 kg;
• paradižnik - 2 kosov;
• konzervirani ananas - 150 g;
• trdi sir - 200 g;
• ena velika čebula;
• jabolčni kis;
• majoneza;
• sol, začimbe po okusu.

Kot lahko vidite, ta recept zrezkov z ananasom v peči pomeni uporabo več sestavin. Nastala posoda ima drugačno paleto, širše in bolj izrazito. Ho se pripravlja prehitro in preprosto. Upoštevajte spodnja priporočila.

Priprava

Torej so ukrepi naslednji:

• Filet je treba zavreči z rezanjem. Prebiti s papriko in soljo.
• Rezano čebulo na polovice. Dajte v posodo, rahlo solite in pijte kislino. Pustite, da marinirate.
• Rezati paradižnik v pol krogov.
• Rub sirom.
• Sesekljan ananas porežite na rezine.
• Ha folijo, da položi meso. Rahlo namažite z majonezo.
• Odložite plasti ananasa, čebule, paradižnika in nato še čebule.
• Potresemo s sirom.

Potem je treba folijo zaviti, saj mora pritrditi sklepe. V nasprotnem primeru se bo iztekla para in sok bo iztekel. Potem lahko posodo pošljete v pečico. Dovolj je 50 minut pri temperaturi 180 ° C.

Z dodajanjem gob

Načeloma se vsaka možnost odrezkov s ananasom in sira v peči pripravi po istem načelu. Od zgoraj na mast z majonezo meso se razprostira z vašimi najljubšimi dodatnimi sestavinami, nato pa pečeno. Naslednja jed, katere kuhanje vključuje dodatek šampinjonov, se naredi malo drugače. Potrebovali boste:

• svinjina brez kosti - 1 kg;
• šampinjoni - 250 g;
• konzervirani ananas - en pot;
• sir - 150 g;
• majoneza iz oljke - 100 g;
• rafinirano olje - 50 g;
• česen - 3 stroka;
• sol in poper.

Odrežite meso in potresemo s poprom in soljo, pošljite na mastno ponev. Na vsaki strani bo dovolj dve minuti. Vse pečnice je treba nato razporediti po pladnju, v pekač pa sesekljane gobe. Medtem ko se pripravljajo, morate pripraviti omako - bičo majonezo z zdrobljenim česnom.

Kaj je naslednje? Meso vlijemo z omako, na vrhu z ananasom in sampinjoni. Potresemo s sirom in pošljimo v pečico. Dovolj 20 minut pri 180 ° C.

Nasveti in triki

No, svinjina in piščančje zrezki z ananasom nimajo le odličnega okusa in prazničnega videza, temveč so tudi preprosti pri kuhanju. Dodatna pomoč kuharjem lahko postanejo naslednja priporočila:

• Če ni majoneze, lahko površino mesa namažete s kislo smetano ali pretečenim jajcem.
• Če želite obrezati z ananasom obrnjenim sokom, je priporočljivo, da izbirate kose. V kislo smetano z začimbami, na primer.
• Bolite meso bolje skozi več plasti filmov za živila ali običajno plastično vrečko. V nasprotnem primeru bo sok splav v vseh smereh.
• Če želite posodo narediti bolj okusno, lahko dodate sveže sesekljano zelenjavo majonezi, ki je pred delom polnjene s koščki.
• Zelo občutljivo odrezke lahko izdelamo iz govejega ali telečjega mesa. Priporočljivo je, da meso marinirate za dve uri v mešanici sojine omake, gorčice, kečapa in začimb, nato pa pred pečenjem posnamete kose v ponvi, predhodno valjanje v moki.
• Ni pečice? Celotno piščanco lahko izrežete v ponvi. Najprej obrnite na obeh straneh skoraj do polne pripravljenosti, nato pa vrhnite na vrhu, posujte s sirom, pokrijte in kuhajte še 5 minut.

Mimogrede, če želite jedu dati izvrsten okus, lahko naredite začinjeno omako. V ponev ožge orehi (pol skodelice), jih mletite in jih nato združite z gorčico, maslom in limoninim sokom (1 žlica skupaj). Dodajte klobuk zdrobljenega česna in dobro premešajte. To je vse. Namaknite jih z mesom namesto majoneze.