Soja svinjina z ananasom in sirom

Čudovit okus tega mesa lahko tekmuje s veličastnostjo njenega videza. Poleg tega za pripravo te jedi sploh ni težko - tudi z najnovejšo ljubico bo to spopadla. Namesto cvrtja standardnih zrezkov poskušajte razvejati svojo praznično mizo, v kateri bo svinjina z ananasom in sirom postala osrednja jed.

Recept: svinjina z ananasom in sir

Najpreprostejša različica te posode z minimalnim kompletom izdelkov je naslednja.

• Svinjsko (1 kg) pranje, razrezane na porcije, rahlo premagane. Sol in poper mesa.

• Odprite posodo iz ananasa v konzervah in prelijte meso s krompirjevim sokom iz kozarca. Pustite v hladilniku, da se meso lahko talini približno 2 uri.

• Odcedite sok in postavite meso na pladenj za pečenje, potem pa ga namažite z rastlinskim oljem.

• Za vsak košček mesa položite pločevino konzerviranega ananasa.

• Rešitev trdi sir (200-300 g) in prelijete sirove žetone nad ananasom.

• Pekač za pekač postavite v vročo pečico in pecite približno 40 minut. Čudovit vonj in zlata skorja stopljenega sira vam bodo sporočili, da je svinjina s ananasom in sirom pripravljena.

Meso postrezite neposredno na mizo, medtem ko je vroče.

Svinjino z ananasom in sirom lahko kuhamo na nekoliko drugačen način.

Meso ne morete pobrati v ananasovem soku, vendar ga na obeh straneh rahlo popražite z rdečim oljem. Po tem položite koščke svinjine v pečenje in na vrhu postavite ananasne obroče in sir. V pečici hranite samo 20 minut.

Končane delce za okraševanje z olivno ali češnjev paradižnik, ki se nahajajo v ananasovem prstanu žlebov. Listek zelenega peteršilja bo dopolnil zasnovo.

Svinjina s ananasom in sirom v mikrovalovni pečici

Če nimate pečice, ne obupajte. Meso lahko kuhamo v mikrovalovni pečici.

• Svinjino razrežite v šaržne rezine približno 1 cm.

• Svinjino premešajte, poper in sol.

• Marinirajte meso v ananasovem soku 1,5 ure.

• Odstranite in posušite meso.

• Kosi svinjine dajte v ogreto mikrovalovne pečice in po pritisku mesa z lopatico kuhajte v mikrovalovni pečici pri polni moči približno 10 minut.

• Meso obrnite in ponovite na drugi strani.

• Ananas dajte na svinjsko meso in potresemo z mešanico žetonov iz trdega sira in belega gorčice.

• Pečico postavite v pečico približno 8 minut.

Če želite še bolj sočnost za to nenavadno okusno meso, lahko uporabite majonezo, z meseno majonezo mesom.

Zdaj lahko jedo svinjino s paradižnikom in sirom. Že poznate tehnologijo predelave mesa - poskusite dodati paradižnik in majonezo v recept. Za meso uporabite majonezo, nato pa postavite krog paradižnika in potresemo z naribanim sirom. Pecite v pečici 40 minut.

Svinjsko meso s ananasom in sirom lahko pripravimo in v marsovsko različico. Če nimate pečice ali mikrovalovne pečice, jo lahko še vedno postavite v ponev pod pokrovom.

Ampak tukaj so nianse: meso je treba predhodno ocvrtati v rastlinskem olju skoraj v celoti. Nato v ponev postavite ananasove obroče (ali paradižnike) na meso in potresemo s sirom. Na počasnem ognju pod pokrovom kuhajte svinjsko svežino, dokler se sir ne topi.

Svinjina z ananasom v kitajščini

Na Kitajskem radi radi sladkega eksotičnega ananasa v kombinaciji s svinjino.

Če imate tak kos mesa, da ga ni mogoče sekati v obliki pecelj, potem tudi to ni pomembno.

• Meso izrežite na kocke ali kocke in ga pustite v sojino omako nekaj ur.

• Pokažite v olju.

• Dodajte beluše in koščke ananasa, stisnite to mešanico nekaj časa pod pokrovom.

• Pripravite omako. Ananasov sok zmešan z ingverjem na vrhu noža, žlico škroba in soli. Nalijte v vrelo bučo in dodajte malo desertnega vina.

• Ostanek mesa postavite na posodo in prelijte omako.

Okusno!