Meso z ananasom in sirom v peči. Recepti za svinjsko meso

Ni nobene osebe, ki ne želi jesti pečeno meso.

Sestavine in priprava

Ta recept je zelo primeren za jed, ki bo vročena na praznični mizi. Poleg tega bo ne samo zelo okusna, ampak lepa in nenavadna. Ne glede na zahteve, ki ste jih predložili prazničnemu jedu, meso s ananasom in sir v peči popolnoma ustreza njih. Za njegovo pripravo potrebujemo: svinjska fileja, vendar lahko uporabite teletino, ananas sveže - eden trd sir - 200 g, čebula - tri glave, poper, sol, nariban muškatni orešček - pol žličke česna - štiri nageljnove žbice, koriander - nekaj vejic, olive - 8-10 kosov, rastlinsko olje. Če želite, da meso postane bolj sočno in mehko, je priporočljivo, da ga predhodno marinirate. Bolje - dan pred kuhanjem ali vsaj dve ali tri ure. Marinado pripravimo iz popra, soli, stisnjenega česna in dveh ali treh rezin ananasa, saj meso dobro mehča. Svinjina se razreže na rezine, debele približno en in pol centimetrov, vzdolž vlaken pa smo premagali z lesenim kladivom in ga dobro preluknjali z marinado. Zapremo pokrov in ga pošljemo v hladilnik. Izbira recepti iz mesa svinjina, je zaželeno, da ga vzamete vsaj za kratek čas.

Postopek kuhanje mesa z ananasom

Iz posode za to potrebujemo samo ponev in ponev. Iz marinade očistimo koščke mesa in posušimo papirnato brisačo. Na obeh straneh jih obarvajte v zelo vročem olju - do zlate rjave barve. Ogrevamo do 160 stopinj pečice. Medtem mast pecilnega olja z oljem in dajte koščke mesa. Rahlo poper in podsalivaem, drgnjenje muškatnega oreščka. Na majhne kocke narežite nekaj rezin - tri do pet - ananas in jih položite na koščku svinjine. Čebulo smo odrezali na pol obročev in jih položili ven. Sir namažemo in poskušamo enakomerno pokrivati ​​vsak kos. Naredite lepo koriander in naredite enako. Za vsak kos mesa po posebnem iskanju smo dali nekaj oljk. Posodo posredujemo v že segreto pečico in pečemo približno pol ure. Nato ga izklopite, pustite pekač za 5-10 minut. Meso z ananasom in sirom v peči je pripravljeno. Takoj je bil na mizi.

Nekaj ​​nasvetov za recept

Bodite pozorni na njih, če želite, da je vaša jed skupaj zelo presenečena. Uporabite, da bi ta recept je boljši svež ananas, ampak za hrano takšne lahko in konzervirane. Če se med kuhanjem bojite, da boste zmedeni, priporočamo, da pazite na foto-recept. Meso v peči, kuhana na njem, bo v vsakem primeru bolj uspešna. Še en nasvet. Mesite pred prihodom gostov, pripravite ananas, sir in čebulo. Minut za 45, preden postrežemo pečenko na mizi, vklopimo pečico, zberemo celoten nabor izdelkov na pecilni plošči, pošljemo k vročini in po 30-35 minut - glasba v studiu!

Recept jedi, vendar enostavnejši

Zdaj pa povej, kako kuhati isto jed - meso z ananasom in sirom v pečici, ampak malo lažje in hitreje. Konec koncev, ni vedno časa za mariniranje, in gostje so že na poti. Sestavine: Svinjsko - 0,7 kg, pločevinkah ananas obroči - ena banka, ena žarnica velika, sir - 150 gramov, olive - pet do šest kosov, majoneza, začimbe, sol. In zdaj si predstavljamo sam recept:

1. Kosimo svinjino v delce in dobro pretepemo.
2. Postavite jo na sol in jo nato položite na mazan papir.
3. Rezano čebulo s čebulo, jih položimo na vsak kos, rahlo namašemo z majonezo.
4. Nato na vsak kos postavimo ananasov prstan, ki čaka, da se iz njega izteče ves sok.
5. Pečico segrevaramo na 200 stopinj in pošljemo pladenj z mesom. Pečemo 40 minut, nato vzemite ven in potresemo s sirom, predhodno namaščeno. Za vsak kos smo dali eno olivno olje.
6. Ponovno postavite pekač v pečico, tokrat 15 minut. Dobili smo ga in mu služili na mizi. Kuhani riž in solata sveže zelenjave so dobri kot okras. Načeloma vsi recepti iz svinjskega mesa zahtevajo stransko krožnico in solato, da se od mesa težijo v želodcu.

Prilepite meso s sladkim poprom

Odločili smo se, da malo spremenimo naše mesne recepture. V nadaljevanju vam ponujamo vsakdanji, preprost način priprave druge posode z enako skupino sestavin. Danes bomo izpolnili recept za meso s poprom. V procesu gašenja sladkega popra se večinoma preoblikuje v omako, ki v okus in vonj dodaja paradižnik v svojem soku. Takšna pečenka, ki služi mizi, je najboljša pri mladem kuhanem krompirju. Torej, za šest obrokov, potrebujemo: svinjska - 0,8 kg rezilo ali ham, čebula - dva kosa srednje velikosti, paprike - 0,5 kg v prečiščeni obliki, paradižnikov v lastnem soku - 0,8 kg, poper in sol. Svinjsko meso lahko enostavno nadomeščate z govejim mesom, samo čas gašenja se bo povečal.

Postopek kuhanja

Ponujamo vam podroben, po korakih recept z mesom, fotografija bo pokazala končni rezultat. Kosimo svinjine na majhne koščke, čebule - polovice, poper pa je najboljša slama. Vročimo v ponev, ki ima debelo dno, rastlinsko olje, dve žlici. Za nekaj obiskov rdeče skorje, popržite vse meso. Nato ga prenesemo na ploščo. Pri srednji vročini, mešamo, približno pet minut prepražimo čebulo. Dodajte sladko poper in kuhajte toliko. Postavili smo v meso, paradižnike, mashing, poper in sol. Nalijte kozarec vroče vode, vreli čez visoko vročino, nato zmanjšajte na minimum, zaprite pokrov in okrog 60 minut, dokler meso postane nežno. Mizo lahko služite tudi z okrasom zelenjave. Bon appetit!