Sokovito in dišeče meso z ananasom je odlična možnost za družinsko večerjo in praznično praznovanje.

Izdelki, ki se na prvi pogled zdijo neusklajeni: sladek, dišav ananas in krepko meso, sta pravzaprav popolnoma primerna drug z drugim. Jedi, ki vključujejo meso z ananasom, so zelo občutljivo, sočno, krepko, malo sladko in vonj super. Ko so opazili to dejstvo, so mnogi kuharji začeli ustvarjati vse več novih receptov z njihovo uporabo. Posebej priljubljeni med našimi gostitelji so jedi, kot so meso pod ananasom, meso s ananasom in sirom, pečen s krompirjem,pečenka z ananasom.

Zaradi popularnosti teh jedi v naših družinah so razlike v teh receptih ogromne. Torej, želim ponuditi možnost za vsako jed, ki bo nedvomno pritegnil tako ambicioznimi gospodinji, in bolj izkušeni.

Meso pod ananasom

Potrebujemo: svinjsko (lahko vzamete mlado teletino), po možnosti ledvenega dela, konzervirani ananas, razrezane na obroče, malo sončnice in masla, sol, poper. Na zahtevo - majonez in vse druge začimbe, ki so všeč v vaši družini.

Priprava. Meso smo razrezali po vlaknih v koščke z debelino približno 1,5 cm. Vsak kos je rahlo premagal. Za udobje lahko pokrijete meso, ko odvračate živilsko folijo ali celofansko vrečko. Sesekljane kose položimo na pladenj za pekač, predhodno mazan z maslom in rastlinskim oljem. Sol, poper, posujte z drugimi začimbami. Na vrhu razporedite kroge ananasa. Po želji rahlo namažite z majonezo ali naredite majonezno mrežico. Iztrebimo trdi sir na večjem in obilno potresemo meso z ananasom. Posodo postavimo v segreto pečico in pustimo, da se peče 30-35 minut. Po videzu predjeda zlate rjave skorje se meso lahko vzame iz pečice.

V ta recept lahko dodate tudi gobe. Da bi to naredili, popražite gobe z zelenjavnim oljem in malo čebule. Počakamo, da se malo ohladimo in jih razprostremo na meso, od zgoraj smo položili rezine ananasa in potresemo s sirom. Pečemo, kot je opisano zgoraj.

Meso, pečeno z ananasom, krompirjem in sirom

Potrebovali bomo: pol kilograma svinjskega (hrbta), pol kilograma krompirja, kozarec pločevinkah ananasa obročev, sir, 200 gramov, čebulo, malo sončničnega olja in masla, nekaj žlic majoneze, nekaj stroka česna, sol, poper in vse druge začimbe po okusu.

Priprava. Svinjino smo razrezali na majhne koščke (1-1,5 cm) vzdolž vlaken. Rahlo premagal. Čisto krompir in ga narežemo na rezine približno lahko enako debelino kot meso nekoliko tanjši. Ločite na krožnik trdega sira. Čebulo smo odrezali v tanke polkrogle. Pritisnite česen v česnu in ga premešajte z majonezo.

Olje za peko maslo in rastlinska olja in postaviti pol-obroči čebula, krompir, malo dodamo nekaj soli, dal na vrhu kosov svinjine - sol, potresemo z začimbami. Liberalno namažite z majonezo s česnom, dal rezine ananasa na vrhu. Potresemo z naribanim sirom. Pošiljamo 40-50 minut v predhodno segreto pečico. Temperatura pečenja te posode je 160-180 stopinj. Meso z ananasom in krompirja, pripravljenega po zlato Crisp.

Prav tako lahko kuhate meso za isti recept, vendar delite. Če želite to narediti, vzemite folijo, jo razrežite na koščke. Bližnji dal čebulo, krompir nekaj krogov, nato pa določi vse sestavine, kot je opisano zgoraj. Vse lepo zavito v folijo, poskuša obdržati v stiku s sirom. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40-50 minut. Po mesa s ananasa in kuhanim krompirjem, da smo dobili nežen hrustljavo nežno pojavljati folijo in pustimo še 5 dopekayut -7 min. Iztisnemo naše dele folije in jih postavimo na veliko ploščo. Končano posodico lahko okrasite z zelenjem in češnjimi paradižniki od zgoraj.

Bon appetit!