Najbolj znani slaščičar Renat Agzamov. Torta, ki je postala resnično umetniško delo

Ta ruski prvak v boksih ni nadaljeval svoje športne kariere, ampak se je vdrl v slaščice. Takšna nenavadna izbira je bila razložena: v starosti 7 let je deček pečen svojo prvo torto, po šoli pa je končal kulinarično šolo v Sočiju. Vedno ga je zanimal kuhanje, z veseljem pa je pomagal svoji babici v kuhinji. Ko je postal svetovni prvak v slaščičarstvu, je ustvaril edinstveno tehniko šolskega poučevanja nenavadne pecivo in ne le.

Slastni umetniški predmeti

Kulinarične mojstrovine, ki se izvajajo pod vodstvom slavnega slaščičarka v Moskvi, spominjajo na stvarne umetniške predmete, ki so pridobljeni ne samo fantastično lepo, ampak tudi zelo okusno. Unikatne pecivo Renata Agzamova zdaj letijo po vsem svetu, vsak dan pa se doda tisti, ki si želijo naročiti za praznovanje. Mladenič je le 34 let in veliko časa upravlja z velikim slaščičarskim podjetjem. Njegova vrhunska umetnost je zdaj na vrhuncu mode in vse zvezde poslovnega razstavljanja brezhibno ustvarjajo torte, ki jih je izdelala družba "Fili Baker".

Usklajen kolektiv strokovnjakov

Usposobljen v različnih državah Renat Agzamov, torta, ki je podobna sedanjosti umetniško delo, pogosto prejme najbolj zapletena naročila in jih zlahka doseže, šokantne gledalce z ustvarjalnostjo in realnostjo podrobnosti. Nad neverjetno pecivo je velika skupina: več kot 100 ljudi se ukvarja z lastnim podjetjem. Renat priznal, da je pek v njegovi družbi ne deluje s čokolado, in strokovni proizvajalec sladke skulpture karkoli drugega in ne zaupajo, tako da veliko zaposlenih, zagotavljanje kakovosti proizvodov.

Nizkokalorične torte ne obstajajo!

"Nikoli ne bomo zavedli kupca, ki pravijo, da bo izbrana sladica nizko kalorično," - pojasnjuje Renat Agzamov. Torta izvirne oblike in nestandardnih velikosti, ki vsebujejo ogromno količino sladkorja, ne bo postala prehrana. Master opozoril tiste, želijo, moko, nizkokalorična sladke izdelke, ki preprosto ne obstajajo v naravi, in vse tiste, ki visijo take nalepke na svoje izdelke, vnesene v kupca zašel zaradi dobička.

Naravnost uporabljenih surovin

"Moda na slaščice in njihov nakit se pogosto spreminja, "- pravi Renat Agzamov. Torte, recepti ki so čim bližje ideji pravilne prehrane, vsebujejo izključno naravne sestavine. Nekatere sestavine so izginile, druge po pojavu tehnoloških izboljšav, vendar nobena od peciva, ki jo je predstavil Agzamov, vsebuje kemijo. Pred nekaj leti je družba ponudila več kot štirideset različnih polnil, zdaj pa le sedem. Na primer, občutljiv soufle ni mogel doseči kupca, v resnici pa nekatere od Renata ustvarjanj premagajo 12-urno pot z letalom.

Kot veste, vsi slaščičarji na ploščici zlorabljajo pol urejene ostanke. Najpogosteje zapustijo mastiko, s katero dekorativno dekorirajo sladke izdelke in jih pretvarjajo v pravo umetniško delo. Vse rafinirane pecivo Renata Agzamova so izdelane s svojim izumom - čokoladnim žametom. Ta lahka in tanka obarvana plast, razpršena na sladki površini, okrasi vse svoje mojstrovine.

Nedostopnost ponovitve doma

Na vprašanje o možnosti ponovitve torto doma, slaščičar pravi, da del dela, seveda, ki so na voljo za gostitelje, ki pa bodo imeli časa za Tinker, vendar je glavna dejavnost, povezana z zapletenimi tehnologijami, se izvaja le v posebnih okoliščinah. Zaradi tega je Renat Agzamov tako dolgo študiral v tujini. Torta ne bo delovala, če sledite načelu, da so vsi elementi vzeti, kot pravijo, "z očmi". Veliko podjetje, ki zaposluje ogromno število strokovnjakov na svojem področju, ne more ogroziti njenega ugleda. V proizvodnji termometer, temperatura zatiranje različnih procesov, od katerega je odvisen odličen rezultat in odlično kvaliteto končnega proizvoda.

Poroka torte Renata Agzamova

Slaščičarka, ki je izdala več kot 2.700 poročnih tort, se nikoli več ni zgodila. Pogosto njegovi mojstrovini krasijo skulpture v pravi višini, videti zelo realno. V tem primeru v ekipi Renata, zidarji, ki delajo številke, delajo, pozneje slaščičarka vzame svojo uniformo in začne s čokolado. Pred modeliranjem fotografije glavnega znaka v polni obraz in profil, in dolgotrajno delo traja do 5 dni.

Novi projekti so edini na svetu

Toda ne samo fantastično lepo pecivo, znani Renat Agzamov. Torta, elegantno oblikovana, ni edina stvar, s katero se lahko pohvali. Razvil je 1,5 leta prave čokoladne fontane, ki je prelival tekoče glazure. In pred kratkim so udarili vse s spretnostmi kuharja in čarovnika, ki so k brezplačnemu letu poslali ogromno torto. Moram reči, da to nihče na svetu ne dela.

Renat ima veliko sanj, ki jih bo zagotovo spoznal: zdaj na primer dela na edinstvenem projektu sladke mojstrovine, v kateri bo premagal čokoladno-vanilsko srce. No, želimo veliko sreče mojstri slaščičarske umetnosti, zaradi česar gledalci občudujejo svoja svetla dela.