Gingerbread torta: preprosta in okusna

Kakšen praznik brez torte? Brez velike, sladke in lepe kulinarične mojstrovine? Ne glede na to, kako se tradicije spreminjajo, in ne glede na to, kakšne količine so napisane o zdrave prehrane, je torta še vedno nespremenljiv atribut skoraj vsakega praznovanja. Vendar sodobni življenjski ritem narekuje pogoje in lastniki pogosto nimajo dovolj časa za ustvarjanje resničnega zdravljenja in možnosti shranjevanja pogosto puščajo veliko želenega. Nato se rešijo "hitri" recepti. Med njimi je ena izmed priljubljenih medenjaka brez pečenja. O njem in o njem bomo razpravljali spodaj.

Načelo ustvarjanja kulinarične mojstrovine

Gingerbread torta je zelo preprosta jed. Postopek ustvarjanja bo postal še lažji, če boste razumeli tako imenovani skelet recepture. Na podlagi pridobljene baze podatkov bo lažje ustvariti nekaj novega.

Torej, vsaka medenjaka kolača razlikuje od svojih kolegov v tem, da pecivo v njem zamenjajo medenjaki. Pred uporabo jih je treba razrezati na tanke plošče ali kocke. Bolj sveže medenjaki, lažje bodo namočene s smetano in več jih lahko zapustite.

Ustvarjanje torte je, da postavite plasti "piškotov" in jih razrežite s smetano. Po preprostih postopkih delikatesa zapusti v hladilniku, kjer je impregnirana in zamrzne. Do trenutka predstavitve bo kolač za medenjake postal tako uravnotežen, da bo zelo težko razlikovati od keksa, pečenega v skladu z vsemi pravili.

Nekaj ​​besed o sestavinah

Medenjaki so lahko vsi: meta, čokolada, majhna ali velika. Glavna stvar je brez polnjenja. Tudi stopnja svežine ni kritična. Posušene kolače bodo potrebovale le še več časa za namakanje.

Drugi del torte je krema. Lahko je karkoli. Izberete lahko pravo sestavo, ki temelji na značilnostih medenjakov. Za čokolado je kot nalašč za kislo smetano, mint je lahko zasenčen s kakavom. Popolnoma primeren in možnost uporabe kremnega sira, na primer "Philadelphia". Če ne želite, da bi medenjak odvzel nekaj pozornosti, je bolje, da damo prednost vanilji. Slastne torte in pri uporabi smetane iz masla in kondenziranega mleka.

Mad število možnosti

Medenjaki in smetana so osnova. Naprej - prostor za domišljijo. Odličen medenjak torta brez pečenja, če dodate sadje. Uravnavajo okus, dajo potrebno kislo mleko, razredčijo sladekost. Pomaranče, banane, kivi, jagode in slive - lahko dobesedno uporabite vse. Plodovi so pogosto nameščeni med plasti medenjaka in smetane. Včasih so dovolj zdrobljeni (z mešalcem ali konvencionalnim rezilom) in dodani neposredno k smetani. Potem vsak novi sloj postane edinstven okus.

Kot polnjenje lahko uporabite posušeno sadje. Po želji se medenjaki lahko celo impregnirajo s konjakom ali rumom. Veličastna torta bo prišla, če boste uporabili "pijano" češnjo. Z eno besedo so možnosti le brezna.

Dekoracija

Gingerbread torta, tako kot katera koli druga, bo koristila le, če je lepo urejena. Za dekoracijo lahko uporabite čokoladne drobtine, sesekljane oreške, različne sorte glazure. Pogosto je torta prekrita s topljeno čokolado. Kot okras lahko uporabite tudi zdrobljene medenjake, sveže sadje, žele, marmelado ali kokosove ostružke - možnosti so omejene le z razpoložljivostjo in pomenom posameznih sestavin. Torta bo še bolj kot kompleksna kulinarična mojstrovina, če je okrašena s smetano ali vrtnicami barve iz mastike.

Medenjaki torta z bananami in kislo smetano

Najdemo najpreprostejšo različico dobrot. Medenjaki (500 g), brez dodatkov ali vanilije, so rezani, odvisno od velikosti, na polovici ali na treh ploščah. Kislo smetano (debelo in debelo, 250-300 g) pretepemo s sladkorjem v prahu (100 g). Banane (3 kosi) so razrezane v tanke vrčke ali gnetene z vilicami. V drugem primeru lahko takoj dodajo kremo.

Za pripravo potrebujete globoko obliko, po možnosti stekleno, tako da so plasti torte vidne. Pekovski piškoti so postavljeni na dnu z rezino navzgor. Pokrita s smetano. Nato so dali koščke banan. Torej se postopoma oblikuje torta. Zadnja plast mora biti smetana. Oblika je zaprta in poslana v hladilnik vsaj 2 uri. Potem se izloči torta, prekrije s ploščo in se obrne. Na vrhu dokončane dobrote morate razkosati kremo in okrasiti po želji: sadje, piškote ali matico. Gingerbread torta z bananami je pripravljena. To lahko naredite v razdeljeni obliki ali na široko posodo. V tem primeru po tem, ko ste hlajeni, ne potrebujete zdravil.

Podobno lahko ustvarite tudi krušne pecivo s kakršnim koli polnjenjem. Takšna poslastica bo prosila vse sladke zobe. Gingerbread torta vam omogoča, da ubijejo vrsto "zajcev": kuhar okusno sladico, prihranite čas, presenečeni ljubljeni, vadite kulinarično fantazijo.