Slastne sladice ali kako narediti življenje slajše

Noben slovesen dogodek ne more narediti brez sladke, saj sladica ni samo jed v praznični mizi, temveč je razpoloženje, prijetna čustva in veselje. Z eno besedo - Dolce Vita.

Na predvečer dogodka ni potrebno tekmovati v trgovinah in slaščičarnih v iskanju kulinarične mojstrovine, saj lahko nekatere okusne sladice pripravite doma.

"Dolce Vita" ali sladice brez pečenja

Mnoge gospodinje raje predložijo mizi kuhanih sladic. In popolnoma zaman. Če želite družino ali goste razvajati s slaščicami, se s testo, smetano in urami ne pečate na štedilniku ali peči. Obstajajo okusne sladice, za pripravo katerih je potreben minimalen trud in skromen nabor izdelkov. Takšne jedi pripadajo panacoti, priljubljeni pri vseh Italijanih.

Načeloma je Panacota enak žele, le v interpretaciji v Sredozemlju. Tekstura tega smetana Tudi drugačna, je mehka in mehkejša od želeja.

Za klasično Panacoto boste potrebovali:

• Krem.
• Sladkor.
• Želatina.
• Maline naribane.
• Malina jagodičja.
• Vanilija.

Iz italijanskega sladice "panna cotta" se prevede kot "kuhano mleko".

Slastne sladice doma

Pripravite okusno in nenavadno sladico doma, seveda, lahko, kar je najpomembneje, da so sestavine za to prosti prodaji in imeli primerno ceno. Če želite nekaj novega, lahko vedno eksperimentirate.

Najbolj okusne sladice sveta na naši mizi

Posebnost vsakega posameznika se kaže na različne načine, tudi v svoji kulinarični tradiciji. Ob obisku različnih držav, lahko najdete in poskusite včasih najbolj nenavadne in okusne sladice na svetu, katerih fotografije so na voljo spodaj.

Zračni in neverjetno okusni sladica "Tiramisu" prihaja iz Italije. Njegovo ime "tira mi su" lahko prevedemo dobesedno kot "dvignite me višje", verjetno zaradi velike količine kalorij, ki so prisotne v njej. Čeprav so Italijani najverjetneje imeli v mislih čustveni vzpon. Obstaja legenda, da je to najljubšo dobrote prvič pripravil italijanski slaščičarec za toskanski nadvojvoda Cosimo de Medici v 17. stoletju.

Danes je Tiramisu všeč in pripravljen v vseh državah sveta. Sestavine vključujejo:

• Krem sir.
• Sir "Mascarpone".
• Piškotki "Savoyardi".
• Kava.
• Kakav.
• Liker.

Sladica je pripravljena v štirih plasteh in je sestavljena iz piškotov in kremne smetane.

Toda pri pripravi francoske sladice "Cream-Brulee" brez toplotne obdelave je nepogrešljiv. To je potrebno za oblikovanje čudovite karamelne skorje.

Kravato ali sladice iz skute

Sladkorna desert je odlična priložnost za starše, da svoje otroke hranijo s skuto, kajti pred takim zamegljanjem se bo težko upreti celo najbolj dovedenemu otroku. Otroci bodo z veseljem privoščili takšno dobrote, ne da bi celo domnevali, da so bili pripravljeni iz skute.

Za pripravo deserta iz skute boste potrebovali naslednje izdelke:

• Kuharski sir - 500 g.
• Kisela smetana (10%) - 300 g.
• Sadje, jagode ali marmelada - po okusu.
• Želatina 25 g.
• Sladkor - po okusu.
• Sladkorna vanilija - 10 g.

1. Kuharski sir in kisla smetana je treba mešati, dokler ne dobimo homogene mase. To lahko storite z mešalcem. Dodajte sladkor in vanilijo.
2. Želatino je treba napolniti s kozarcem vroče vode in pustiti 15 minut. Po preteku časa, na ogenj nenehno mešamo, popolnoma raztopimo.
3. Raztopino želatine previdno vlijemo v zmes iz skute in dobro premešamo, da dobimo tekočo homogeno maso.
4. Na dnu kalupa položite sadje ali jagode in jih prelijte s pripravljeno mešanico.
5. V hladilniku se ohladi 2 uri.
6. Pred služenjem, okrasite z jagodami, sadjem, sirupom, marmelado ali mačjo mantico.

Na podlagi tega recepta so pripravljeni še drugi okusni sladice iz skute, na primer ameriški sira.

Samo ime pita kaže, da tukaj obstaja sir. Poleg tega - cimet, muškatni orešček in smetano. In osnova je skorja zdrobljenih piškotkov. Pred servisiranjem, sladica "Cheesecake" je naslikana s čokolado in okrašena z jagodami.

Če želite narediti okusne sladice, lahko pripravite svoj avtorski recept, dodate in nadomestite nekatere sestavine. Vse kar je potrebno je malo domišljije. In potem lahko enostavno ustvarite okusne sladice sami.