Švedsko pecivo: kraljevsko sira

Vsakdo ve, da je švedska kuhinja značilna svoji preprostosti, ki ohranja tradicijo kmečkega obroku. Poznana je po pecivih. Švedski kuharji še posebej cenijo izdelke, kot so mleko in sir, tako da jih pogosto dodajo za sladice in peciva, da je na tem področju lokalne kuhanje bil dosežen velik napredek. Še posebej priljubljen pri kraljevem šteje sira, žafran figo, figo in rozete.

Treba je reči, da se pecice pečejo iz testa, polnjenje iz sladkorja in cimeta. Lussekatt je pekarna rumene barve (zaradi prisotnosti žafrana), okrašena z rozinami, ki se porabi s kavo. Rozete so piškotek, ocvrte v globoko ocvrtem in okrašene s sladkorjem v prahu.

Razmislite o več kuhanje recepti Švedski cheesecakes.

1. Kuhanje s sirom

Sestavine: sto petdeset gramov masla, dve skodelici moke, dve skodelici sladkorja, pol žličke soli in sode, štiristo gramov sira, pet jajca, paket vanilije, rozin, orehov in suhe marelice.

Ena kozarec sladkorja, olja, moke, soli in sode se tlači, dokler ne nastane drobtinec. Položite več kot polovico testa v mastno obliko. Skuto, jajca, sladkor in vanilin zmešamo in postavi na vrh testo, nato prevlečenih rozin, suhe marelice in orehi in preostalega testa. Pečemo sirene v pečici za štirideset minut.

2. Royal sira z jabolki

Priprava testa je izdelana z uporabo iste tehnologije kot v prejšnjem receptu. Za nadev potrebujete naslednje sestavine: dvesto gramov sira, tri žlice sladkorja, zavitka vanilije, eno veliko jabolko, eno žlico sladkorja, cimet, tri jajca.

Za pripravo polnila se skuta zmeša z jajci, vanilinom in sladkorjem. Ločite, očistite in utrkajte na veliko večje jabolko. V oljni obliki postavite del testa, ga pokrijte s polnjenjem in pokrijte z drugim delom testa. Nato položite jabolka, posujte s sladkorjem in cimetom ter pokrijte s preostalim testom. Pripravljeno posodo damo v pečico in pečemo eno uro.

3. King`s Cheesecake

Sestavine: pol kilogram sira, dve skodelici moke, sto petdeset gramov masla, pol skodelice sladkorja, štiri jajca, polozhki sol in pecilni soda, suho sadje in oreški po okusu.

Olje se zmeša z moko, sladkorjem, soljo in sokovo snovjo ter temeljito mleto. Polovino testa se namesti v mastni obliki.

Kuharski sir mora biti grindiran s sladkorjem in jajci, dodati oreške in suhe plodove ter dati testo in prekriti z preostalim testom. Pečemo 40 minut v pečici.

4. madžarska sira

Sestavine za testo: eno in pol kozarca moke, sto gramov masla, en paket pecilnega peciva. Za polnjenje: pol kila skuta, dve jajci, kozarec sladkorja, en paket vanilina. Za zalivanje: pet žličk kisle smetane, dve žlici sladkorja v prahu, polovica lahko kondenziranega mleka.

Vse sestavine za mešanico testa in zmeljemo, dokler ne nastane drobtina, ki se položi na pekač. Jajca pretepla z vanilinom in sladkorjem, dodamo skuto, rahlo razrežemo in položimo testo. Treba je opozoriti, da je na ta način potrebno zamenjati plasti, zadnja pa mora biti iz testa. Pečenec pecite eno uro. Pripravljena posoda se vlije.

Tako je mogoče trditi, da je sira kraljevski, kraljevski Madžarski in kot nalašč za tiste, ki ne morejo prebaviti svežega sira. Ker je to pecivo drugačen nežnost in lahkotnost, je dobro absorbira v telo. Poleg tega je del sira skuta obogati organizem veliko koristnih snovi, vendar je to peka ne samo originalni, ampak ima tudi dober okus in koristne lastnosti.