Bučna juha in druge okusne jedi

Pumpkin je zelo uporaben izdelek. Zahvaljujoč temu polizdelku lahko svoje družine prosimo za zajtrk, kosilo in večerjo iz različnih jedi. Pripravite bučo je dovolj preprosta, morate jasno upoštevati recept in tehnologijo, glede na dejstvo, da je z biološkega vidika navsezadnje sadje in ne zelenjava.

Zelo okusna jed je Bučna kaša. Razstavljen in opran kozarec riža ga damo v vrelo vodo (250 g.) In zavre približno pet minut. V tem času, sadje rezite na kocke in pošljite na riž. Potrebovali boste 2 kozarca. Nadalje dodamo vrelo mleko, katerega količina se določi z okusom. Za ljubitelje debele kaše dovolj bo 250 gr. Vse prinesi v vrenje, dajte maslo, malo sladkorja in sol, zaprite pokrov. Kuhaj petnajst minut.

Bučna juha s krompirjem pripravimo na osnovi goveje juhe. Rezite kocke krompirjevih gomoljev, korenja in buče v enakih količinah. Položite v vrelo juho in kuhajte približno pol ure na majhnem ognju. Postrezite s kislo smetano, kocke kuhanega govejega mesa in drobno sesekljani koper.

Bučna smetana juha priporočljivo je kuhati brez krompirja. Če pa želite narediti bolj zadovoljivo in visoko kalorično jed, jo lahko dodate. V tradicionalnem receptu v vreli vodi 1 litra soljene vode bučne kocke (400 gramov), bučke (300 gramov) in cvetača (200 gramov). Vse segrejemo pri nizki toploti, da se tekočina izhlapi. Nato premešajte mešalnik, dokler ni gladko. Vroči posodo segrejte z rezino masla.

Pumpkin smetana za otroke pripravljena zelo hitro, vendar se izkaže za edinstveno okusno. V liter mešanice mleka in vode (1: 1) dodajte malo sladkorja, soli, bučne kocke (500 gramov) in korenje (500 gramov). Prinesi mlečna juha vreti, spustite toploto, zaprite pokrov in simulirajte 40 minut. Posodo lahko pošljete v pečico. Potem dobro zmešajte z mešalnikom. Postrezite z medom.

Bučna kremna juha bo zelo priljubljena za vse, ki je pripravljena na naslednji način. Izpuščajte bučo in ga rezite na rezine. Dajte jo v pol litra slanega vrelega mleka in potopite pod pokrov štirideset minut. V tem času, krutoni iz belega kruha v maslu. S štirimi takšnimi croutoni v jarbo z juho, zmešajte z mešalnikom, nalijte še kakšno pol litre mleka in ponesrečite do vrenja, temeljito premešajte. Nato nalijte pol skodelice smetane in dodajte kos masla. Postrežemo juho s krutami.

Slastno jedi buče Pridobijo se, če so pečeni.

Preprost način priprave tega. Sadje čisto in rezano na rezine, kot lubenica. Razmaknite na mastno pecilni list v eni plasti in potresemo s sladkorjem. Pečico segrejte na temperaturo najmanj 200 stopinj in pečemo za štirideset do petdeset minut. Lahko služi bučno vroče ali kot ohlajeno kandirano sadje s sladoledom.

Za goste lahko naredite odlično jesensko jed - buča "Tsarskaya". Za pripravo potrebujete bučo, ki tehta približno dva kilograma. Odrežite njen zgornji del in nežno očistite sadje znotraj. Polnjenje za posodo je lahko drugačno: sladko ali meso.

Prva možnost je pripravljena, kot sledi. Temeljito sperite kozarec riža, premešajte s prepojenimi suhim sadjem (suhe slive in suhe marelice), postavite v bučo in nalijte litr vrele vode. Dodajte malo soli in še malo sladkorja. Pečemo približno eno uro in pol v predhodno segreto pečico.

Druga različica polnila. Chop in pržite več žarnic, dodajte naribane velike korenje in kosi svinjine (500 gr.). Mešanico damo v bučo, dodamo splaknjene, a splavljene ajde (1 steklo), sol, lovorjev list in vlijemo vrelo vodo (približno 1 liter). Pečemo posodo približno uro in pol.

Bon appetit!