Juha belih zamrznjenih gob, pa tudi druge recepte gobove juhe

Juha se nanaša na prve jedi. Ta jed, tako kot juha, najdemo v skoraj vseh kuhinjah sveta. Obstajajo nacionalne jedi juhe. Na vsaki kuhinji so gotovo edinstvene, čeprav so med seboj podobne. Raznolikost juh je zelo velika. To je lahko preprosta juha, ki temelji na piščanca zalogi ali pa je lahko zelena juha prehrana temelji na zelenjavi z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so tudi juhe, ki imajo debele osnove sir. V nekaterih državah se juha pire služi v užitnih žitnih specialnih lončkih. Izgleda izvirno in jedo je nenavadno.

Ampak danes se bomo pogovarjali gobove juhe. Namreč, juha belih gob, soljena in kisla.

Juha od bele zamrznjene gobe ni težko kuhati. Za to potrebujemo 300 g zamrznjenih gob, malo krompirja, približno 3-4 kosov, eno veliko ali 2 srednje korenje, čebulo, peteršilj (korenina), koper. Potrebovali boste tudi kruh zdroba (1-2 žlici), zelena čebula (perje), rastlinsko olje.

Vzemite 2-1,5-litrski lonec in jo postavite na ogenj. Medtem ko voda vre, segreje ploščo na peč, pour 1-2 žlica. Žličke olja, v ponvi položite zamrznjene gobe in jih popržite. Na gobe dodamo dno žarnice, ki ga fino zrezujemo na kocke. Nato potresemo čebule in goveje gobe na približno 5 minutah v zaprtem ponvi. Po prenosu gob in čebule v ponev z vrelo vodo in kuhamo približno 10-15 minut, kar zmanjšuje ogenj, ker juha belih zamrznjenih gob ne bi smela preveč kuhati.

Druga polovica žarnice, peteršilj pranje in rezanje. Korenje v tem trenutku na vrhu. Vse skupaj vžgajte v ponev, prelijete v rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice. Pelite krompir in jih nežno rezite, dodajte vse v lonec gob, prinesite na vrenje, nato pa kuhajte še 15-20 minut. Dodajte ocvrto čebulo, korenje in peteršilj, dodajte sol in kuhajte še 12 minut.

Sesajte čebulo in jih dodajte v ponev. Poper in potresemo z začimbami glede na vaš okus. Kuhajte še 5 minut. Operite in fino posekajte koper, dodajte nekaj v posodo in pustite nekaj za dekoracijo. Izklopite posodo, jubo belih zamrznjenih gob se mora infundirati. Razširite na sklede. Zdaj lahko pokličete družino za okusno kosilo, ker je vaša juha belih zamrznjenih gob pripravljena.

Juha soljenih gob - druga vrsta prvotnih jedi. Da bi juha naredila soljene gobe, boste potrebovali določeno sorto, imenovano skuša. To jedo je treba jedo v zimskem času, ko že na gobah v gozdu ne greš in sčasoma prideš slano.

Za pripravo te jedi boste potrebovali: 200 g slanih mlečnih gob, 3-4 krompirja, 60 g masla, čebule, paradižnikov pire, 200 gramov prekajenega svinjskega hrbta, lovor listov, mleti poper, peteršilj, sol.

Za pripravo juhe: Peel čebule, operemo in narežemo na kocke, narežemo na tanke trakove ledji, narežemo na trakove in vložene gobe. Najprej pražite čebulo, dokler ni prosojna, nato pa nalijte žlezo v ponev, dodajte umetnost. žlica paradižnikove paste. Mešanico mešajte 2-3 minute. Nato dodajte sesekljane gobe na posodo in pokrijte s pokrovom za 3-4 minute.

Hkrati vzemite vodo do vrenja. Krompir smo narezali na kocke, jih dodali v vrelo vodo skupaj z lovorjevim listom. Ko dodamo vsebino ponve v ponev, izpuščaj sol in poper, ga pripravite. Juha soljenih gob je pripravljena! Polnili smo jo s kislo smetano in zelišči in jo služili na mizi. Aroma vas bo spominjala na poletje, okus pa bodo uživali vsi družinski člani.

Juha iz kisle gobe je zelo enostavno pripravljena. Celoten postopek je enak kot pri pripravi katerekoli druge gobove juhe. To pomeni, da se v krušni pečeni krušeni čebuli, nariban korenček, dodajte v to maso kisle gobe. Vsega 5 minut žgajte.

V vrelo vodo dodajte kocke iz kocke (3-4 kos) v kocke. Po dodatku 150 gramov riža. Krompir in riž prinesemo na nizko vročino, dokler polovica ne kuhamo in dodamo mešanico gob, čebule in korenja iz ponve. Kuhajte juho 15-17 minut, nato dodajte sol po okusu in zorite začimbe in črni poper. Pripravimo ga 10 minut, dodamo zelenjavo in juho pripravimo. Juha mariniranih gob je ena izmed jedi, ki se pripravlja zelo hitro in ne zahteva posebnih veščin.