Slastne jedi buče s piščancem

Pripravite se jedi buče s piščancem lahko na različne načine. Vroča juha, okusna in hranljiva druga, svetla solata je le majhen del tega, kar je narejeno iz teh izdelkov. Podrobneje bomo spoznali nekatere recepte.

Solata s bučo in piščancem, začinjena z medom in ingverjem

Recepcija za to solato je kot nalašč za počitnice in dnevno večerjo. Bright oranžna barva, Dišeča aroma medu in ingverja bo presenetila nagnjence. Kaj bo potrebno:

• piščančji file (ali nogo) v količini 2-3 kosov;
• buča - glede na količino sesekljanega mesa (približno gram 300);
• poper začinjen - 2-3 cm od pod (ali suhih tal);
• sveži ingver - majhen kos;
• nekaj žlic tekočega medu;
• limona, sol, rastlinsko olje;
• nekaj mariniranih kumar (ali kapre);
• nekaj žlic majoneze.

Jedi iz buče s piščancem: tehnologija priprave solate

Kuhajte piščančje meso. Potem mletite (če ste vzeli celo nogo, potem jo lahko prekrižete s kožo). Pumpkin in kumare na majhne kocke. Đumbir očisti in reši na finem graterju. Vroča paprika odrezek. Da bi bučo postalo mehko, ga je treba malo potolkati z limoninim sokom in ga dati v ponev v olje. Dodajte ingver in vročo poper. Dovolj je 5-7 minut, da so rezine prenehale narezati na zobeh, meso pa je bilo impregnirano z aromo ingverja in absorbiralo ostrino popra. Na koncu kruha dodajte med in premešajte sestavine. Potem pa kul. Pustite majhno žlico buče za dekoracijo, počivajte v solatni skledi in dodajte drobno sesekljane kumare in piščanca. Sezonske izdelke z majonezo, sol po okusu. Nežno premešajte, da solata ne izgubi lahkotnosti in zračnosti. Na vrhu okrasite s koščki buče in narezanega koruznega zrnja. Bon appetit!

Jedi iz buče s piščancem: juha pire

Hranilna in koristna bo juha-pire na naslednjem receptu. Za pripravo boste potrebovali:

• piščančje meso (kateri koli deli) v količini 500-800 g;
• en korenček in žarnica;
• nekaj srednje velikih krompirjev;
• rastlinsko olje za cvrtje (približno 50 ml);
• Mramor, česen, ingver, sol, poper - po okusu in želji.

Jedi buče s piščancem: tehnologija priprave juhe-pire

Piščančje meso izperite in kuhajte. Odstranite peno in sol po okusu. Po 30-40 minutah odstranite ptico iz juhe in jo ohladite. Bučko in krompir lupite, razrežite na majhne koščke in dajte v bučo. Kuhaj dokler ni končano. Piščanca ohladi na koščke. Olje razprite v ponvi. Rezina narežemo, reši korenje. Zelenjavo nadomestite 5-7 minut. Po želji lahko dodamo tudi sesekljan česen za prekomerno kuhanje. Ko kuhate krompir in bučo, dodajte čebulo in korenje. Ljubitelji pikantnih in okusnih okusov bodo cenili ingver v juhi. Treba ga je sestaviti s cvrtjem v juho (predgriz). Izdelke zmešajte z mešalnikom za potapljanje. Juha segrejemo nekaj minut na ogenj, nato prelijemo plošče, položimo piščanca in sezono z zelenjem. Kremna juha je pripravljena. Vroči.

Bučna obara s piščancem

Za gašenje buče s piščancem je enostavno. Za to potrebujete celulozo buče, piščanca, masla in soli. Sestavine opazite, ne smete opazovati posebnih razmerij. Ljubitelji mesa imajo več piščanca. Olje segrejte v ponev, meso razrežite na dele (ali narezane na kocke, če uporabljate filete). Pržite s soljo. Obrišite bučo in ga razrežite na kocke. Pripni piščancu. Nalijte majhno količino vode, zaprite pokrov in kuhajte, dokler meso ni pripravljeno (približno 30 minut). Pred servisiranjem ocistite posodo za sol, sezono z zelenjavo. Bon appetit!