Termostatski jogurt - kaj je to? Kako narediti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: korist, ocene

Fermentirani mlečni izdelki zelo koristna za človeško telo. V članku bomo o tem, kako pripraviti termostatski jogurt doma, kaj je. Prav tako vam bomo ponudili nekaj preprostih receptov za zajtrk in sladice.

Termostatski jogurt - kaj je to?

Ta kislinski mlečni izdelek se lahko upravičeno pripisuje naravnemu. Kaj pomeni termostatski jogurt? Fermentira se neposredno v posodo, ki se nato vroči ali proda (če gre za industrijsko proizvodnjo). Temperatura kuhanja ne sme biti več kot 45 stopinj.

Zahvaljujoč tej metodi, termostatski jogurt ohranja svojo doslednost in pomemben del mikroflore. Gre za živi mikroorganizmi. Zato je ta proizvod kislega mleka le malo nižji pri dejavnosti in količini bakterij do domače variante. Rok uporabnosti ni več kot trideset dni.

Trenutno lahko v vseh večjih trgovinah preprosto kupite termostatski jogurt. Povratne informacije kupcev nam omogočajo, da upoštevamo dobro kakovost prodanih izdelkov in dokaj visoko ceno. Podrobneje razmislimo, zakaj ta kisli mlečni izdelek ne more biti poceni.

Kako narediti termostat jogurt doma?

Dejstvo, da ga je potrebno pripraviti le iz maščobnega naravnega mleka. Ostanimo na dveh osnovnih receptih.

Prvi način kuhanja je eden od najboljših doma in vam omogoča pripravo kakovostnega termostatskega jogurta. Kaj je to? Končni izdelek je narejen s pomočjo jogurta.

Leto maščobnega mleka se segreje na petintrideset stopinj. Če uporabimo nepasteuriziran polizdelek, ga najprej dvignemo najprej dve minuti in nato ohladimo na predpisano temperaturo. V mleku dodajte malo sladkorja in jog sobne temperature jogurta z živimi mikroorganizmi. Bodite prepričani, da bič mešalnik za mešanje vsega. Lahko sterilizirate kozarec jogurta in napolnite nastalo maso. Nastavite želeni način in kuhajte šest do osem ur. Izdelek mora biti precej gost. Nato ga pustite v hladilniku za nekaj ur. Termostatni jogurt se lahko poje.

Druga "babica" način kuhanja. Polizdelke morajo biti izdelane tako, kot v prvem receptu. Nato se termos večkrat ohladi z vrelo vodo. Nalijte mešanico mleka in jogurta, tesno zaprite in pustite šest do sedem ur. Po določenem času je priporočljivo preveriti razpoložljivost izdelka. Lahko služite na mizi.

Na prvi pogled se zdi, da je postopek kuhanja precej preprost. Izdelek ne sme biti presežen. Zato se osredotočimo na to, kar pomeni segrevanje fermentiranega jogurta. V takšnem izdelku je sirotka ločena in okus začne očitno kisel okus. Če je prišlo do takih težav, potem se vam ni potrebno razburiti. Od takega jogurta lahko naredite odlične palačinke.

Recept je zelo preprost. Vzemite 300 gramov jogurta, dodajte polovico male žličke sode in premešajte. Pustite dvajset minut. V mešanici naj se pojavijo mehurčki. Dodamo eno jajce in malo sladkorja. Temeljito premešajte z mešalcem. Začnemo postopoma zmešati sedem velikih žlic moke. Testo ne sme biti zelo tekoče ali preveč debelo. Od žlice se mora odrezati. Kuhamo palačinke v segretem ponvi za 15-20 minut na vsaki strani. Morali bi postati zlati. Servirati je priporočljivo takoj.

Zajtrk iz termostatnega jogurta

Pripravite to jed lahko hitro in enostavno. Termostatski jogurt je treba zmešati z majhno količino tekočega kondenziranega mleka. Nalijte v globoko ploščo. Razporedi jagode. Idealna možnost bo jagode, maline in velike borovnice. Lahko tudi okrasite s podružnico svežega zelenega bazilike.

Hitro sladico iz termostatskega jogurta

Priprava te posode traja največ pet minut. Z nekaj žlico zmešajte 100 gramov termostatskega jogurta in kisle smetane mehko skuto. Dodajte sladkor v prahu. Zmes mora biti homogena in gladka. Dajte jo v globoko skledo. Od zgoraj postavimo kivi rezine, jagode, maline in borovnice. Posoda je pripravljena.

Koristen sladica iz termostatskega jogurta

To lahko storite zelo preprosto. V dvesto gramih termostatske skute dodamo nekaj žlic brez maščobnega skuta brez kep, limoninega lesa in sladkornega praška po okusu. Vse temeljito premešamo in pustimo nekaj minut. Oreh orežejte v velikih kosih in jih opečete brez olja. Ne smejo biti porjavel. V tej posodi morate oreščkom dati dodaten okus. Izperite in pripravite velik temen rozin.

Jogurt prelijemo v globoko stekleno posodo. Zgoraj napolnimo oreške in rozine. Izkazalo se je zelo okusen termostatski jogurt. Prednosti za človeško telo in hranilna vrednost te posode so nedvomne.

Magic sladica iz termostatskega jogurta

Za pripravo potrebujete malo potrpljenja in kakovostnega kislega mleka. 100 gramov termostatskega jogurta zmešamo z enako količino skute. Pripravite malo želatine, v skladu z navodili na embalaži. Zmešajte ga s skedenim jogurtom, malo sladkorja in marmelado džema. Pripravite rozine, sperite nekaj sadja in jagod, razrežite kratek kos kruhov. Zdaj lahko zberete sladico.

Na dnu visokega stekla nalijte malo malinskega marmelado, z zgornjega dela razporedite nekaj jogurta. Naslednji sloji: rozine, jagode, piškotki, sadje, preostale rozine. Nato izlijete preostali jogurt. Desert ostane v hladilniku za celo noč.

Zjutraj okrasimo s svežimi malinami in na mizi lahko služi termostatski jogurt. Kaj je to in katere sestavine so kuhane, ne bodo takoj mogle uganiti gostov. Sladica je zelo nežna in izvirna.

Hitro predjed termostatskega jogurta

Za pripravo jedi potrebujete debele fermentirane mlečne izdelke. Zelo drobno odsek česna, dve kumarice in koper. Vse skupaj zmešajte s termostatskim jogurtom, dodajte sol in vse začimbe. Omako je treba vliti v globoko ploščo in pustiti nekaj ur, da se infundira. Debele slamice so rezile bolgarske paprike rdeče in pomaranče, kroge - kumare.

Omako postavite v sredino plošče, da položite zelenjavo. Prigrizek se lahko služi ločeno, pa tudi vroče jedi z mesom. Izkazalo se je zelo okusno.