Limon sira: preprosti in okusni recepti s fotografijo

Kljub visoki kalorije, sokovi

Priprava limonine sira s skuto

Pita na osnovi skute z občutljivo limonin kyrd je odlična kombinacija bogate barve in okusa v enem desertu.

To okusno poslastico lahko kuhate tudi doma. Za to je potrebno slediti temu zaporedju:

1. Mehko maslo (90 g) mletite z moko (160 g) v drobtinec. Nato dodajte 1 jajce, sladkor (2 žlice) in gnetite testo. Oblikujte žogico iz nje, jo zavite v film in ga pol ure pošljite v hladilnik.
2. Sladkor (130 g) in jajčni rumenjak (3 kos) Mešajte, dodajte limonin sok, dajte peč in kuhajte na nizki vročini, ne da bi se zaustavili z mešanjem. Lemon Kurd mora močno kapljati iz žlice in pustiti sled. Potem morate dodati maslo (60 g), ostružke limonina lupina in premešamo. Zgornji del filma stisnite ploščo s Kurdom in jo odnesite v hladilnik.
3. Vzemite testo, jo enakomerno poravnajte z rokami na dnu kalupa in ga pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj, 13 minut.
4. Beat 2 jajca s sladkorjem (200 g), dodajte skuto (400 g) in smetano (280 g), whipped belci jajca (3 kos), žlico škroba in vanilije po okusu. Pripravili smo polnjenje, da položimo ohlajeno torto. Pečemo na 175 stopinj 5 minut in nato še 140 stopinj za 1 uro več.
5. Dokončano limonovo skuto sirivo prelijete s kremo iz limone, dobro ohladite in pustite v hladilniku vsaj 6 ur. Čez nekaj časa lahko služite sladic za čaj ali kavo.

Citronska limona brez pečenja

Če želite pripraviti to pito, ne potrebujete pečice, pečice in hladilnika. Toda ta sladica ni manj okusna in rafinirana, kot je predstavljena v prejšnjem receptu.

Najprej morate pripraviti bazo ali torto za hladno torto. S tem se topi maslo (130 g), nato ga prelijemo na zdrobljene piškotke (250 g). Kombinirajte sestavine ročno in tvorite mehko testo. Razdelite ga na spodnji del kalupa in ga po 17 minutah pošljete v zamrzovalnik, da ohladite torto.

Sedaj lahko začnete pripravljati polnjenje. Iz vode (80 ml) in sladkorja (160 g) naredimo debel sirup. Po tem pobijte rumenjake z mešalcem in jih prelijete v tanek tok sirupa. Nadaljujte, dokler masa ne postane puhasto in lahka. Dvakrat bi se morala dvigniti. V 50 ml vode raztopite želeno želatino (150 g). Krem sir ("Philadelphia") je kombiniran z limoninim sokom in lupino, nato dodamo v maso oteklo želatino. Kombinirajte maso skuta z mešalom za rumenjake, nato dodajte smetano (zmešano) in ponovno zmešajte s silikonsko lopatico.

Kremno kremo napolnite na torto in sesekljano limono pustite v hladilniku 8 ur. Ko služijo okrasite sladico s svežimi jagodami.

Recept za limonino sokovo torto z meringue

Za osnovo ali torto za to sladico boste potrebovali tudi piškotek (220 g) in stopljeno maslo (120 g). Masa, dobljena s temi sestavinami, se porazdeli na spodnji strani in na vse strani razcepljene oblike in se pol ure pošlje v hladilnik.

V globoki skledi zmešajte 600 gramov siru Philadelphia, jajčne rumenjake (4 kosi), sladkor (120 g) in mleko (100 ml). Po tem dodajte sok in lupino 1 limone, škrob (50 g) in smetano (100 ml). Ne prekinjajte se še 5 minut. Končano smetano dajte v kalup s torto in jo napolnite v predhodno segreto pečico za 175 stopinj 1 uro.

V tem času pripravite Meringue. Najprej kuhajte sirup iz 120 ml vode in 250 g sladkorja. Nato pobijte jajčne belce z limoninim sokom in jih zmešajte v tankem kosu. Na vrhu sirupa s limono vzemite bujno maso beljakovin. Pošljite obrazec s sladico v pečico za 250 stopinj za nadaljnjih 7 minut.

Sok iz limone s pecivom

Ta okusna pita, prekrita s svetlo rumeno glazuro, bo zagotovo navijala celo na najbolj oblačno. Tehnologija kuhanja sestoji iz faz, podobnih prejšnjim receptom.

Najprej je torta izdelana iz 2frac12 skodelice nesladkanega krekinga, 100 ml masla in sladkorja (50 g). Nastala masa je porazdeljena v obliki in poslana v hladilnik pol ure.

V tem času je potrebno pripraviti smetana sveži sir (700 g) in jajca (3 kos.), Sladkor (1frac12- skodelice) limoninega soka (3 žlice. Žlice) in lupino (1 h. Žlica). Vse sestavine zmešajte z mešanico, dokler ne dobite bujne mase. Kremo položite na ohlajeno torto in jo pošljete v pečico, segreto na 180 stopinj, 35 minut.

V tem času morate pripraviti kremo kisle smetane (0,5 litra), sladkor (3 žlice) in vanilin. Na pripravljeni in ohlajeni sira, položite kislo smetano in obrazec pošljete pečici še 10 minut. Čez nekaj časa izvlecite sesekljo iz pečice in jo ohladite.

Pripravimo glazure vode (frac12- vode skodelice) sladkor (frac12- skodelice), koruzni škrob (1 žlica. Žlica povezavi z drsnim delom) in limoninega soka (2 žlici. Žlici). Na vročino segrejte do vrenja in kuhajte 3 minute. Ohladi.

Ohladite zamrznjeno prelito v hladno limonino sira. Po tem pošljete desert v hladilnik še 4 ure.

Priprava limone-limetinega sira

Tako kot pri prejšnjih receptih, priprava jedi v tej izvedbi se prav tako začne s torto (osnovo). Da bi to naredili, piškotne drobtine (zdrobljene piškotke) in maslo združimo v eno maso, ki je postavljena na dnu kalupa in poslan v hladilnik.

Za polnjenje vzemite 5 listov želatine in jo namočite v vodi. Segrevamo 75 ml smetane, nato odvodnjavanje iz želatine in dodamo, da se segreje kremo, da se popolnoma raztopi. Preostanek 300 ml smetane prelijemo v bujno maso. Svež sir "Philadelphia" (280 g) smo združili s sladkorjem v prahu (100 g), dodamo limoninega soka (2 kom.) In z apnom lupino, želatina in stepemo vse sestavine skupaj. V smetano previdno vstavite smetano.

Kremo položite na ohlajeno torto. Limonsko-limetinsko sirsko kašo, če je želeno, lahko okrasimo z lignjem citrusov. Nato ga morate poslati na hladno najmanj 6 ur.

Limon sira: recept v multivariatni

Torta z limoninim okusom lahko pripravimo v multivariantnem. Če želite to narediti, morate narediti torto iz piškotov in okusno polnjenje kremastega skuta glede na katerokoli recepturo, ki vam je všeč. Položite v podobnem zaporedju v skledi multivark in pečemo 50 minut, potem ko nastavite način "Baking". Pred servisiranjem mora biti sesalec dobro ohlajen najmanj 6 ur.