Lastnosti melone. Koristi in poškodbe telesa

Eden izmed najbolj priljubljenih sezonskih melone in melone

Melona kot rastlina

Kaj je ta rastlina in sadje? Melona je navedena družinska buča. Po številnih znakih lahko uganemo, da je kumare najbližje sorodnik. Ena grma lahko daje približno 6-8 plodov, katerih teža je od 200 gramov do 20 kilogramov. Ampak doseže polno zrelostjo melone šele po 6 mesecih.

Dobro zrelo sadje ima lep videz in čudovito aromo. Barva melone je lahko rumena, rjava in celo zelena, odvisno od sorte. Sodobno vzrejo se nenehno razvija in ponuja nove sorte, ki se razlikujejo po okusu, velikosti in barvi. Obstajajo bele in črtasto sadje. Okusne lastnosti melon različnih sort niso enake. Toda v idealnem primeru bi moral biti vsak izdelek sladek in dišeč.

Sadje ali jagodičje?

Melona, ​​koristi in škode za katerega je organizem, ki bo upoštevan spodaj, sladek po okusu. Zato se mnogi nanašajo na sadje. Uporablja se pri pripravi sladic in solat. Hkrati nekateri verjamejo, da je melona jagodičja. In to je tisto, ki jo povezuje z drugo popularno zasaditvijo melon - lubenica. Da, podobni so v notranji strukturi. Ampak azijska lepota raste na trepalnicah, kot so nekatere zelenjave. Zato jih botaniki napotijo ​​na različne skupine. Poleg tega ima melona veliko skupnega z zelenjavo, kot so kumare, bučke in buča. Čeprav je sladka, se tej skupini pripisuje sladkorna zelenjava. V azijskih državah so se celo razvile nesladkane sorte. Jedli so kot zelenjava.

Sestava melone

Melona vsebuje veliko količino vitamina C. Med melonami in gurčami zaseda prvo mesto. Tudi v sadju lahko najdete veliko količino vitamina A, B in E. Dovolj meloks in silicija, ki so potrebni za boljše prebavo mineralov in preprečevanje žilne kalcifikacije. Plodovi te rastline vsebujejo železo 17-krat več kot v mleku. In če zamenjate lubenico in melono, bo pozitiven učinek veliko višji. Navsezadnje se te kulture popolnoma dopolnjujejo. Tudi strokovnjaki za prehrano priporočajo uporabo melone, koristi in škodo organizmu, ki je že dolgo raziskana. Izdelek čisti notranje organe in sisteme, jih obogati s hranili.

Melona je naravno zdravilo

S kakšnimi boleznimi se boriš dlako? Za edinstveno kemijsko sestavo je bilo to sadje zasluženo imenovano naravno zdravilo. Lahko ga jedo tako odrasli kot otroci. Melona mora biti v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca, protina, ima težave s črevesjem, ledvicami in jetri. Uporaba sladkih plodov pomaga pri boju proti depresiji. Velika količina vitamina C izboljša imuniteto in povečuje odpornost telesa na kataralne bolezni.

V kozmetologiji se uporablja tudi kakovost melonskega sadja, koristi in škode za organizem, ki ga skrbno preučujejo ne samo prehranjevalci. Vsebujejo veliko silicija, skupine vitaminov B in folne kisline. Te komponente bistveno izboljšajo strukturo in kakovost las in kože. Zato, maske iz melone za obraz, dlake in celo telo priporočajo kozmetiki.

Kontraindikacije

Ali ima melona kontraindikacije? Kakršna koli kultura ima tudi sadove te rastline svoje pomanjkljivosti. So nepomembne, vendar morajo biti znane. Prednosti in škoda melon za človeško telo so še posebej izrazite, če se uporablja preveč. Sadje so zelo sladke in dišeče. In da bi se izognili skušnjavam, je zelo težko. Vendar pa je treba upoštevati, da vsebujejo veliko koristnih snovi. Zato lahko uporaba velike količine melone povzroči hipervitaminozo.

Prav tako lahko pride do težav pri prebavi, krvni aktivnosti srca. Zato bi se morala uporaba te kulture vzdržati tistih, ki imajo bolezni črevesja, razjed na dvanajstniku, diabetes mellitus. Poleg tega se ta plodovi ne priporočajo za ženske, ki dojenčke hranijo z materinim mlekom. Melonski sok lahko povzroči želodčne težave pri dojenčku.

Kalorična vrednost

Je melona primerna za izgubo teže? Opozoriti je treba: kljub okusu plodovi te rastline nimajo visoke vsebnosti kalorij. Idealne so za prehrana prehrane. Kaj je v melonih? 90 odstotkov te sladke zelenjave je sestavljeno iz vode. In le preostalih 10% je uporabna vlakna in sladkor. Zato vsebnost kalorij v zrelih melonih ne presega 38 kcal na 100 g proizvoda. Veliko bolj hranljive suhe lobule teh plodov in kuhane iz njih kandiranega sadja. V tem primeru indikator niha znotraj 350 kcal.

Sestava hranil v gramih

Če vzamete količino hranil v gramih, bodo ti kazalci zadovoljili ljubitelje dobrote. Glavna stvar je seveda nizka vsebnost kalorij. Poleg tega vsebuje tudi melona približno 1% maščob in beljakovin. Količina ogljikovih hidratov je 7,5 odstotka. Pomembni elementi v melon so organske kisline, škrob in vlakna. Slednji pomaga očistiti telo in izboljšati prebavni sistem.

Ascorbic acid prevladuje v količini 20 mg na 100 g zdravila. Vitamini skupine B zasedajo 6 mg, provitamini in folno kislino pa za 0,4 grama na 100 gramov. Elementi, kot so kalcij, cink, železo, mangan, fosfor, jod in magnezij, so v dlani prisotni v naravni obliki, ki se najbolje absorbira v telesu.

Kako uporabljati?

Kako jesti melon, da bi dobili največjo korist in užitek? Bolje je jesti zrele plodove te rastline med obroki. Ne jedite melone na prazen želodec, še posebej tiste, ki imajo težave s prebavo. Meso lahko zamrznete in nato uporabite za pripravo različnih jedi in koktajlov.

Od plodov dišeče kandirano sadje, ki se izkaže za zelo okusno in ne izgubi tako koristnih lastnosti. Iz njega pripravijo tudi džemi, džemi in džem. Obstajajo recepti in kisle sladke rastline, ki imajo zelo nenavaden okus. Uživajte v vitaminih v poletnih mesecih in jih prihranite za nadaljnjo uporabo, da ohranite kos toplote za hladne čase.

Marinirana melona

Okusne lastnosti melone, prednosti in poškodbe organizma, ki so bile preučene, omogočajo kuhanje številnih izvirnih, okusnih in dišečih jedi iz nje. Na primer, mnogim bo všeč marinirana melona. Za kuhanje potrebujete zrel sad, ki tehta okoli 500-700 gramov. Očistiti je treba semena in lupine, razrezane na kocke. Nato damo melon v pripravljene pločevinke.

Ločeno pripravimo marinado. Za 200 mililitrov vode vzamete 30 gramov medu, 200 g kisa, 10 gramov soli in dva grenčka. Napolnite hladno marinado s kozarci melone, sterilizirajte približno 40 minut. Potem jo zaprite in ga pošljite na hladno mesto. Pripravljena na ta način je melona popolnoma združena z mesnimi jedmi.

Jam od melone

Skoraj vsi melonski tretmaji niso visokokalorični. Edina izjema je kandirano sadje. Jam od plodov te rastline je ena od najboljših možnosti za sladkarije. Če želite to narediti, morate vzeti 500 gramov narezanega sadja, toliko sladkorja in litra vode. Za izboljšanje okusa lahko dodate malo limonine lupine.

Vse jih dajte v primerno posodo in zmes zlijemo v vrenje. Ne pustite, da se zavre dolgo in trdo. Kosi melone se prebavljajo, kar ne vpliva na okus, ampak pokvarijo videz. Treba je opozoriti, da vsebnost kalorij v taki obleki ni visoka. Le 170 kcal. Zato lahko takšne kulinarične užitke uporabljajo tudi tisti, ki skrbijo za svojo podobo.

Kombinacija z drugimi izdelki

Obstaja napačno prepričanje, da je melona popolnoma združena z vsemi izdelki. To ni povsem res. Da, melona je univerzalna sladka zelenjava, ki je prijazna s številnimi izdelki. Američani začnejo obrok s kozarcem vode in rezino te sladke dobrote. Italijani dajo melone mesu v obliki jedi. Na vzhodu se šteje za dober dodatek ribam.

Pri kuhanju je veliko receptov, ki uporabljajo melone, kot glavno in dodatno sestavino. Kljub temu pa nutricionisti ne svetujejo, da ga uporabljajo na prazen želodec in skupaj s kislem mlekom. Lahko povzroči vznemirjen želodec, koliko in napihnjenost. Še posebej ne združujte jedi, kjer je veliko mleka in jajc. Na splošno bi morala biti uporaba katerega koli izdelka zmerna. V tem primeru hrana ne škoduje, ampak bo koristila telesu.

Zanimiva dejstva

Ta rastlina je povezana z mnogimi miti in predsodki. Mnogi od njih se nanašajo na uporabo melone. Ugodnosti in poškodbe telesa so že dolgo preučevali strokovnjaki, zato so na vsa vprašanja kvalificirani odgovori. Veliko kazalnikov te sladke zelenjave smo že preučili. Ampak obstaja veliko zanimivih dejstev, ki se zdijo zelo zabavne.

Na primer, zelo veliko melono, ki je tehtal okoli 500 kilogramov, je vzgojil avstrijski. To se je zgodilo leta 2009. Od takrat zapisa še ni bil pokvarjen. V nekaterih vzhodnih ljudeh se melonsko sadje šteje za naravno afrodiziak. Moški bodo vsakodnevno uporabili za peščico posušenih semen te dišeče rastline. V Turkmenistanu se praznuje tudi dan Melone. V vseh cerkvah v tem trenutku poteka javna molitev o dobri žetvi. Melona je cenjena ne samo zaradi odličnih okusnih lastnosti, temveč tudi zaradi svoje hranilne sestave. Zato jedo na zdravje, v vsem pa poznam ukrep.