Kuharski sir `Gourmand`. Recept za leni gospodinje

Siri in pite s skuto so najljubša poslastica otrok. Toda celo odrasli ljudje, tudi tisti, ki opazujejo prehrano in pravilno prehrano, lahko varno privoščijo takšno dobrote kot "Lakomka", recept, ki ga ponujamo danes. Glavna stvar v tej jedi je, da je pripravljena zelo hitro in brez veliko napora na hostesa.

Praznični "Gurman"

Ta jed je kot nalašč za praznično mizo in prav tako kot za otroke. Strinjam se, da naši otroci ne vedno dobro jedo, recimo, skuto, ki je služil v vrtcu. In za sprejem vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo skuta, je otroško telo preprosto obvezno. Kako biti? Seveda bo proizvodnja "gurmanska" s skuto iz bližine, sestavljena iz preprostih izdelkov, ki jih najdemo v vsaki kuhinji.

Sestavine in kuhanje

Za pripravo testa boste potrebovali naslednje izdelke: dve kokošji jajci, dvesto gramov skute, deset žlic sladkorja, sto gramov margarine. "Lakomka", recept, ki jo ponujamo, vsebuje tudi moko - 15 žlic in soda, ki jo morata ugasniti s kislim marmelado.

Za pripravo smetane kremo je treba: 100 ml. mleko, dvesto gramov sira in enako količino masla, malo sladica žlico kakava v prahu, deset žlic sladkorja in ščepec vanilije (more nadomestiti vanilin sladkor).

Zdaj se obrnemo k pripravi sladice. Glavna stvar, iz katere bo sestavljen naš "Gurman", je kuhan sir in kruhovo testo. Recept je preprost in hiter. Najprej vzamemo margarino in jo zmešamo s sladkorjem. Preden dodate skuto v skupni masi, ga morate preiti skozi meso za mletje ali temeljito zmešati z vilicami. Po teh manipulacijah se povezujemo masa skute z jajci, moko in margarino. Testo bolje pretepli z mešalnikom, da se izogne ​​videz neprijetnih in okusnih kasnejših grudic.

Nastalo testo moramo razdeliti na tri ali štiri dele. Za "gurmanski" skuto, recept, ki ga opisujemo, je potrebno tanko valjano testo, zato je treba temu postopku dati največ časa. Testo kos testa v maslo za peko pečenja in pecite deset minut pri temperaturi 170 stopinj.

Med pečenimi pecivo lahko pripravite polnjenje. Bujna in zračna krema je osnova za sladico "Lakomka". Recept potrebuje uporabo takšnega kuhinjskega pomočnika kot mešalnika. Premagali smo maslo, skuto in vanilin sladkor. Nadalje v masi je potrebno dodati mleko, segreto na plošči.

Zadnja stopnja bo "lepljenje" naših praznih delov. Na eno torto smo pospravili kremo, jo zaprli z drugo torto. Na vrh s kakavovim prahom in preostanek testa. Nastala kolača se lahko razrežejo v trikotnike, kvadrate ali vključujejo domišljijo in zgradijo nenavadne oblike, rezane živali itd.

Poenostavljeni "Gurman"

Če se vam zdi težko pripraviti čas za pripravo minimalnega ali prvega recepta, pojdite na poenostavljeno različico.

Za pripravo potrebujete: kilogram sira, funt margarine, 100 g rozin, pol kilogram moke, dvesto gramov sladkorja in eno jajce.

Postopek kuhanja

Kuharski sir je treba z vilico zmešati z mehkano margarino. Kasneje pritrdimo mešalec v proces in začnemo bičati maso, postopoma dodamo jajce in moko. Nastala masa ni razdeljena na dele, temveč je potekala z eno neprekinjeno krpo. Iz njega smo izrezali kroge in kvadrate. Uporabite lahko obrazce za izdelavo piškotkov. Od vrha do testa smo dali (pritiskali) nekaj vrhuncev.

Pečica za ta recept segreje do 200 stopinj. Na pecilni list pokrivamo pergament, papir za pečenje ali razbarvamo z oljem. Petnajst minut smo tam skuhali "piškotke". "Gurman" je pripravljen.