Šar v multivariatnem: zanimivi recepti

Ribe veljajo za enega najboljših virov za številne vitamine in minerale, potrebne za normalno delovanje človeškega telesa. Zato je zelo pomembno, da se v našem meniju občasno pojavlja. Ni treba kupiti dragih postrvi. Kot bolj dostopna alternativa lahko naredi krap v multivarku. Recepti te jedi se boste naučili iz današnjega članka.

Različica v paradižnikovi omaki

S tem receptom lahko razmeroma hitro naredite okusno kosilo ali večerjo za vso družino. Ta riba se izkaže za neverjetno sočno in dišečo. Če želite pravočasno hraniti svojo družino, vnaprej preverite, ali imate vse, kar potrebujete pri roki. Da te naredim res slastno ogledalo krap v multivarku, katerega fotografijo si lahko ogledate v današnji publikaciji, boste potrebovali:

• kilogram ribjega trupa;
• par česnovih nageljnov;
• pol limone;
• en velik korenček;
• koren zelene;
• dve polni žlici paradižnika in rastlinskega olja;
• pol kozarec pitne vode.

Za vegansko krapa ne multivarka zdi neokusna je tudi priporočljivo, da zaloge majhno količino soli, popra in svežim peteršiljem. Če želite, lahko uporabite oljke.

Opis postopka

Predprte in olupljene ribe se razrežejo na filete in razrezane na porcije. Na ta način pripravimo krapa, nasolimo s sokom, iztisnjenim iz polovice sveže limone, in pustimo deset minut.

Medtem ko je riba marinirana, je mogoče narediti zelenjavo. Predpranjene zelenjava se narežejo na večji ali fino zdrobljeni in v kombinaciji s sesekljanim česnom.

V skledi multivarka, ki je velikodušno podmazana z rastlinskim oljem, se razširijo narezane koščke krapa, korenje in zeleno. Vse to je nasoljeno, poparjeno in prelijemo z omako iz toplo vodo in paradižnikovo pasto. Naprava je pokrita s pokrovom in vklopljena. Carp se pripravlja v multivarku v načinu "gašenje". Po desetih minutah se kosi rib obrnejo in ponovno vklopijo. Ribe so pred okusom okrašene z olivami in sesekljanim peteršiljem.

Možnost s kislo smetano in krompirjem

Ribe, kuhane v skladu s tem receptom, so tako okusne in nežne, da celo tisti, ki so brezbrižni za ta izdelek, jedo z apetitom. V tej zadostni domači jedi ni nobenih škodljivih sestavin, zato je lahko popolnoma miren ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. Za vašo družino si je všeč krap, ki ste ga izdelali v multivarku (v tem članku si lahko ogledate recepte s fotografijo), morate vnaprej pripraviti vse potrebne sestavine. V tej situaciji bi morali imeti na dosegu roke:

• osem sto gramov rib;
• dve žlički majoneze in kisle smetane;
• zrel velik paradižnik;
• tri kuhanega krompirja srednje velikosti;
• surovo kokošje jajce;
• nekaj žlic rastlinskega olja.

Zaporedje ukrepov

Za krap v multivarku se je izkazalo za najbolj sočno in nežno, morate jasno ohraniti priporočeno razmerje sestavin. Ribe temeljito speremo v hladni vodi, da popolnoma odstranimo sluz. Po tem se odstranijo njeni notranji deli, glava in rep se odrežejo. Pripravljeni na ta način krapa previdno obrezane na filete, izmenično odstranjujejo plavuti, greben in kostne kosti.

Ribe se dajo v skledo multivarka, katere dno je podmazano z rastlinskim oljem in rahlo soljeno. Na vrhu z enotnim slojem porazdelite kislo smetano, rahlo sesekljan paradižnik. Še enkrat se soljeni in prekriti z mehurčki kuhanega krompirja. Na vrhu se polije vsa omaka. Za pripravo v eni primerni posodi kombinirajte surovo jajce, pitno vodo, majonezo in malo soli. Vse to je rahlo pretepano z običajnim halo in se izlije v ribe.

Carp se pripravlja v multivarke, ki delujejo v načinu "gašenje". Po približno tridesetih minutah je naprava odklopljena iz omrežja. Praviloma je pol ure dovolj, da ribjemu fileu omogočimo dobro peko in namočimo aromo omake in zelenjave. Kot rezultat, boste dobili zelo sočno apetiziranje jed, značilen po značilnem originalnem okusu. Pripravljene ribe so vroče. To bo odlična možnost za družinsko večerjo ali večerjo. Po želji je okrašena z zdrobljenimi svežimi zelišči.