Ali želite kuhati okusne ribe? Hitro si oglejte recept za kraške krape

Kras je rečna riba. Dietna in sočno meso. Enostavno pripraviti. Ponujamo preprost recept Križanec ribe). Ampak, če boš prebral članek do konca, boste ugotovili, da ga lahko pečete v pečici, multivarku in jo uporabite za kuhanje juho.

Sveža karamela: kuhanje receptov

Uho iz krapa

Glavne sestavine:

• čebula (dve glavi);
• krompir (pet kosov);
• solno morje;
• en korenček;
• krap (1 kg);
• peteršilj;
• lovorjev list;
• sladka paprika;
• voda (dva litra).

Postopek kuhanja

Očistite, gutite in sperite ribe. Odrezali smo glavo, rep in plavuti. Karkase odrežite na majhne koščke. Vzemimo posodo, damo ribe in jo napolnimo z vodo. Postavili smo ga na ogenj. Dodajte vodo in dodajte lovorjev list. Medtem ko krap kuhamo, nadaljujemo z zelenjavo. Pranje jih, jih očistimo in razrežemo na kocke. Ne pozabite na juho. Snemite peno pravočasno. Kako kuhati juho, dodajte korenje, čebulo, paprike. V petnajstih minutah spustite peteršilj in krompir. Premešajte. Kuhamo uho še 30 minut. Odstranite posodo iz ognja. Pokrijte in pustite stati petnajst minut. Nato damo dišečo juho na globoke plošče.

Recept za kokosov krap, pečen v peči

Glavne sestavine:

• kopel kopra;
• solno morje;
• rastlinsko olje (5 gramov);
• veliki kurčani (ena);
• lok (tri glave);
• začimbe;
• krompir (500 gramov).

Postopek kuhanja

Kokčano očistimo z lusk, čreva in speremo. Utrljaj s soljo in začimbami (lahko si pripravite za kuhanje rib). Počistimo čebulo, nato jo rezimo z obročki. Vzemi krompir (po možnosti majhen), mine in odrežite lupino. Segrevanje pečice. Pražen pladenj namažite z oljem, položite čebulo (stebla kot perja za ribe). Na vrh postavimo križanca, obkroža krompir okoli njega. V pečico postavimo na 200 stopinj. Trideset minut kasneje bo ta okusna jed pripravljena. Lahko jeste ne samo ob delavnikih, temveč tudi na praznični mizi.

Recept za križanca v multivariatnem

Glavne sestavine:

• kisla smetana (250 gramov);
• rastlinsko olje;
• pet korenčkov (srednje velikosti);
• sol (5 gramov);
• pšenična moka (pol skodelica);
• koper;
• bučke (dve srednji);
• ribe začimbe.

Postopek kuhanja

Očistimo ribe od lusk, notranjosti. Opral. Mnogi so odrezali glavo, rep in plavuti. Mi bomo pečemo ribe v celoti. Nato naredite rezove na trupih. Sladi ribe, sezono z začimbami. Dodatno namažemo v moki. Moje bučke, razrezane na obroče. Čebula se očisti, sesekljane trakove. Vzemimo skodelico multivark, prelijemo olje na dno in postavimo križni krap. Vklopite "vročo" in rjavo samo eno stran trupa. Izklopite gumb "Cvrtje". Obrnite ribe in jo obrnite na drugo stran v načinu "Bake". Na ribe položimo čebulo in bučke. Zaprtjemo multivark in pečemo trideset minut. Medtem ko pripravimo omako. Mešamo debelo kislo smetano s sesekljanim koprom. Ta recept je zelo zanimiv. Postavite krap na ploščo, nato postavite kucke in dodajte žličko omake. Lahko potresete z zelenjem.

Oluščeno z vinom finim krapom: recept

Glavne sestavine:

• čebula (dve glavi);
• karasiki (en kilogram);
• solno morje;
• rastlinsko olje;
• vino (150 gramov);
• začimbe;
• moko (200 gramov).

Postopek kuhanja

Na že olupljenih in brez drobovja kosov naredimo rezke s frekvenco 5 milimetrov na obeh straneh. Kosti morajo biti majhne. Sladi ribe. Potresemo z začimbami. Nato vržite krap v moko (lahko uporabite zdrob). Vzemi ponev (najboljše litine). Zalijemo olje. Govorimo. Širimo ribe. Na obeh straneh pet minut. Nato vzemite globoko ponev, premrežite korenje, dodajte rezano čebulo na vrh in nalijte vino (lahko je voda). Zaprite pokrov in pustite urno obdobje.

Bon appetit!