Pesek z maticami. Recept peke za čaj

Če iščete za hitro in okusno jed, ki se lahko pripomoglo k mizi za goste, Karma na čaj, priporočamo, da ste pozorni na pesek obročne matice. Recept je tako preprost, da lahko enostavno povežete celo majhne otroke s kuhanjem.

Kot pravijo izkušene gospodinje, je kratko pecivo vedno zmagovalna možnost. Pripravljeno je hitro, številne sestavine ne zahtevajo, in če je potrebno, lahko shranite v hladilniku več dni, kar je zelo primerno za isti primer nepričakovanih gostov.

Zvonjenje z maticami

Pesek z oreščki, recept, ki vam ga ponujamo danes, je slaščica iz običajne kocke in z dodatkom zdrobljenih ali cele matice. Značilno je, arašidi uporabljajo za kuhanje, toda če je želeno, lahko sprejme katerekoli druge matice (mandlji, lešniki, orehi, in tako naprej. D.). Za mnoge je to jed pripelje nazaj spomine na otroštvo, saj v sovjetskih menzah in trgovin, 90 obroč matica kolačev je del pridobitev šolarjev.

Najpogosteje ima ta jed okrogla oblika z luknjo v notranjosti. Toda mnoga ljubica preizkuša, uporablja različne oblike in prilagoditve ter ustvarja bizarne piškotke.

Si razmišljal o razvajanju domov z okusno in oranžno poslastico? Nato začnimo kuhati in pečiti okusne in dišeče peščene obroče z arašidi.

Potrebne sestavine

• 200 gramov masla.
• Ena čajna žlička praška za peko za testo.
• 350 gramov pšenične moke.
• Eno piščančje jajce.
• Ščepec soli.
• 100-130 gramov granuliranega sladkorja ali prahu.
• Arašidi - 60-70 gramov - za škropljenje.
• Žolčniki - dve koščki - za mazanje.

V peskovnem obroču po GOST ni dodanih nobenih drugih izdelkov. V nekaterih receptih je mleko, v drugih pa zdrobljeni oreški se doda neposredno v testo, v tretjem pa je kisla smetana ali kefir.

Postopek kuhanja po GOST

Vzemimo tridimenzionalno skledo za gnetenje testa in damo tam maslo, sladkorni prah in pecilni prašek. Treba je opozoriti, da obstajajo različne možnosti za pripravo kratkega testa. Recepti za margarino se pogosto uporabljajo, toda po GOST-u, kot se zdaj pripravljamo, se vseeno uporablja maslo.

Zdaj skrbno premešajte. Nato se zlijemo v masivno piščančje jajce in sol.

Mnoge gospodinje presejejo moko, preden jo dodajo v testo. Ampak kot pravilo, lahko čakati sijaj različice kvasa, in kolačev testo, tako da, če ste prepričani v kakovost moke, lahko odbirati skozi njo in ne. Dodamo moko v maso, skrbno premešajte vse do enakomerne peščene mase.

Testo lahko premešate tako s posebno lopatico kot z rokama. Oblikujemo kroglo iz testa in jo ovijemo s plastično folijo, pol ure pustimo na hladilnik.

Iz hladilnika odstranimo kroglo testa in uporabimo valjčko za izdelavo palačink, katere debelina ne sme biti večja od sedmih milimetrov. Naslednji v igri bo šel bodisi v posebno obliko v obliki kroga ali redne jedilne plošče primerne velikosti. S pomočjo oblike smo kroge izrezali iz testa. Manjši plesen ali nož bi moral v notranjosti kroga narediti luknjo.

Nekatere gospodinje takoj poskušajo potopiti kroge v maso orehov in jih poslati na pečenje. Toda pripravljamo klasični peščeni prstan z oreščki, recept po GOST. Tukaj prejel kruglyashki najprej ne peči, temveč zamrzovalnik za petnajst do dvajset minut. Ko obroči ohladijo potreben čas, jih dobimo in začnemo okrasiti.

Na drobtine orehov je bilo boljše povezovanje s testo, predmazano je z rumenjaki. Po tem lahko že nalijte oreške. Jajčni rumenjak omogoča ne samo, da združuje oreške in mleto pecivo, ampak tudi naredi pecivo bolj živo in apetizira.

Zadnja stopnja je ogrevana do 200-stopinjska pečica, v kateri je potrebno poslati prstane 10-15 minut. Takoj, ko pečenje dobi lepo zlato barvo, lahko dobite obroče.

Sestava

Zelo veliko receptov za čaj temelji na testu peska. Toda koliko je koristno za naše telo? Zahvaljujoč prisotnosti jajčnih belcev in orehov, kratko testo postane vir energije. V svoji sestavi najdete večino elementov periodične mize: železa, cinka in bakra, kalcija in kalija, fosforja. Tudi ta jed je bogata z organskimi kislinami, vitamini B in PP.

Skrivnost idealne kratice

Obstaja nekaj preprostih skrivnosti, ki bodo celo neizkušeni gospodarici omogočili win-win kratko pecivo.

• Temperatura. V sobi, kjer kuhate, mora biti kul. Vse sestavine za test morajo nujno biti pri sobni temperaturi.
• Margarin ali maslo mora biti v zadostnih količinah, ker je zaradi prisotnosti te sestavine testo krhko. Ne obžalujemo nafte. Ta posoda še vedno ne more biti nizko kalorična. In nezadostna količina olja bo škodovala le rezultatu.
• Poskusno zmešajte vse sestavine. Bolje je, da moke z maslom bolje.
• Da bi dosegli dober rezultat, je pomembno opazovati deleže. Ne pozabite, da mora biti količina moke dvakrat večja od količine margarine.
• Namesto granuliranega sladkorja je priporočljivo uporabljati prašek. V tem primeru se bo testo izkazalo, kot pravijo, da se topi v ustih.

• Ohranjamo pravilno zaporedje zaznamkov.
• Ne pozabite ohladiti končnega testa in že oblikovane obročke v hladilniku.
• V hladni, še vedno slabo ogrevani peči ne morete dati izdelkov iz peska.

Kalorična vrednost

Če ste iskali prehrambene recepte za čaj, smo na žalost odšli na napačen naslov. Krzno - recept za margarino in tudi z dodatkom maščobnih oreščkov in znatno količino sladkorja v prahu - nima pozitiven učinek na izgubo teže. 100 gramov te sladice vsebuje približno 400-420 kilokalorij.

Čeprav v razumnih mejah, s to slaščičarsko poslastico, ne vsak dan in ne v velikih delih, si lahko razvajate. Kot pravijo strokovnjaki s področja dietetike, je najpomembnejše, da poznate obseg in potem lahko pojedete vse, kar si srce želi. Vključno s peskovim obročem z oreščki, katerega recept smo vam danes ponudili.