Recepti za zimo: kompot jabolk in ribezov

Žetev jabolk je bila odlična, kajne? Če pa se iz leta v leto ponavljate, lahko naredite ne le odličen jabolčni sok in domače vino, temveč tudi znatne rezerve za hladno sezono v smislu džema in okusnega marmelade ter različne kombinacije mešanice. Kompleks jabolk

Zakaj je ribez kot sestavina?

Recept zgolj sočnega sadja in sladkorja, pa ne izgubi svoj okus (ob predpostavki, izvirno svežino proizvoda) bo palely barve. Ampak kompot jabolk in ribezov - taka mešanica - najbolj to. Zato je v našem receptu, smo dodali črni ribez, ki zagotavljajo ne samo odlično bogato barvno shemo, ampak tudi svež okus in okus. In da se bo uvedla tudi kompot iz jabolk in ribez za zimo, boste porabili preveč svoje moči in energije s časom, vendar minimalna toplotna obdelava pomaga ohraniti pijačo več vse "dobrote", ki so tako bistvenega pomena za človeško telo v zimskem času (ali slej se, v obdobju spomladanske avitaminoze).

Kompot jabolk in črnih ribezov. Sestavine

Tudi tukaj je vse preprosto. Še posebej za tiste gospodinje, ki imajo svoj vrt v roki. No, če ni enega, potem ga kupimo na trgu. Poleg tega so v tem jesenskem obdobju vsi plodovi relativno poceni. Nasvet: poskusite vzeti lokalno, nikakor ne voskasto in predelano jabolko - tam je najmanj vitaminov.

Vsak kilogram jabolk potrebuje kozarec svežega svežega kurca, kozarec sladkorja (če je sadje preveč sladko, nato vzamemo polovico količine), prečiščeno vodo. No, in pripomočki za konzerviranje s pokrovi.

Kompleks jabolk in ribezov za zimo. Korak po korak recept

1. Sadje temeljito sperite v tekoči vodi. Mimogrede, če sadje, na primer, malo ne-roba vrste - ni strašljivo. Glavna stvar je, da ni črvasta in ne gnita.
2. Če je poškodovan kraj, ga odrežemo. Odstranimo jedro in stebla. Jabolka je razrezana na 4 dele.
3. Pripravljena jabolka vrgimo v ponev in jo napolnimo z vodo. Postavili smo ga na ogenj in ga pripeljali do vrenja.
4. Zmanjšajte ogenj v ribezu. Če so jagode že imele čas za začetek soka, se tudi vlije v posodo.
5. Dodajte sladkor (spet opozarjamo, da morate krmariti s plodovi, da ne pretiravate).
6. Dolgo dobesedno ne zavremo približno pet minut.
7. Razstavili smo ga iz ognja in pustili, da se pripravi (približno eno uro).
8. Potem spet prinesemo enako pripravljen kompot jabolk in ribezov, da zavremo in nato vlijemo v pripravljene sterilizirane jedi, kotalne pokrove. Potem morate potegniti kozarec na brisačo - no, vse je, kot bi bilo treba pri zapiranju ohranjanja.

Če boste pili kompote iz jabolk in ribezov hkrati, potem vam ga ne bo treba znova pripeljati nazaj v vrenje. In takoj, ko vztrajam, se lahko ohladim in jo lahko uporabim.

Če je rdeča?

Kompot jabolk in rdečega ribeza se pripravi na podoben način. Ali je to, da morate dodati malo več sladkorja, saj je ta sestavina sourer. In ker je tudi bolj vodo, nato pa ga dajte v posodo, preden jo pripravite. Potem jagode ne bodo izgledale kot žganje. Da, in eno in drugo kompoto je treba pred uporabo filtrirati. In sadje se lahko uporablja pri kuhanju ali samo za okrasitev jedi. V nobenem primeru ne odstranjujte teh vitaminov!

Če je zamrznjeno?

Kompot jabolk in korens lahko načeloma kuhamo kadarkoli v letu. Danes vse zamrznjene supermarkete prodajajo zamrznjeni crni ribez - skoraj vse leto. Nasvet: pri nakupu izberite, da ni zatlačeno jagodičje, ampak biti eden proti ena in dovolj velik. Pred vnosom sestavine v posodo je treba naravno odtaliti (ne vročo vodo, ne v mikrovalovni pečici). Samo vstavite ribez v posodo in pustite v kuhinji. Čez nekaj časa bo pripravljen za uporabo. No, jabolka je vedno na prodaj, tudi v najbolj hudih zmrzali. Torej s to sestavino, ne bo nobenih težav. Torej, okusna in vitaminska pijača je na voljo družini ali prijateljem praktično vse leto. Glavna stvar ni biti preveč len! Ja, in vsi apetit!