Kompleks jabolk. Idealna pijača za vso družino

Compote - najljubša pijača mnogih ljudi že od otroštva. Nekateri sodelavec je z izleti v sorodniki - dobro, čigar babica kuhati za ljubljene vnuka okusno kompot iz jabolk in češenj? Veliko se uporabljajo za pripravo tega napitek iz sadja in jagod, ki so rasle na svoji poletni koči, in nekateri ljudje raje združiti, kot so sveže sadje in posušimo. Primer take sladke pijače lahko služi kot kompot iz jabolk in suhih marelic, ki ga mnogi po svoji edinstveni in neponovljivi okus ljubil.

Začetek pripraviti kompot iz jabolk. Recept je precej preprost. Toda najpomembnejše je, da s to sladko pijačo v mnogih primerih lahko eksperimentirate brez strahu pred uničenjem končnega izdelka. Za kompotiranje jabolk dodate suho sadje ali jagode pilosa - recept postane drugačen, pijača pridobi nove barve in znatno spremeni okus.

Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da se pri komotiranju ne bojite fantazirati. Na primer, če veste, da vaša družina ne obožuje samo jabolk, temveč tudi jagode ali črni ribez, lahko dodate majhno količino najljubših jagod v kompot. Blizu in draga vam bodo ljudje z veseljem uživali v okusni in koristni pijači iz svojih najljubših jagod in sadja.

Najbolje je pripraviti kompot iz svežih jabolk, ker vsebujejo več vitaminov, ki jih potrebuje telo (pantotenska kislina, folna kislina, biotin, vitamini A, C, B1, B2 in B6) in elementov (žveplo, natrija, magnezija, bakra, kalija, fosforja in seveda v sledovih, železo).

Da bi naredili kompot jabolk, bomo prejeli recept za klasično prvo. Dobro oprane jabolka je treba očistiti in odstraniti sepale in stebla. Potem je treba jabolka razrezati na štiri, šest ali osem kosov in jedro odstraniti. Prav tako je mogoče razdeliti vsako jabolko na pol, izrežemo jedro, nato jih narežemo na ne debele vrčkov. Po tem, da so jabolka se potopi v mrzlo vodo, potem ko smo dodali malo kisa (žličke na galono vode) ali citronsko kislino (dovolj, da pet gramov enako količino vode). To se naredi tako, da jabolka ne temnejo v zraku. Potem ko so vsi plodovi rezine, nastavite posodo z vodo (je en liter vode, potrebne za sprejetje funt sadje) in jabolka na ogenj in ko voda zavre, dodamo, da je sladkor (hitrost eno skodelico sladkorja do prostornine vode dve osebi štiri litre), odvisno od vašega okusa.

Po kompotu ponovno zopet, premešajte in jo držite pri nizki toploti še pol minute. Potem je treba posodo odstraniti iz vroče plošče, pokriti kompot z gostim pokrovom in pustiti kuhati pol ure. Po tem se lahko zlije v drugo posodo in ohladi. Ohlajeni kompot jabolk je neverjetno okusen in aromatičen.

Če se malo oddaljite od "klasičnega" recepta, lahko okus jabolčnega kompata močno spremenimo ali vsaj, da okrepimo njegove okusne lastnosti na več "sadnih in jagodičastih oktav" s pomočjo svežih proizvodov in suhega sadja. Tako pijača ne bo več imela navadnega imena "kompote jabolk", recepta, ki ste ga dobili od oddaljenih prednikov. Lahko izumite lastno "lastno" pijačo, ki bo veliko bolj uporabna in okusnejša od sokov in pijač, ki jo lahko najdete na policah trgovin z živili.

Ne pozabite, da se jabolčni kompot lahko uporablja kot vitaminsko sredstvo za številne bolezni. Na primer, njegove zdravilne lastnosti se uporabljajo pri aterosklerozah, ledvicah, jetrih in bolezni mehurja. Vendar je treba tudi vedeti, da je kompost jabolk ob poslabšanju pankreatitisa, gastritisa ali peptične razjede kontraindiciran.

Na splošno jabolčni kompot je idealen za polnjenje telesa z velikim številom hranil in vitaminov.