Kompleks jabolk za zimo

Poletje je čas žetve. Gospodarica soljeno in vložene kumare in paradižnik, zvijemo na bregovih kandiranega jagod in, seveda, kuhamo kompote. Lahko so zelo različni - slive, češnje, iz mešanice jagod in sadja, in seveda jabolko.

Kombinacija riža za zimo delajo praktično v vsaki družini. Te jabolke rastejo v številnih vrtovih, v letu žetve pa stoji drevo, na vrhu dna, posuta s sočnimi sadeži.

Kako kuhati kompot jabolk za zimo?

Za začetek morate pripraviti pločevinke, jih sprati s čistilom in sterilizirati za nekaj minut 15-20. Jabolke speremo in damo v čiste posode, tako da zasedajo tretji del volumna. Pripravite sladki sirup - nalijte pol kilograma sladkorja z dvema litroma vode, premešajte in zavrite, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Jabolka v banki se vlije z vrenjem sirupa in takoj se zvije.

Lahko pripravite kompot zimo za zimo po naslednjem receptu:

Napolnite kozarec s sadjem do vratu. Raztopite funt sladkorja v liter voda, zavre in ko se sladkor raztopi, prelijemo jabolka. Glede na ta recept se kompote izkaže za zelo nasičen in koncentriran, v banki pa bo zelo malo. Ta način konzerviranja je primernejši za ohranjanje jabolk.

Zelo okusno zavije kompot jabolk in črne češnje.

Za to potrebujete: sladkor, kozarec čokolade in liter ran, razrezane na dva dela.

Preden pripravite kompot jabolk, morate pripraviti sirup. Pripravi se iz izračuna: 300 gramov granuliranega sladkorja na liter vode. Sladkor napolnite z vodo in posodo postavite na minimalen ogenj. Jagode in jabolka se pripravljajo v pripravljene banke. Sirup kuhamo, neprestano mešamo, dokler se celoten sladkor ne raztopi, nato pa ga odstranimo iz ognja in jabolka napolnimo s pepelom. Banke prevrnite, obrnite in pokrijte z odejo ali veliko brisačo.

Kombinacija jabolk za zimo se lahko pripravi po naslednjem receptu:

Sestavine: jabolka, sladkor in voda. Z jabolkami olupljen, odstranite jedro in odstranite pecelj. Izrežite jih na 4-6 kosov in jih dodajte v parno obdelane banke, tako da zasedejo četrti del njihovega volumna. Pripravite sirup - zaspite v skodelici 2 skodelice sladkorja in nalijte dva litra vode. Vrenite pri minimalni toploti, neprestano mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nalijte sirup v kozarce in pustite 20 minut. Nato ga zlijemo nazaj v ponev, ponovno kuhamo in ponovno nalijemo jabolka. Na roke potopite pokrite pokrove in obračajte obdelovance.

Zelo okusno se izkaže za kompot jabolk za zimo z dodatkom hrušk.

Če želite to narediti, potrebujete: kilogram jabolk, funt hrušk, 1,5 skodelice sladkorja in vode. Z velikimi jabolkami in hruškami odstranite potaknjence in jedro s semeni. Če so plodovi majhni, jih lahko v celoti pospravite v kozarec. Sladkor se vlije z litrom vode in kuhamo z mešanjem, pri nizki toploti, dokler se popolnoma ne raztopi. Napolnite sadje s sladkim sirupom in sterilizirajte kozarec 20 minut. Potem se je pločevinka zaprla s kuhanimi pokrovi, obrnjena in prekrita s krpo.

Za zimo lahko kuhate okusne jabolčni češnjev kompot.

Sadje lahko vzamemo v različnih razsežnostih. Da se je česna kisla čutila močnejša, morate vzeti češnje in jabolka v enakih delih. Tisti, ki raje jabolčni okus, le malo senčene češnje, je vredno saditi v razmerjih od 2 do 1.

Kompleks jabolk za zimo s češnjami

Če želite to narediti, morate vzeti 700 gramov svežih jabolk in 300 gramov češenj, dve kozarci sladkorja in 1,5 litra vode. Pripravite sladek sirup - raztopite sladkor v vodi in zavrite čez minimalno toploto. Prečistite jabolka - odstranite lupine od njih in odstranite semena, češnje odstranite iz češenj. Prenesite sadje v kozarec, jo prelijte v sirup, sterilizirajte za četrtino ure in zvitek žetev za zimo.