Piščančja krila pri peki: recepti

Krila v peki - to je čudovit prigrizek, ki ga lahko postrežemo pivu ali vinu. Nudimo vam nekaj originalnih receptov, ki jih lahko preprosto uresničite v vaši kuhinji.

Piščančja krila pražen

Če imate radi krila v hrustljavi "krzneni plašč", poskusite ponoviti ta recept.

Sestavine:

• krila piščanca - 500 gramov;
• majhen del svežega ingverja;
• česen - dva zobca;
• ena čebula;
• gorčica - ena žlica;
• sojina omaka - dve žlici;
• medu - dve čajni žlički.

Za kruh, vzemite:

• škrob;
• piščančja jajca - dva kosa;
• domače krušne drobtine;
• čips ali nesladkane koruzne kosmiči - 50 gramov.

V nadaljevanju je podrobneje opisana receptura kril v pireju.

Krila perejo in razrežemo na dva dela preko sklepov. Vse sestavine za marinado dodamo v skledo mešalnika in sekanje. Potopite v nastale piščančje omake iz omake in jih po nekaj urah pošljite v hladilnik.

Kuhaj kruha. Da bi to naredili, posušite pečico v pečici in jo nato premešajte v drobtino. Drobne drobtine združite z zdrobljenimi čipsom ali kosmiči. Ločite jajca in dodajte sol.

Rolete kril v škrobu, nato jih potapljajte v jajce in jih končno potopite v drobtinec. Postavite obdelovance na pergament in pustite, da se posušijo. Po četrtini ure pečemo krila v pečici ali jih posušimo v ponvi, dokler ne kuhamo. Hranimo s paradižnikovim česnovim omako.

Ostri krili v orehovih kosmičih

Izvirna prigrizek bo močan vtis na vaše goste. Prav tako ga lahko skuhate za svoje ljubljene, tako da se lahko v nedeljo zvečer zgodi, da gledajo svoj najljubši film ali serijo.

Potrebni izdelki:

• krila piščanca - 800 gramov;
• ovseni kosmiči z otrobi - 50 gramov;
• pšenična moka - žlica;
• česen v prahu, sladka zemlja paprika, čili in sol - ena čajna žlička.

Za glazuro vzemite:

• žlico sojine omake;
• čajna žlička medu;
• velika žlička rastlinskega olja;
• polovica čajne žličke sesekljane čipske paprike.

Recept za akutno prigrizek

Torej pripravljamo krila pri peki v peči.

Najprej pripravimo krušenje. Zložite kosmiči, moko, čili, sol, česen v prahu in papriko v posodo mešalnika. Mešamo sestavine in jih prenesemo v plastično vrečo. Krila perejo, odrežite in pošljite k drobtinam. Vezite vrečo in jo stresite večkrat.

Pladenj za pečenje pokrijte s folijo in olje namažite z rastlinskim oljem. Položite krila in jih 20 minut spravite v dobro segreto pečico. Medtem ko se meso ocvrsti, zmešajte vse sestavine za glazuro v majhni posodi.

Obrnite krila in jih oljčite z medno omako. Po petih minutah jih ponovno obrnite in znova pokrivajte glazuro. V nekaj minutah bodo pripravljene lepe krilce v krušenju.

Piščančja krila za pivo

Če nepričakovano pridejo nepričakovani gostje, jih presenetite s krušnim prigrizkom v hrustljavi peki. Poleg tega je to jed lahko vroči z vročim čajem, če vam ni všeč alkoholnih pijač.

Sestavine:

• krila piščanca - en kilogram;
• česen - pet zobčkov;
• sladka paprika;
• črni poper v prahu;
• čilija v prahu;
• sol;
• pšenična moka - 100 gramov;
• krušne drobtine - 150 gramov;
• jajca piščanca sta dva kosa.

Ohlajena krila se pomešajo s soljo, česnom, paprikom in mletim poprom. Dovolite jim, da marinirajo več ur.

V ločeni posodi združite prepečenec, sol, zemeljski čili in papriko. Mešajte živila. Vžigajte jajca z vilicami.

Drsite krila v drobtinec, nato v mešanico jajc in ponovno v moko. Pripravite kosi v rastlinskem olju.

Krila v kruhu v ponvi

Nenavaden prigrizek v korejskem slogu ostaja apetičen in svež tudi naslednji dan. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• piščančja krila - 1,6 kilogramov;
• sol, mleti črni poper, drobno sesekljan ingver - ena čajna žlička;
• krompir ali koruzni škrob - dve tretjini stekla;
• arašidi - eno tretjino stekla
• česen - štiri rezine;
• posušen čilija - trije deli;
• sojina omaka - četrtina skodelice;
• riž ali koruzni sirup - pol skodelice;
• kis, gorčica, rjavi sladkor, sezamovo seme - ena žlica;
• Olje grozdnih semen - po okusu (ga je mogoče zamenjati s kakšnim rastlinskim oljem).

Krila pri pranju se pripravljajo hitro in enostavno.

Piščančja krila predelajte, odrežite konice in delite dele na pol. Zložite jih v globoko skledo, posujte s soljo, poprom in ingverjem. Krila zmešajte z rokami in jih nato zavite v škrob.

Potem naredite omako. Izvlecite posušen poper iz semen in ga razrežite na velike koščke. Ogrevajte olje v voku, dodajte česen in čilske rezine. Po nekaj minutah vlijemo v sojino omako, rižev sirup in damo gorčico. Ko se zmes vre, dodajte sladkor in zmešajte vse.

V globoki pekač nalijete štiri kozarce masla in jih pokažite do konca. Po tem položite obdelovance v sito in se znebite odvečnega olja. V ločeni posodi segrejte omako in vanj pepelite piščančje krilo. Kosi zmešajte z leseno lopatico, tako da so enakomerno prekriti z glazuro.

Krila postavite na veliko ploščo in jih posujte s sezamom. Vroči ali hladni hrani.

Zaključek

Ajdela krila običajno postrežemo na mizi z domačo omako. Njihov okus je popolnoma združen s paradižniki, sirah, gorčico in številnimi drugimi izdelki. Eksperimentirajte s recepti, lahko gostje presenetite z novimi jedmi vsakič.