Kako kuhati piščančje krilce v peči. Okusno in preprosto

Okusno, preprosto, cenovno ugodno. Prav tako lahko prosijo družino in kako pripraviti praznično jed in služiti pivu. Ugani, kakšen univerzalni izdelek? Tako je, danes bomo govorili o tem, kako kuhati piščančja krila v pečici. Moram reči, da to ni drago podjetje, niti z vidika financ, niti časa niti truda, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja. V peči lahko ta del piščanca ni nič slabše kot na žaru.

Kako kuhati piščanca krila v peči

Sestavine

Za ta recept bomo potrebovali:

• ohlajene piščančje kril - 1 kg;
• ketchup, majoneza - en paket po 300 gramov;
• sol, poper - po vaši presoji.

Oprema:

• velika skleda za mariniranje;
• nož, po možnosti oster;
• na kateri bomo pripravili ta krila;
• rešetka - to je naša, ali ne raje naša, piščančja krila pa bodo pečena v zahtevanem stanju;
• pan - nadomeščamo pod rešetko, da "arome" izgorele maščobe in marinada niso napolnile stanovanja ali pa bodo sosedje gasilcev povzročili;
• dobro in pečica sama, v kateri se bo odvijal ritual.

To je vse, kar potrebujemo, preden se naučimo kuhati piščančje krilce v peči.

Priprava

Krila se operejo v hladni vodi, izločimo odkrite perje in odrežemo visečo kožo. Piščančje krilo ima tri sklepe. Prva stvar, kar je najbolj oddaljena od trupel, ne predstavlja kulinarične vrednosti. Če želite, ga lahko razrežete, ni nič drugega kot številnih majhnih kosti in kože. In ne morete odrezati, pustite, da navijači krče. Na splošno, po vaši presoji.

Kako kuhati piščančje krilce v peči: marinada

Ko smo oprali krila, jih moramo marinirati. Če želite to narediti, jih postavite v skledo, naravnost ven iztisnite kečap in majonezo. Solim, poper. Lahko potresemo z limoninim sokom. To je odvisno od vas. In zdaj mi roke, jih položimo v skledo in vse temeljito premešamo. To je treba storiti, dokler krila niso popolnoma prekrita z marinado. Če ne želite, da bi vaše roke umazane, potem vzamemo dve veliki vilici ali žlico.

Ko dosežemo želeni rezultat, to pomeni, da so krila enakomerno prekrita z marinado, posodo postavimo v prihodno mojstrovino v hladilniku vsaj eno uro.

Kuhanje piščančjih kril v pečici: tehnologija

Čas mariniranja je potekel! Sedaj vklopite pečico na največ 200-220 stopinj. Iz hladilnika greva posoda s piščančji krili. Urejemo jih na rešetki v eni plasti in jih postavimo v pečico. Ne pozabite postaviti pekača iz spodaj! V tem temperaturnem režimu posodo pečemo 10 minut. To je potrebno za ustvarjanje skorje na površini kril, kar bo preprečilo pretok sokov. Tako bodo ostali sočni, a dobro pečeni. Po preteku časa se temperatura v peči zmanjša na 170 stopinj. Počakamo še 10 minut, odstranimo rešetko iz pečice, obrnite krila in pečemo še 10 minut. Skupaj traja 30 minut.

Zdaj veste, kako kuhati piščančje krilce v peči.